मीठे पानी के चक्र में वापस

कृत्रिम मिठास का उपयोग कई पेय पदार्थों और खाद्य पदार्थों में चीनी के विकल्प के रूप में किया जाता है। उनकी बड़े पैमाने पर जांच की गई है और उन्हें स्वास्थ्य के लिए हानिकारक माना जाता है। उनके उपयोग के कारण, यह माना जा सकता है कि उन्हें नगरपालिका अपशिष्ट जल के माध्यम से पानी के चक्र में पेश किया जाता है और इसलिए नगरपालिका अपशिष्ट जल के लिए संकेतक के रूप में बहुत अच्छी तरह से काम करते हैं।

पानी में सात कृत्रिम मिठास के निर्धारण के लिए एक नई ट्रेस विश्लेषण विधि इसलिए टीएसडब्ल्यू में विकसित की गई थी। शीघ्र ही प्रकाशित होने वाला एक विशेषज्ञ लेख (एम। शेखर, एच। जे। ब्रूच, एफटी लैंग, विश्लेषण और जर्मन अपशिष्ट जल और सतह के पानी में सात कृत्रिम मिठास की घटना और में मिट्टी एक्विफर उपचार (सैट), विश्लेषणात्मक और जैव रसायन 2009, प्रेस में)।

सात जांच किए गए मिठासों में से, सभी जांच किए गए अपशिष्ट जल और सतह के पानी के नमूनों में चार पदार्थ इस्सुल्फेम, साइक्लेमेट, सैकराइन और सुक्रालोज़ का पता लगाया गया था। सीवेज ट्रीटमेंट प्लांट फीड्स में साइक्लेमेट के लिए 190 forg / L तक कई टन treatmentg / L की सांद्रता में व्यक्तिगत मिठास होती है। जबकि सीवेज ट्रीटमेंट प्लांट्स में 94% से अधिक साइक्लामेट और सैकेरिन को खत्म कर दिया जाता है, इक्केफ्लेम और सुक्रालोज को केवल अधूरा ही हटा दिया जाता है।

सभी मिठासों में से, ऐसुल्फेम सीवेज ट्रीटमेंट प्लांट नालियों में और सघन सतह के पानी (राइन, मेन, डेन्यूब, नेकर, 2,7 XNUMXg / L) तक उच्चतम सांद्रता में होता है। सीवेज ट्रीटमेंट प्लांट नालियों में तुलनात्मक रूप से उच्च इक्केस्फ़्लेम सांद्रता और नगरपालिका अपशिष्ट जल के लिए इसकी विशिष्टता के कारण, यह एक बेहतर ट्रेसर है, उदाहरण के लिए, कार्बामाज़ेपाइन जैसे दवा सक्रिय तत्व। Acesulfame के अवशेषों से भविष्य में बहुत कम अपशिष्ट जल के प्रभावों का भी पता लगाया जा सकेगा, यह सीधे तौर पर रिसाव वाले अपशिष्ट संग्राहकों के माध्यम से या अप्रत्यक्ष रूप से अपशिष्ट-प्रभावित सतह के पानी, आदि के घुसपैठ के माध्यम से होगा।

कई राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय अनुसंधान परियोजनाओं के पहले परिणाम ज्ञात होने के बाद, पीने के पानी के उपचार में मिठास पैदा करने और व्यवहार करने की विभिन्न जाँचें TZW में शुरू की गईं। आने वाले हफ्तों में पहले परिणाम की उम्मीद की जा सकती है। पानी में मिठास की बहुत अच्छी घुलनशीलता और इनमें से कुछ यौगिकों की दृढ़ता के कारण, यह उम्मीद की जानी है कि, उच्च विश्लेषणात्मक संवेदनशीलता के कारण सतह के पानी से प्रभावित पीने के पानी में भी निशान का पता लगाया जा सकता है। पीने के पानी में ट्रेस सांद्रता की संभावित घटना उपभोक्ताओं के लिए एक स्वीकृति समस्या पैदा कर सकती है, जिस पर आक्रामक रूप से चर्चा होनी चाहिए।

विशेषज्ञ प्रेस में इस विषय पर पहले से ही चर्चा की जा रही है। यह उम्मीद की जानी चाहिए कि मिठास, अन्य ट्रेस पदार्थों की तरह, सार्वजनिक चर्चा को जन्म देगी। हमें इसके लिए पेशेवर रूप से तैयार होना चाहिए और घटना पर उपयुक्त आंकड़ों से लैस होना चाहिए।

विषय पर या परीक्षाओं पर पूछताछ को निर्देशित किया जा सकता है:

डॉ फ्रैंक थॉमस लैंग

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स्रोत: कार्ल्स्रुहे [TZW]