गुणवत्ता आश्वासन का भविष्य

खाद्य उद्योग में गुणवत्ता आश्वासन के लिए Bizerba ने थीम डे का आयोजन किया

Bochum में Premiere: Bizerba ने खाद्य उद्योग में गुणवत्ता आश्वासन (QA) के लिए एक थीम दिवस का आयोजन किया। विभिन्न उद्योगों के QA प्रबंधक पार्क इन होटल में Bizerba, TdV Süd और FPQS माइक्रोबायोलॉजी प्रयोगशाला के विशेषज्ञों के साथ गुणवत्ता प्रबंधन से संबंधित मुद्दों पर चर्चा करने के लिए एकत्र हुए।

अंतर्राष्ट्रीय खाद्य मानक (IFS) खाद्य सुरक्षा के लिए विश्व स्तर पर मान्यता प्राप्त गुणवत्ता मानक है। इस बीच छठे संस्करण में वह जुलाई के बाद से आवर्धक कांच के नीचे उत्पाद सुरक्षा और गुणवत्ता प्रबंधन के लिए 2012 मानदंड लेता है। मेट्रो, रीव और एडका जैसे अग्रणी खुदरा व्यापारी उपभोक्ता सुरक्षा बढ़ाने के लिए खाद्य उत्पादकों से IFS प्रमाणन की मांग कर रहे हैं।

"कई उत्पादकों के लिए, हालांकि, अभी भी नए नियमों को अंतिम विस्तार तक समझना और उन्हें पर्याप्त रूप से लागू करना मुश्किल है," बेटरबा के निदेशक उद्योग समाधान डायटर कोन्ज़ेलमैन कहते हैं। "यही कारण है कि हमने पहली बार बोचम में गुणवत्ता आश्वासन पर एक थीम डे का आयोजन किया।" वक्ताओं में टीयूवी-एसयूडी, एवेकोक्यूएम, माइक्रोबायोलॉजी के लिए एफपीक्यूएस प्रयोगशाला और कंपनी एस + एस के विशेषज्ञ शामिल थे। मेहमानों में जिंबा और अराल / बीपी के क्यूए प्रबंधक थे।

गुणवत्ता आश्वासन के भविष्य पर चर्चा की: Bochum में Bizerba जानकारी दिवस में प्रतिभागियों

IFS प्रमाणन: TFSV विशेषज्ञ अंधेरे पर प्रकाश डालता है

»विदेशी शरीर का पता लगाने के विषय पर चर्चा के दौरान यह स्पष्ट हो गया कि IFS6 केवल यह निर्धारित करता है कि विदेशी निकायों को उत्पादों में पाया जाना चाहिए। कई उत्पादकों के लिए, हालांकि, बाहरी घटकों का आकार और प्रकृति पर्याप्त रूप से समझ में नहीं आता है। तदनुसार, यह अक्सर स्पष्ट नहीं रहता है कि कौन से डिटेक्टर सबसे उपयुक्त हैं, डाइटर कोन्जमैन बताते हैं: "IFS प्रमाणपत्रों के लिए एक TÜV विशेषज्ञ स्थिति पर प्रकाश डालने और प्रतिभागियों को समझाने में सक्षम था जब एक क्लासिक मेटल डिटेक्टर पर्याप्त है और किन आवश्यकताओं के साथ एक आधुनिक एक्स-रे स्कैनर आवश्यक है IFS नियमों का पालन करने के लिए। ”उत्तरार्द्ध मामला है, उदाहरण के लिए, जब प्लास्टिक अंडरले का उपयोग उत्पादन में किया जाता है और एक जोखिम है कि प्लास्टिक से विदेशी वस्तुएं ढीला हो जाएंगी और उत्पाद प्रवाह में आ जाएगी।

सूचना दिवस को जारी रखने की योजना बनाई जा रही है

उन लोगों ने सिस्टम की माइक्रोबायोलॉजिकल जांच, ब्रिटिश रिटेल कंसोर्टियम (बीआरसी) के नियमों और स्मार्टफोन और टैबलेट पीसी जैसे मोबाइल उपकरणों के साथ गुणवत्ता प्रबंधन के भविष्य पर भी चर्चा की। बेज़ेलमैन ने निष्कर्ष निकाला, "प्रतिभागियों ने सूचना दिवस के बारे में उत्साही थे और हमें प्रतिक्रिया दी कि उन्होंने बहुत से नए ज्ञान और सुझाव प्राप्त किए हैं।" "एक निरंतरता इसलिए पहले से ही योजना बनाई जा रही है।"

Bizerba के पास निरीक्षण प्रणालियों के साथ वर्षों का अनुभव है और क्लासिक मेटल डिटेक्टरों के अलावा, अब इसके पोर्टफोलियो में एक्स-रे स्कैनर और कैमरा सिस्टम भी हैं।

Bizerba के बारे में

Bizerba अपने ग्राहकों को ट्रेडों, व्यापार, उद्योग और रसद क्षेत्रों में प्रदान करता है जो केंद्रीय आकार "भार" से संबंधित हार्डवेयर और सॉफ्टवेयर का विश्व स्तर पर अद्वितीय समाधान पोर्टफोलियो है। इस ऑफर में कटिंग, प्रोसेसिंग, वेटिंग, कलेक्शन, चेकिंग, कमिशनिंग और लेबलिंग के उत्पाद और समाधान शामिल हैं। व्यापक सेवाएं, सेवा, लेबल और उपभोग्य सामग्रियों से लेकर पट्टे पर देने तक, समाधानों की श्रेणी तक।

Bizerba ने 1866 के बाद से वजन प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में तकनीकी विकास में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है और अब 140 देशों में मौजूद है। ग्राहक आधार वैश्विक व्यापार और औद्योगिक कंपनियों से लेकर खुदरा विक्रेताओं के बेकरी और कसाई ट्रेडों तक है। परिवार समूह का मुख्यालय, जो पांच पीढ़ियों से परिवार के लिए चला आ रहा है और दुनिया भर में इसके लगभग 3.100 कर्मचारी हैं, बैडेन-वुर्टेमबर्ग में बालीन है। आगे उत्पादन स्थल जर्मनी, ऑस्ट्रिया, स्विट्जरलैंड, इटली, चीन और संयुक्त राज्य अमेरिका में स्थित हैं। इसके अलावा, Bizerba बिक्री और सेवा स्थानों के विश्वव्यापी नेटवर्क को बनाए रखता है।

स्रोत: Balingen [Bizerba]