Ökozentrum Werratal / Thüringen reçoit le "Förderpreis Ökologischer Landbau 2004" pour son élevage de porcs et de bovins d'engraissement respectueux des animaux et axé sur la pratique
"Les conditions d'élevage pratiquées dans des étables essentiellement modernes ou rationalisées vont bien au-delà des exigences habituelles et constituent un exemple convaincant de la manière dont les exigences en matière de bien-être des animaux peuvent être satisfaites", a déclaré Eberhard Baumann, directeur général de l'Eco Center. Werra / Thuringe. "Les performances élevées des animaux et la bonne santé des animaux soulignent de manière impressionnante l’importance du bien-être des animaux pour le résultat économique d’une ferme", a déclaré Baumann.
L'Ökozentrum Werratal/Thüringen GmbH à Vachdorf est l'une des plus grandes entreprises agricoles biologiques de Thuringe. L'exploitation, fondée en 1992 avec une orientation unilatérale sur les cultures commerciales/fourragères et la production laitière, s'est développée en un groupe d'entreprises avec une grande diversité de production. Six entreprises travaillent désormais ensemble ici à un niveau horizontal. La gamme de production s'étend du lait, du bœuf, du porc, de la viande ovine, des œufs et des bovins reproducteurs aux céréales commerciales, aux céréales fourragères, aux fruits et légumes. Cette coopération horizontale, qui comprend également une grande partie de la transformation directe et de la commercialisation directe sur place, est de plus en plus complétée par des canaux de coopération verticale vers les grandes entreprises de transformation. De nombreuses chaînes de valeur régionales sont exemplaires. Toutes les entreprises du groupe Ökozentrum Werratal/Thuringe travaillent selon les directives de l'association de culture Gäa.
L'entreprise est soumise à une évaluation de l'impact environnemental depuis 1996 et est certifiée par le label de qualité USL - agriculture respectueuse de l'environnement - depuis 2000. En tant que « ferme de démonstration de l'agriculture biologique », l'écocentre Werratal/Thuringe remplit une fonction importante en termes d'échange d'informations entre producteurs, transformateurs, commerçants et consommateurs. (2420 caractères)
Contact :
Ökozentrum Werratal/Thuringe GmbH
Autoroute 242
98617 Vachdorf
Tél .: 036949 / 20513
Fax: 036949 / 21967
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Internet: www.oekozentrum-werratal.de
Source : Vachdorf [ föl ]
