Rügenwalder se oslanja na Dyson Airblade™ tehnologiju
U prehrambenoj industriji higijena je na prvom mjestu. Čak i minimalna kontaminacija može uzrokovati značajnu štetu. Važna mjera je higijena ruku. Ne samo čišćenje igra odlučujuću ulogu, već i sušenje. Budući da mokre ruke mogu širiti do 1.000 puta više bakterija nego suhe ruke – stoga se rizik od infekcije značajno povećava ako se sušenju ne prida dovoljna važnost.
Higijena je glavni prioritet za tvrtke u prehrambenoj industriji. Osobito prije ulaska u čista proizvodna područja, funkcionalna i učinkovita higijenska brana je stoga ključna za izbjegavanje i prijenos klica i bakterija. Rügenwalder Mühle također to zna i modernizirao je svoje higijenske brane zajedno s tehnološkom grupom Dyson i Frontmatec Hygiene GmbH, vodećim dobavljačem strojeva i opreme za higijenske brane.
Tvrtke se oslanjaju na sušila za ruke s hladnim zrakom, koja tijekom sušenja koriste filtrirani i stoga čisti zrak. Uostalom, ova sušila za ruke koriste istu tehnologiju kao i moderni pročistači zraka: HEPA13 filtri uklanjaju do 99,95 posto čestica veličine bakterija iz zraka. Dyson je uspio uvjeriti razne tvrtke za preradu hrane da instaliraju Jetstream sušilice za ruke u svojim higijenskim prostorima. Među njima su velika imena kao što su Danone, mymuesli, Ulmer Fleisch GmbH i Rügenwalder Mühle. Točnije Dyson Airblade Wash+Dry je prikladan za ova osjetljiva područja primjene i za to je odobren od strane HACCP-a.
"Glavni razlog zašto smo odabrali sušilo za ruke Dyson Airblade™ bila je troškovna prednost u usporedbi s upotrebom papirnatih ručnika", kaže Jörg Zapp, službenik za higijenu u Rügenwalder Mühleu. Sušila za ruke Dyson Airblade™ stvarno su se pokazala i kupili bismo ih ponovno u bilo kojem trenutku.”
Zajedno s Frontmatec Hygiene GmbH, vodećim dobavljačem strojeva i opreme za higijenske brane, Dyson je razvio rješenje za ovo područje primjene. U tu je svrhu Frontmatec Hygiene GmbH integrirao Dyson Airblade Wash+Dry u posudu od nehrđajućeg čelika. Clean&Dry umivaonik za ruke omogućuje higijensko čišćenje i sušenje ruku izravno na umivaoniku.
Sušila za ruke Dyson Airblade™ nude veliku prednost jer nisu potrebni strani predmeti poput papira zahvaljujući pranju i sušenju bez kontakta. Niži operativni troškovi do 98%* u usporedbi s papirom pozitivna su nuspojava, budući da se eliminira dugotrajno punjenje ručnika, kao i troškovi nabave, skladištenja i zbrinjavanja. Zbog niske potrošnje energije od samo 4,62 W po uporabi, troškovi energije su svedeni na minimum. Također štedi tone nepotrebnog otpada. Budući da papir koristi puno energije i vode u proizvodnji, nije samo otpad ono što govori protiv papirnatih ručnika, već i velika potrošnja resursa i emisije stakleničkih plinova koje nastaju tijekom proizvodnje. To papirnu industriju čini jednim od pet energetski najintenzivnijih sektora u Njemačkoj.
S novom higijenskom bravom, Rügenwalder Mühle sada osigurava ispunjenje zahtjeva za čistim prostorijama u proizvodnji hrane - zahvaljujući Dyson Airblade uređajima, visoki higijenski standardi mogu se ispuniti bez ikakvih problema.
O Dysonu
Dyson je globalna istraživačka i tehnološka tvrtka s uredima za inženjering, istraživanje, razvoj, proizvodnju i testiranje u Singapuru, Ujedinjenom Kraljevstvu, Maleziji i na Filipinima. Dyson je započeo u tvornici karoserija u Ujedinjenom Kraljevstvu i neprestano raste od svog osnutka 1993. godine. Danas tvrtka ima dva tehnološka centra u Malmesburyju i Hullavingtonu u Velikoj Britaniji, koji pokrivaju 800 hektara, i globalno sjedište u Singapuru. Dyson je još uvijek u obiteljskom vlasništvu i zapošljava preko 14.000 ljudi diljem svijeta, uključujući 6.000 inženjera i znanstvenika. Proizvodi se prodaju na 83 međunarodna tržišta.
