Les prix du poulet restent bon marché
La production allemande continue de croître en 2004
Les consommateurs allemands peuvent également compter sur des prix du poulet favorables aux consommateurs dans les semaines à venir, car l'offre reste plus que suffisante. Les prix sont tout aussi bas que l'année précédente, qui étaient en moyenne nettement inférieurs à ceux de 2002 et 2001. L'escalope de poulet fraîche, par exemple, était disponible à 2003 euros le kilogramme en moyenne en 7,89, en 2002 elle coûtait 8,52 euros le kilogramme, en 2001 - l'année de la crise de l'ESB sur le marché de la viande bovine - même 9,44 euros.La production intérieure brute en Allemagne, qui a augmenté d'environ 2003 % en 1,07 pour atteindre environ XNUMX million de tonnes, devrait encore augmenter. Il est peu probable que les importations en provenance des Pays-Bas, notre principal fournisseur étranger, retrouvent leur niveau antérieur après les pertes dues à la grippe aviaire, mais on peut s'attendre à davantage de marchandises en provenance des pays candidats. Cela limitera la fourchette de prix des fournisseurs vers le haut.
Source: Bonn [ZMP]
