Entrega de premios no Anuga FoodTec de Colonia
O recoñecido International FoodTec Award 2024, o principal premio en tecnoloxía alimentaria, entregado pola DLG (Sociedade Agrícola Alemá) e os seus socios especializados, foi entregado onte á noite no Anuga FoodTec de Colonia. Un total de 14 proxectos de innovación da industria mundial de alimentación e subministración foron homenaxeados. Catro destes innovadores desenvolvementos recibiron o International FoodTec Award en ouro, mentres que outros dez foron galardoados coa medalla de prata.
Matthias Schlüter, director de Anuga FoodTec, sobre a cerimonia de entrega do premio: “O International FoodTec Award é un importante recoñecemento aos avances innovadores na industria. Estas innovacións xogan un papel crucial no futuro da industria de alimentos e bebidas e demostran o compromiso dos nosos expositores con solucións sostibles e eficientes".
Vicepresidente DLG Prof. Dr. Katharina Riehn tamén se mostrou entusiasmada coas solucións innovadoras: "A túa innovación pioneira demostra de forma impresionante que un espírito de progreso e inventiva, xunto co máis alto nivel de enxeñería, sempre son capaces de superar os obstáculos tecnolóxicos e abrir novos potenciales en termos de sustentabilidade e eficiencia. ”.
Sobre o International FoodTec Award
O International FoodTec Award recoñece avances innovadores nas áreas de innovación, sustentabilidade e eficiencia na tecnoloxía alimentaria. Un xurado internacional de expertos da investigación, a docencia e a práctica selecciona os conceptos máis progresistas. Este galardón trienal, entregado en forma de medallas de ouro e prata, destaca o compromiso da industria coa mellora continua e a innovación.
Premio Internacional FoodTec 2024 en Ouro, gañadores e as súas innovacións:
ANDRITZ Separation GmbH, Alemaña
ANDRITZ-Turbex: actualización de subprodutos alimentarios mediante extracción por cavitación na zona contracorrente
Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG, Biberach ad Riß, Alemaña
Sistema ConProSachet: envases sostibles feitos de alxinato
hs-tumbler GmbH, Quakenbrück, Alemaña
Mesturador de traxectoria
watttron GmbH, Freital, Alemaña
SRHH: solución de selado dixital para envases de produtos lácteos e alimentos sostibles e eficientes
Premio Internacional FoodTec 2024 en prata, gañadores e as súas innovacións:
Lyras, Aalborg, Dinamarca
Tecnoloxía de Raslysation: proceso de substitución sostible e de calidade baseado en UV para a pasteurización de líquidos opacos
VETEC Anlagenbau GmbH, Verden/Aller, Alemaña
AEROMAT CROSS POWER: principio de fluxo cruzado: innovación no fluxo de aire horizontal
TOMRA Sorting GmbH, Mülheim-Kärlich, Alemaña
Identificación de material estranxeiro (FMID) &. TOMRA Insight: Identificación de corpos estraños impulsados por Intelixencia Artificial
Unison Process Solutions, Limerick, Irlanda
HEIST (Sistema de autoproba de integridade do intercambiador de calor):
Sistema automático de probas para intercambiadores de calor de placas e tubos
tsenso GmbH, Stuttgart, Alemaña
FreshIndex: garantía dixital de calidade dos produtos frescos
Grasselli SPA, Albinea (RE), Italia
KSL-DV: Máquina de corte horizontal individualizada para carne fresca
Maschinenfabrik Seydelmann KG, Stuttgart, Alemaña
Tambor de corte todo en uno con amoladora universal AU 200 U
Murrplastik Systemtechnik GmbH & Stäubli, Oppenweiler, Alemaña
HygienicLine Dynamics para áreas hixiénicas
Hosokawa Alpine AG, Augsburgo, Alemaña
Sugarplex SX Flow: produción nun paso de azucre en po estable
Baumer Electric AG, Frauenfeld, Suíza
PAD20: Sensor de análise para detectar burbullas de aire e gas contra o desperdicio de alimentos e danos nas bombas
Pódese atopar información detallada sobre as novidades en: www.foodtecaward.com
Anuga FoodTec é a principal feira internacional de provedores para a industria de alimentos e bebidas. A feira está organizada por Koelnmesse do 19 ao 22 de marzo de 2024 ten lugar en Colonia e céntrase no tema clave da responsabilidade. O patrocinador técnico e intelectual é a DLG, Sociedade Agrícola Alemá.
Pódese atopar máis información en www.anugafoodtec.de
