Método LOGI: As tarxetas LOGI-Koch.
As mellores receitas LOGI. Imaxinativo, simple, barato
Facendo cociñar co método LOGI máis facilmente se: As mellores receitas de máis de cinco anos LOGI no Publisher systemed - en 64 atractivo e apetitoso menú Rezeptkarten.Für deseñado planificación, como unha axuda comercial e de estímulo rápido que presente LOGI saudable nunha caixa de cartón ,
Os ingresos éxito en ambos os sentidos: o proceso de cocción é claramente descrito e demostrou tamén convencer.
As tarxetas tamén presentan algunhas das miñas receitas favoritas, como
goulash tenreira en puré de raíz de salsa.
cebola 1. allo 1. A pementa vermella, amarela e verde ½. 3 TL aceite de colza. 300 g Kalbsgulasch.1 Lorbeerblatt.1 pegar colher de sopa de tomate. 500 ml vexetal. 1 kg Salsa. 20 g de manteiga. 1 MSP. Rallado noz moscada. ½ cucharadita de manjerona gerebelter. 1 TL paprika aumentou bastante. 2 culleres de sopa de crema de leite. A gusto sal e pementa.
Descasque a cebola eo allo e pique finamente. Limpar, lave e corte en tiras pemento. Quenta o aceite 1 colher de chá nunha tixola antiadherente. Refogue a cebola eo allo ata quedar brando. Elevación e reserve. Pemento no goteo pan minutos stir 2, e despois retiradas tamén. Novo 2 aceite colher de chá na pota. fritir o ensopados arredor bruscamente. a cebola, o allo, pementa e folla de loureiro para a carne, temperado lixeiramente con sal e pementa. Únete o puré de tomate e Despeje o caldo de verduras. Simmer cubertos minutos 30 o goulash.
Mentres tanto, limpar, lavar e uns polgar de espesor cortar as raíces de salsa. traer 1,5 litros de auga a ferver. A auga con sal e cociña en acta Salsa 10-15 ata quedar brando. Escorrer nunha peneira e puré. A axitación manteiga. Temple o puré con sal, pementa e noz moscada. Temporada o cocido con sal, pementa, manjerona e páprica. O crema de leite someter e servir o cocido con puré de salsa raíz.
Salsa teñen un sabor de pataca-like, pero son -kohlenhydratarm. Son, polo tanto, moi bo para un puré lóxica ge-conviña. O efecto de aforro de hidratos de carbono en comparación co puré de patacas caen correspondientemente elevado de: 100 g puré de raíz de salsa ofrece 5 gramos de hidratos de carbono. A mesma porción de puré de patacas ofrece 15 gramos, é dicir, tres veces a cantidade de hidratos de carbono. Por porción aquí fai un aforro g carbohidratos 50 de!
1 servindo vacún puré goulash raíz de salsa (782 g): aprox 550 kcal, g de proteína 43 (33E%), 29 g de graxa (46E%), g carbohidratos 29 (21E%). Este prato principal ofrece só 71 100 kcal por g.
Custo: Per atendendo a aproximadamente euros 7,15
Fonte: [Heike Lemberger, Franca Mangiameli]
