AVO recibe a certificación de sustentabilidade
AVO-Werke August Beisse GmbH é a primeira empresa da industria alemá de especias certificada segundo o Estándar de Xestión Sostible de ZNU. "Estamos satisfeitos de que AVO establecese agora o seu sistema de xestión da sustentabilidade de acordo co noso estándar ZNU para a xestión sostible. Isto subliña a seriedade da empresa para afrontar os diversos retos de sustentabilidade", di o Dr. Christian Gessner, fundador e xefe do Center for Sustainable Corporate Management, ZNU para abreviar, na Universidade de Witten/Herdecke.
Os obradoiros asociados á certificación segundo o estándar ZNU comezaron hai dous anos. Un longo camiño que AVO percorreu conscientemente. Para os directores xerentes de AVO, Bernhard Loch e Guido Maßmann, a sustentabilidade é algo máis que unha palabra de moda. "A xestión sostible refírese a todas as áreas dunha empresa e fai que sexa apta para o futuro", di Loch.
Quen só pensa nos aspectos ecolóxicos cando se trata de sustentabilidade está a pensar demasiado pouco. "A certificación abrangue tres áreas principais", di Louis Rosenzweig, xerente de sustentabilidade de AVO, "Ademais do medio ambiente, tamén hai as áreas de negocios e asuntos sociais. Estes á súa vez están desglosados en moitas subáreas". Aínda que na avaliación se inclúen termos como a neutralidade climática neta, as medidas de aforro enerxético ou a evitación de emisións no epígrafe "Medio Ambiente", tamén se consideran as baixas por enfermidade e o desenvolvemento demográfico dos empregados. en "Sociais".
Recoller datos, avaliar datos, definir obxectivos: os procesos na empresa deben seguir esta tríada. A idea básica é que calquera que defina obxectivos claros baseados en bos datos e os comproba unha e outra vez actúe de forma sostible. A avaliación e mellora dos procesos pode afectar ás cadeas de subministración e a adquisición de materias primas, así como á protección de datos ou ao compromiso rexional da empresa.
Nunha auditoría de varios días, auditores externos independentes comprobaron agora que medidas ecolóxicas, sociais e de sustentabilidade corporativa implementa AVO. O catálogo é longo e abarca desde o informe de emisións ata a conversión do sistema de envasado ata conceptos de formación para os empregados.
Entre outras cousas, cabe destacar as auditorías que AVO estableceu para socios externos. Ademais da calidade dos bens ou servizos, aquí tamén se avalían as normas de cumprimento e as condicións de traballo dos empregados. No ámbito das cuestións sociais e ambientais, AVO leva anos implicada no proxecto "Little Smile" en Sri Lanka, unha organización benéfica que tamén xestiona plantacións de especias, entre outras cousas. Como parte de axudar ás persoas a axudarse a si mesmas, AVO comprometeuse a mercar as especias -o 90% da pementa ecolóxica procede deste proxecto- mesmo por encima do nivel habitual do mercado. AVO tamén se fai cargo dos custos da certificación anual de Bioland.
Ao final, o equipo de "Sustentabilidade" de 12 persoas puido contarse afortunado: os esforzos foron un éxito e o certificado foi entregado. "O proceso non remata, con todo, senón que só marca o inicio dos nosos esforzos permanentes para facernos cada vez máis sustentables", di Rosenzweig. O certificado é válido ata 2025, despois de que os exames comezarán de novo. Pero o esforzo paga a pena, porque os resultados son valiosos, tamén para o día a día.
"Os nosos clientes do comercio alimentario, da industria alimentaria e do comercio alimentario dan moita importancia a ter en AVO un socio que se posicione de forma sostible, o certifique e así se desenvolva máis", resume Guido Maßmann os esforzos.
