QS informe carne e produtos cárnicos
Saída da prensa: o novo Informe QS Meat and Meat Products, 2/2016 xa se pode ler e descargar desde o catálogo de medios na páxina web de QS.
O número actual trata sobre a cuestión de se é posible crear un índice de saúde animal significativo a partir de achados moi diferentes da inspección ante mortem e post mortem. Xunto co Prof Dr. Krieter da Universidade de Kiel está a desenvolver actualmente un índice de saúde animal que pretende cumprir este requisito.
