McDonald's amplía o programa de garantía de calidade

Seguridade alimentaria en McDonald's

A garantía de calidade sistemática e o control preventivo en todas as fases da produción sempre foron unha prioridade en McDonald's. MAAP, o novo Programa de Garantía Agrícola de McDonald's, comeza de onde proceden as patacas, as leitugas, a carne ou o leite, con sementes ou reprodución.
Exemplo de cultivo da pataca: McDonald's presta atención á selección da variedade e calidade da sementeira. Desde o inicio do cultivo ata o almacenamento das patacas collidas, realízanse controis constantes. Ao criar animais, McDonald's dá moita importancia a: B. o persoal está especialmente formado no coidado do gando.

MAAP foi desenvolvido para garantir a calidade e seguridade das materias primas utilizadas e esixe unha boa produción agrícola dos provedores. McDonald's contribúe así á promoción a longo prazo da agricultura sostible e vai un paso máis aló do que antes esixía a lei.
 
O MAAP non é, polo tanto, outro selo de calidade, senón un estándar interno de referencia. Define como McDonald's contempla as boas prácticas de fabricación agrícola e ofrece unha ferramenta coa que se poden comparar os programas nacionais de calidade existentes sobre os que se constrúe exactamente na mesma liña.
McDonald's é unha das primeiras empresas de restauración en Europa que promove sistemáticamente a implantación dun método de produción equilibrado ecolóxica e económicamente.

Somit ergänzt MAAP die bisherigen Schritte der Qualitätssicherung bei McDonald's.

Quelle: München [ McD ]