Bioland devient pionnier du climat
Aujourd’hui, le secteur agricole et alimentaire est l’un des moteurs de la crise climatique : à l’échelle mondiale, l’agriculture est responsable d’environ 25 % des émissions totales. Cela montre à quel point l’effet de levier est important si cette partie de l’économie est convertie pour être respectueuse du climat. L’agriculture biologique en soi évite les émissions car elle fonctionne par cycles, n’utilise pas d’engrais azotés minéraux à forte intensité énergétique et a une population animale plus faible. La stratégie climatique Bioland rend désormais visibles les réalisations des exploitations agricoles Bioland et montre en même temps la voie vers une protection climatique encore plus grande. La stratégie a été récemment adoptée lors de la réunion des délégués de Bioland.
« Le développement de l’agriculture biologique en tant que mesure de protection du climat joue un rôle clé dans les stratégies de réduction des émissions de gaz à effet de serre du gouvernement fédéral. C'est également la raison pour laquelle l'objectif de 30 pour cent est maintenu, comme l'a récemment souligné à nouveau le ministre de l'Agriculture Özdemir avec la stratégie biologique. Et ce n’est pas un hasard : travailler au plus près de la nature et préserver les ressources selon le cycle est la pierre angulaire de l’agriculture biologique », déclare Jan Plagge, président de Bioland.
Méthode de calcul développée pour la performance climatique des fermes biologiques
« La stratégie climatique Bioland rend visibles les réalisations de nos entreprises et définit les domaines d'action dans lesquels nous pouvons également apporter des améliorations. Nous voulons montrer que la protection du climat n’est pas pour nous un simple discours et certainement pas du greenwashing, mais qu’elle est plutôt profondément ancrée dans la pratique dans les exploitations agricoles et dans les installations de production.»
Le cœur de la stratégie climatique de Bioland est un système de surveillance spécialement développé qui enregistre les chiffres clés du climat et l'empreinte carbone des entreprises. Sur cette base, les performances climatiques peuvent être mesurées et comparées. Certaines données proviennent des rapports annuels de contrôle biologique et ne nécessitent donc pas de collecte supplémentaire. Le système profite aux membres et partenaires de Bioland de plusieurs manières, comme l'explique Plagge : « D'une part, sur la base des données collectées, nous élaborons des mesures pour améliorer encore la protection du climat dans les exploitations agricoles - nous soutenons cela par des services de conseil supplémentaires. D’un autre côté, de nombreux membres et partenaires de Bioland ont de toute façon besoin de ces données pour leurs propres rapports de développement durable. Il n’y a pas d’effort supplémentaire pour eux, mais il y a une augmentation significative des bénéfices. »
30 % de produits biologiques d’ici 2030 permettent d’économiser 34 millions de tonnes de CO2 d’ici 2050
Les nouveaux services de conseil Bioland visent à mettre en œuvre un potentiel supplémentaire de réduction des émissions et de fixation du CO2 dans les exploitations agricoles grâce au développement de mesures climatiques pratiques. Cela va dans le sens des objectifs de l'association, qui sont également définis dans la stratégie. Le passage à l'agriculture biologique entraîne déjà à lui seul une réduction des émissions : si l'objectif de 30 % de bio était atteint d'ici 2030, 2021 millions de tonnes d'équivalent CO2050 seraient évitées entre 34 et 2 - c'est le résultat d'une étude sur l'agriculture biologique. sur la base du rapport de projection de l'Agence fédérale de l'environnement. Des mesures supplémentaires visent à réduire temporairement la part des émissions de gaz à effet de serre provenant des exploitations agricoles biologiques de 2040 % supplémentaires d'ici 15.
«Le plus important maintenant est de créer une base de données solide grâce à notre surveillance du climat au cours des prochaines années», explique Lisa Ketzer, conférencière de Bioland, qui a joué un rôle clé dans le développement de la stratégie climatique de Bioland. « Des conclusions peuvent alors être tirées de ces résultats : où y a-t-il encore un potentiel inutilisé ? Dans quels domaines nos entreprises ont-elles besoin d’un soutien supplémentaire ? Où pouvons-nous affiner davantage nos propres objectifs climatiques ? Et surtout : comment évaluer les futures réalisations en matière de protection du climat ? Nous nous poserons ces questions encore et encore et développerons ainsi la stratégie étape par étape dans la pratique.
A l'association Bioland
Bioland est l'association la plus importante pour l'agriculture biologique en Allemagne et au Tyrol du Sud. Environ 10.000 XNUMX entreprises de production, de fabrication et de négoce opèrent selon les directives de Bioland. Ensemble, ils forment une communauté de valeurs au bénéfice des personnes et de l'environnement.
