उच्च गुणवत्ता वाले वेगन प्रोटीन के उत्पादन के लिए 2 मिलियन यूरो लेम्गो जाते हैं
उच्च गुणवत्ता वाले शाकाहारी प्रोटीन के उत्पादन के लिए 2 मिलियन यूरो लामगो में जाते हैं। OWL विश्वविद्यालय की संस्थापक टीम ने खुद को देशव्यापी बताया। बर्लिन में जर्मन बायोटेक्नोलॉजी डेज़ 2018 में, संघीय शिक्षा और अनुसंधान मंत्रालय (बीएमबीएफ) की 18 वीं गो-बायो फंडिंग प्रतियोगिता के लिए पुरस्कार समारोह कल, 8 अप्रैल को हुआ। आठ विजेताओं में ओस्टवेस्टफेलन-लिप्पे यूनिवर्सिटी ऑफ एप्लाइड साइंसेज के प्रोफेसर हंस-जुर्गन डैनियल के नेतृत्व में एक शोध दल भी शामिल है। यह पहली बार था जब इस राष्ट्रव्यापी प्रतियोगिता में लागू विज्ञान के विश्वविद्यालय के संस्थापकों की एक टीम बनी।
वैज्ञानिक एक ऐसी कंपनी की स्थापना के लिए लगभग 2 मिलियन यूरो प्राप्त करेंगे जो खाद्य क्षेत्र के लिए उच्च गुणवत्ता वाले शाकाहारी प्रोटीन का उत्पादन करेगी। लगभग दस वर्षों की तैयारी के काम में, प्रोफेसर डैनियल के आसपास की टीम ने एक अनूठी प्रक्रिया के लिए कॉर्नरस्टोन विकसित किया, जिसके साथ सबसे मूल्यवान प्रोटीन घटकों को लगभग किसी भी वनस्पति कच्चे माल से समृद्ध किया जा सकता है और कम-मूल्य या अवांछित सामग्री को हटाया जा सकता है। प्रोजेक्ट मैनेजर डैनियल कहते हैं, "इस तरह से, सभी वैचारिक चर्चाओं से परे, हम पहली बार दूध या मांस प्रोटीन की तुलना में गुणात्मक और निष्पक्ष रूप से उच्च गुणवत्ता वाले प्रतिस्पर्धी उत्पादों का निर्माण कर रहे हैं।" परिणाम प्रोटीन होना चाहिए जो 100% सब्जी, एलर्जेन-मुक्त, जीएमओ-मुक्त और पारिस्थितिक हैं और, उदाहरण के लिए, खेल, बच्चे या आहार भोजन के लिए उपयुक्त हैं। "हमारी तकनीक वैश्विक पोषण को सुरक्षित करने में योगदान देती है, मूल्य श्रृंखला में सुधार करती है, हमारे पानी की रक्षा करती है, आनुवंशिक इंजीनियरिंग से बचती है और जलवायु की रक्षा करने में मदद करती है," रिसर्च टीम से टिमो ब्रोकर कहते हैं।
धन का उपयोग नई कंपनी को दो साल के भीतर उत्पादन सुविधा के साथ शुरू करने के लिए किया जाएगा। उत्पादन संयंत्र एक अत्याधुनिक डिजिटल नियंत्रण से लैस होगा और नेटवर्क "SmartFoodTechnologyOWL" के प्रदर्शनकर्ता के रूप में योगदान देगा। Danneel खुद वित्त, प्रौद्योगिकी और विकास का प्रबंधन संभालेंगे। टिमो ब्रोकर, ओडब्ल्यूएल यूनिवर्सिटी ऑफ एप्लाइड साइंसेज के मास्टर स्नातक और बायोरेफाइनरी अवधारणाओं में विशेषज्ञ, विपणन और बिक्री का प्रबंधन संभालेंगे। इसके अलावा हेंड्रिक वैन ब्राच (उत्पादन और प्रौद्योगिकी के प्रमुख) और डॉ। Jörg Tachil (प्रयोगशाला प्रबंधक और गुणवत्ता आश्वासन) विश्वविद्यालय के "घर के बड़े" हैं। तीनों कई वर्षों से डैनियल के साथ विकास पर काम कर रहे हैं।
"इस परियोजना के साथ, हम पहले विश्वविद्यालय के एप्लाइड साइंसेज हैं जो इस हाई-प्रोफाइल प्रतियोगिता में कभी सफल रहे हैं," प्रोफेसर स्टीफन विट्टे, रिसर्च एंड ट्रांसफर के उपाध्यक्ष कहते हैं। "इस तरह के एक महत्वपूर्ण और आशाजनक विकास के साथ, अनुसंधान से व्यवसाय शुरू करने के लिए कदम उठाना तर्कसंगत है। हंस-जुरगेन डैनियल और उनके समूह ने एक बार फिर से प्रदर्शित किया है कि लागू शोध के क्षेत्र में ओडब्ल्यूएल विश्वविद्यालय कितना मजबूत है और विशेष रूप से इंस्टीट्यूट ऑफ फूड टेक्नोलॉजी को कितनी अच्छी तरह से तैनात किया है। बोर्ड बधाई देता है! "
संस्थापक टीम वर्तमान में अतिरिक्त उद्यम पूंजी निवेश के साथ-साथ कच्चे माल के प्रोसेसर और प्रौद्योगिकी प्रदाताओं द्वारा कंपनी के निवेश पर बातचीत कर रही है। OWL विश्वविद्यालय खुद भी कंपनी में शामिल होने पर विचार कर रहा है। "हम बहुत आशावादी हैं कि हम इक्विटी कैपिटल में एक और मिलियन यूरो उत्पन्न कर सकते हैं और रणनीतिक रूप से और आर्थिक रूप से, हमारी परियोजना के लिए इष्टतम शुरुआती स्थिति बनाने के लिए सभी संभावनाएं तलाश रहे हैं," डैनियल कहते हैं।
जैव रसायनविद् हंस-जुर्गन डैनियल बीस साल से ओडब्लूएल विश्वविद्यालय में लाइफ साइंस टेक्नोलॉजी के क्षेत्र में शोध और अध्यापन कर रहे हैं और पांच साल से इंस्टीट्यूट फॉर फूड टेक्नोलॉजी (ILT.NRW) के प्रमुख हैं। वह अपने स्टार्ट-अप प्रोजेक्ट के लिए 50% के लिए विश्वविद्यालय से जारी किया जाएगा।
स्टार्ट-अप आक्रामक जैव प्रौद्योगिकी
कार्यक्रम BMBF के "स्टार्ट-अप आक्रामक जैव प्रौद्योगिकी" (जीओ-बायो) के हिस्से के रूप में दो-चरण की प्रक्रिया में अभिनव (बायोटेक) व्यावसायिक विचारों के व्यावसायीकरण को बढ़ावा देता है। जीओ-बायो के साथ, शोधकर्ताओं को सात साल तक - नींव से पहले चार साल तक और नींव के तीन साल बाद तक का समर्थन किया जाता है। इसके अलावा, "संस्थापक चर्चा" प्रशिक्षण श्रृंखला में पुरस्कार विजेताओं को उद्यमशीलता का ज्ञान दिया जाता है और कोचिंग और परामर्श सेवाएं प्राप्त होती हैं।
