O mercado de gando de matanza en novembro
Os prezos caeron en todos os ámbitos
No mercado de gando de matadoiro puxéronse á venda un número relativamente grande de animais nas últimas semanas de novembro. A finais do mes sobre o que se informa, a oferta de xovencas foi inesperadamente elevada, xa que moitos cebadores querían que os seus animais tivesen dereito a primas no presente ano. Non obstante, o gran número de matanzas foi compensado por vendas insatisfactorias de carne de vacún. O comercio de carne mantívose sen estímulo tanto no interior como no estranxeiro. Dado que os matadoiros tiñan moito de que sacar, corrixiron á baixa os prezos de todas as categorías. As femias destinadas ao sacrificio víronse especialmente afectadas.Os touros novos da clase comercial cárnica R3 trouxeron aos provedores unha media de 2,30 euros por quilogramo de peso de sacrificio en novembro; Foi dous céntimos menos que en outubro e 34 céntimos menos que hai un ano. Para as novillas da categoría R3, o prezo medio foi de 2,25 euros por quilogramo, tamén dous céntimos menos que no mes anterior, pero aínda dous céntimos máis que en novembro de 2002. As vendas das vacas de matadoiro da categoría O3 descenderon en dez céntimos máis. de outubro a novembro a 1,52 euros o quilogramo; En comparación co ano anterior, iso foi sete céntimos menos.
Die zur Meldung verpflichteten Versandschlachtereien und Fleischwarenfabriken rechneten im November durchschnittlich rund 57.700 Schlachtrinder wöchentlich nach Handelsklassen ab. Das waren fast zehn Prozent mehr als im Vormonat und gut zwei Prozent mehr als im November des vergangenen Jahres.
Fonte: Bonn [ZMP]
