REWE द्वारा बेचे गए उत्पाद "बेस्ट चॉइस - जर्मन कॉर्नड बीफ, 100 ग्राम" को वापस बुलाया जा रहा है। इसका कारण मांस में प्लास्टिक के कण हैं। निर्माण कंपनी ऑगस्ट Strothlücke GmbH & Co. KG को "निवारक उपभोक्ता संरक्षण के कारणों" के लिए लेख को याद करना होगा। यह REWE के अपने ब्रांड "बेस्ट चॉइस" से गोमांस निकाला गया है। दो उत्पादों में लाल प्लास्टिक के पुर्जे मिले थे ...
किसान अपने उत्पादित दूध को हमेशा उच्च गुणवत्ता और बाजार में ताजा बनाने का प्रयास करते हैं। क्योंकि उपभोक्ताओं को दूध ताजा पसंद है, क्योंकि वे तब इसका सबसे अच्छा स्वाद लेते हैं। कुछ उपभोक्ता कुछ ब्रांडों का भी सहारा लेते हैं क्योंकि वे विशेष रूप से बढ़िया दूध स्वाद का वादा करते हैं। लेकिन फिर दुकानदार खेलने में आता है और बहुत सारे आधुनिक एलईडी लैंप के साथ सेल्सरूम को सुसज्जित करता है ...
बॉन। QS सिस्टम पार्टनर 1 का उपयोग कर सकते हैं। "कोई आनुवंशिक इंजीनियरिंग" मानक की आवश्यकताओं के लिए जुलाई 2016 जेनेटिक इंजीनियरिंग के बिना खाद्य पदार्थ ई.वी.. (VLOG) एक क्यूए ऑडिट में। QS Qualität und Sicherheit GmbH और VLOG ने मिलकर "VLOG ऐड-ऑन मॉड्यूल" विकसित किया है। क्यूएस के प्रबंध निदेशक डॉ। हरमन-जोसेफ नैनहॉफ बताते हैं, "वीएलओजी ऐड-ऑन मॉड्यूल के साथ वैकल्पिक नियंत्रण आर्थिक ऑपरेटरों के लिए मामलों को आसान बनाता है और दोहरे ऑडिटिंग की लागत और खर्च से बचता है।" क्यूएस ऑडिट के भीतर गैर-जीएम मानक की समीक्षा करने के लिए वीएलओजी ऐड-ऑन मॉड्यूल के साथ क्यूएस ऑडिट वीएलओजी ऑडिट के बराबर है। "...
पोल्ट्री फ्लॉक में ईयू-वाइड साल्मोनेला नियंत्रण उपाय सफलता दिखाते हैं: पिछले वर्षों की तुलना में कम वसा वाले बूचड़खाने के फेटिंग का पता चला है। यह फेडरल ऑफिस ऑफ कंज्यूमर प्रोटेक्शन एंड फूड सेफ्टी (बीवीएल) द्वारा प्रकाशित जूनोटिक मॉनिटरिंग पर रिपोर्ट के परिणामों द्वारा दिखाया गया है। हालांकि, खाद्य श्रृंखला के साथ जूनोटिक एजेंटों की घटना पर निष्कर्ष यह भी संकेत देते हैं कि वध स्वच्छता में सुधार की आवश्यकता है। प्रतिरोध के अध्ययन से पता चलता है कि पशुधन में पाए जाने वाले बैक्टीरिया में एंटीबायोटिक्स के प्रतिरोध की दर खेल के मांस और पौधों के खाद्य पदार्थों से अलग बैक्टीरिया से होती है।
प्राथमिक उत्पादन, बूचड़खानों और संघीय राज्यों की जांच सुविधाओं के खुदरा व्यापार से सल्मोनेला एसपीपी, कैंप्टीबैक्टीरियम एसपीपी, लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेनस, मेथिसिलिन-प्रतिरोधी स्टेफिलोकोकस ऑरियस के 2012 नमूनों की निगरानी के लिए, 5.293 नमूनों की कुल रूपरेखा। वेरोटॉक्सिन-उत्पादक ई। कोलाई (वीटीईसी) और कॉमेंसल एस्चेरिचिया कोलाई (ई। कोलाई)। 3.515 बैक्टीरियल आइसोलेट्स को राष्ट्रीय संदर्भ प्रयोगशालाओं में प्राप्त किया गया और आगे एंटीबायोटिक दवाओं के प्रतिरोध के लिए परीक्षण किया गया।
