Deixar Diabetes!

Como todo comezou

En 1893 un mozo médico ordenou a súa diabete paciente doente Mary H. un carbohidratos de abaixo, graxa e dieta rica en proteínas. Para iso, el dixo a ela: "Os hidratos de carbono non teñen importancia vital para o corpo e deben ser eliminadas a través dos riles. Isto xera sede, micção excesiva, prurido e enfermidade renal. "Como os médicos informaron ao benestar do seu paciente mellorou abruptamente baixo a dieta.

Co paso dos anos, aínda que axudar moitos diabéticos co seu programa de dieta. No seu 1916 publicada monografía ( "O tratamento da diabetes mellitus"), podería ollar cara atrás en relatos de casos 1.000 e documento que o seu plan de dieta e exercicio dunha redución por cento 20 na mortalidade foi alcanzada en diabéticos. Dr Elliott Joslin Diabetes foi o médico máis famoso do seu tempo. El fundou a Joslin Diabetes Center da Universidade de Harvard, en Boston, que é un líder na diabetes investigación ata a data. Antes de insulina estaba dispoñible, mantívose a súa dieta baixa en hidratos de carbono, o tratamento estándar para a diabetes.

Coa introdución da insulina e doutras drogas, a dieta tornouse menos importante. Ademais, unha fobia real de graxa deseñado para 1970 en EEUU. investigadores de nutrición crían que atoparan a proba que a dieta de graxa gastos pau e enfermidades cardiovasculares promove. E o (animal) proteína cría que prexudica o fígado e os riles. Así xurdiu o fin para a dieta con restricción de carbohidratos eficaz recoñecido!

Desde entón, aos diabéticos dixéronselles que comas facendo especial fincapé nos hidratos de carbono; isto aínda se estipula nas recomendacións das asociacións profesionais. Isto non só sorprendeu aos afectados unha e outra vez: ao cabo, a diabetes mellitus é un trastorno pola utilización de hidratos de carbono. Por puro medo ás graxas e ás proteínas, un acepta que o corpo está especialmente mal co seu verdadeiro problema, a utilización de hidratos de carbono. Pero canto máis carbohidratos se comen, máis medicamentos son necesarios para controlar o azucre no sangue. Un concepto interesante.

A literatura actual contén numerosos exemplos de que o control glicêmico mellorado, como un número de factores de risco que acompaña cando menos hidratos de carbono e máis graxas (insaturadas) son comidos. E coa función renal mellora intacta unha maior a costa de consumo de proteínas carbohidratos, o estado metabólico, ademais. Os datos correspondentes tiña recollido xa ao meu publicado en 2000 libro "Síndrome X ou A xigantesca na tarxeta!". A partir diso, desenvolveu un concepto práctico para persoas con obesidade, resistencia á insulina e enfermidades posteriores, como a diabetes tipo-2: o "LOGI-method". En centos de conferencias que presentei médicos, nutricionistas e dietistas. Despois de escepticismo inicial, o método LOGI está a gozar dunha crecente aceptación entre os terapeutas e cada vez máis popular cos pacientes. O feedback positivo, sobre todo a partir de centros ambulatoriais de diabetes e clínicas de rehabilitación, falan por si: para médico e paciente ao LOGI medida implicados, eles ven o éxito terapéutico inmediato e pingas de consumo de drogas!

Unha noite nun hotel de conferencias en Hagen falou para min despois da miña charla a diabetes garda enfermeira nova e moi polo. Ela fora elaborado con dous compañeiros do seu xefe, un diabetologists establecidos, levado a noite formación ou mellor. Voluntaria que non viría "de novo para escoitar un gurú dieta con unha dieta milagrosa", como ela me confesou anos máis tarde. Ela tiña só comezara a súa formación, estaba cheo de enerxía e profundamente enraizado na crenza nos bos carbohidratos. Ela non podía imaxinar que sería prudente recomendar tipo 2 diabéticos en vez de pan prefiren queixo ou unha peza de carne con facilidade. Seu rexeitamento interna foi, con todo, rapidamente fendas. Podería ser realmente tan sinxelo? Decidiron iniciar a súa propia experiencia. Isto tiña sentido, porque, como tipo longo 1-diabético sabía do ideal.

Deuse tres semanas e estaba convencida de que o seu peso caera e os niveis de azucre no sangue eran aínda mellores que antes, con menos requirimento de insulina. Ela deuse conta: Pode ser tan sinxelo. Comezou a familiarizarse coa literatura especializada e atopou alí confirmada a súa propia obra. E quedou abraiada de que esas ideas nin sequera se abordasen na súa formación. A partir de agora traballou duro para que os diabéticos fosen adestrados na práctica do seu xefe na dirección dunha dieta baixa en carbohidratos. Pasaron os anos e deu a centos de diabéticos de tipo 2 unha nova perspectiva mellor.

Agora, ten presentado neste libro. Katja Richert agora enfermeiro no Hospital Munich-Schwabing, un reduto diabetes en Alemaña. Un autor de máis ideal para esta guía non pode dar: Aquí escribe un especialista con anos de experiencia en enfermos e para si mesmo, vostede sabe mellor que calquera médico que idioma se usa por pacientes que asesoramento dietético no cal a imaxe mellor embalados .. O resultado é un excelente libro que apela directamente e de fácil comprensión, con base en coñecementos científicos actuais do paciente.

Por trae a bordo para ter un nutricionista, que é caracterizada pola competencia técnica, así como lingüística. Ulrike Gonder perseguidos como ninguén na nosa industria da literatura. Eu, persoalmente, aprecio por moitos anos polas súas opinións críticas, embalados nas formulacións máis fluídos. Os seus libros debería ser lectura obrigatoria para todos os nutricionistas.

Eu quero que este libro é que aprende a divulgación axeitada para dar o número de diabéticos para unha mellor saúde e calidade de vida.