इंटरनेशनल डीएलजी गुणवत्ता परीक्षण हैम और सॉस्फेट इन एरफर्ट - फोकस में क्षेत्रीय और अंतर्राष्ट्रीय विशिष्टताएं - विशिष्टताओं: रोजमर्रा की जिंदगी के लिए लक्जरी
आज, विशेषज्ञ क्लासिक मांस और सॉसेज मेनू के पूरक हैं। वे अनन्य स्वाद के लिए खड़े हैं। अंतरराष्ट्रीय डीएलजी गुणवत्ता परीक्षण (जर्मन एग्रीकल्चर सोसाइटी) के हिस्से के रूप में, जो चार दिनों के लिए एरफर्ट में प्रदर्शनी हॉल में हुआ था, कुल 5.750 मांस उत्पादों को माइक्रोस्कोप के नीचे रखा गया था। इसमें कई क्षेत्रीय और अंतर्राष्ट्रीय कच्चे हैम विशेषता भी शामिल थे।
5.750 उत्पाद 452 निर्माताओं से परीक्षण के तहत - अंतर्राष्ट्रीयता उगता है - परीक्षण के परिणाम मध्य मार्च
DLG (जर्मन एग्रीकल्चर सोसाइटी) के भोजन के लिए परीक्षण केंद्र ने हैम और सॉसेज के लिए अंतरराष्ट्रीय गुणवत्ता परीक्षण के साथ अपना परीक्षा वर्ष खोला। एरफ़र्ट के प्रदर्शनी हॉल में, 5.750 निर्माताओं में से लगभग 452 मांस उत्पादों की चार दिनों के लिए गुणात्मक रूप से जांच की गई थी। परीक्षणों का फोकस संवेदी उत्पाद विश्लेषण था।
दिन के बाद दिन, काम करने वाले उपकरण जैसे चाकू और पैनापन स्टील्स के साथ-साथ खाद्य प्रसंस्करण के लिए सुरक्षात्मक कपड़े का उपयोग मांस प्रसंस्करण उद्योग में किया जाता है। प्रासंगिक निर्देशों और नियमों के अनुसार, ट्रेकबिलिटी और हाइजीन से संबंधित विशेष आवश्यकताएं यहां लागू होती हैं। व्यवहार में, हालांकि, विनियमों का अनुपालन सुनिश्चित करना अक्सर मुश्किल होता है। कारण: ज्यादातर मामलों में, प्रलेखन मैन्युअल रूप से किया जाता है और त्रुटियों और महंगी होने का खतरा होता है। उपाय रेडियो फ्रीक्वेंसी आइडेंटिफिकेशन, शॉर्ट आरएफआईडी हो सकता है। यह कर्मचारियों को उनके टूल के साथ-साथ सभी प्रक्रिया चरणों में डेटा के स्वचालित रूप से नियंत्रित संग्रह के लिए एक स्पष्ट असाइनमेंट की अनुमति देता है।
क्यूएस साइंस फंड एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग को कम करने और पिगलेटेशन को रोकने के लिए अनुसंधान परियोजनाओं का समर्थन करता है
नव स्थापित क्यूएस साइंस फंड कृषि और खाद्य उद्योग में विज्ञान और अनुसंधान परियोजनाओं का समर्थन करता है। वह दंड द्वारा खिलाया जाता है कि सिस्टम भागीदारों को क्यूए आवश्यकताओं के उल्लंघन के लिए भुगतान करना पड़ता है। 111.000 यूरो QS फंड 2013 द्वारा अब तक जारी किया गया है। वित्त पोषित परियोजनाएं एंटीबायोटिक के उपयोग में कमी, पिगलेट कैटरेशन के विकल्प और मूल्य श्रृंखला की स्थिरता पर ध्यान केंद्रित करती हैं।
वित्त पोषित परियोजनाओं को संपूर्ण मूल्य श्रृंखला के लिए लाभ लाना चाहिए। परिणाम भी सार्वजनिक रूप से उपलब्ध कराए जाएंगे। क्यूएस साइंस फंड की स्थापना QS Qualität und Sicherheit GmbH के शेयरधारकों द्वारा की गई थी। वह विशेष रूप से धर्मार्थ उद्देश्यों का पालन करता है। यह विशेष रूप से अनुसंधान परियोजनाओं के सह-वित्तपोषण, अनुसंधान अनुबंधों के पुरस्कार और वैज्ञानिक घटनाओं के संगठन द्वारा किया जाता है। धन के आवंटन पर निर्णय प्रोफेसर डॉ। मेड की अध्यक्षता में विशेष रूप से नियुक्त बोर्ड द्वारा किया जाएगा। रेनर डोलुसचित्ज़।
इंटरनेशनल डीएलजी गुणवत्ता परीक्षण हैम और सॉसेज: विशेषज्ञों ने 3.054 निर्माताओं से 460 उत्पादों का परीक्षण किया - गुणवत्ता वाले मैग्निफायर के तहत मार्च में आगे 3.000 मांस उत्पादों
हाम और सॉसेज के लिए अंतर्राष्ट्रीय गुणवत्ता निरीक्षण के साथ, डीएलजी (ड्यूश लैंडविर्टस्फ़ैस-गेसेलस्काफ्ट) के खाद्य परीक्षण केन्द्र ने अब अपना परीक्षा वर्ष खोला है बुड सल्जूफ्लेंस के प्रदर्शनी हॉल में, 3.054 निर्माताओं के 460 मांस उत्पादों को दो दिनों के लिए गुणात्मक परीक्षण किया गया। परीक्षणों का ध्यान संवेदी उत्पाद विश्लेषण पर था। मार्च में, अन्य 3.000 उत्पादों को गुणवत्ता नियंत्रण के तहत रखा जाएगा।
डीएलजी गुणवत्ता परीक्षण हैम और सॉसेज: 3.054 उत्पादों का परीक्षण - अभिनव उत्पाद एक विकास इंजन के रूप में समय की गुणवत्ता की मांग को पूरा करते हैं
कई नाश्ते प्रेमी के लिए, ये आवश्यक हैं: मिनी सैलामिस, कैबोसिस, बियर का काटना और भूमि शिकारी वे हेम-चिप्स के रूप में भी प्रचलित हैं, जो बीच में नए मसालेदार मिनी-भोजन का प्रतिनिधित्व करते हैं। क्षेत्रीय सॉसेज विशेषता भी लोकप्रियता में बढ़ रहे हैं। नई प्रवृत्ति उत्पादों को हैम और सॉसेज के लिए गुणवत्ता निरीक्षण के तहत लिया गया था। कुल मिलाकर, डीएलजी (ड्यूश लैंडविर्टस्चैप्स-गेसेलस्काफ्ट) खाद्य परीक्षण केंद्र अब खराब सल्जूफ्लेंस के प्रदर्शनी हॉल में एक्सएक्सएक्स मांस उत्पादों का परीक्षण किया।
संवेदी उत्पाद विश्लेषण डीएलजी गुणवत्ता परीक्षणों का फोकस है।
फ़ीड निर्माताओं को 16 का उपयोग करने की अनुमति दी गई है। सितंबर 2012 केवल कच्ची वनस्पति तेलों को संसाधित करते हैं या चारे के चारे का मिश्रण करते हैं यदि उनके पास यूरोपीय संघ के अनुमोदन होते हैं यह यूरोपीय संघ के नियम 225 / 2012 है, जो उस दिन बल में प्रवेश करेगा।