Propisi o zdravstvenim tvrdnjama - znanstveno sigurne prazne izreke
Vijesti o rasporedu i neželjene nuspojave
Zapravo, samo za godinu dana na pakiranju hrane trebaju biti samo znanstveno testirane i odobrene zdravstvene tvrdnje (zdravstvene tvrdnje). To je bio raspored za Europsku uredbu o polaganju prava. Zakon je namijenjen zaštiti potrošača od sumnjivog reklamiranja zdravlja na hranu, što je bila namjera zakonodavaca. Međutim, znanstveni pregled zdravstvenih tvrdnji pokazao se Herkulovom zadaćom za Europsku agenciju za sigurnost hrane, EFSA. Kassensturz prehrambene znanosti na neki način s pitanjem: Koji se nutrijenti mogu znanstveno dokazati koji su zdravstveni učinci?
Već postoje izvješća EFSA-e o 1 tvari, a za još 750 još se čeka. „Proces znanstvene evaluacije sigurno će trajati do kraja 3. godine“, rekao je odvjetnik Peter Loosen na 000. godišnjoj konferenciji Euroforuma o dodacima prehrani u Frankfurtu u siječnju 2011. godine. Ocijenjeno, ali još nije odobreno. Komisija EU zatim postupno ispituje prihvaćanje ocijenjenih tvari. Loosen procjenjuje da će to vjerojatno trajati do sredine ili kraja 11., a možda čak i 2011. godine.
Popis svih procijenjenih tvrdnji već je na web stranici EFSA-e. Oko 20 posto zdravstvenih izjava ocijenjeno je pozitivno. Poziv na optimizaciju proizvoda, kako su istaknuli profesor Moritz Hagenmeyer, Hamburg, i profesor Andreas Hahn, Hannover, u svom ne posve ozbiljnom predavanju. Preporučili su sudionicima konferencije da koriste EFSA-in popis kao samoposlužnu trgovinu za znanstveno dokazane reklamne slogane. Na primjer, dodavanjem samo 1,5 mg cinka po kapsuli, možete stvoriti dodatak prehrani koji obećava "pozitivne učinke na tijelo i um". Vitamin C također ne smije nedostajati ni u jednom dodatku prehrani. Prema EFSA-i, to je jedna od tvari koja može učiniti gotovo sve.
Samo 12 mg vitamina C po kapsuli omogućuje tvrdnje poput “za normalnu funkciju zuba” ili “zaštitu staničnih komponenti od oksidativnog oštećenja” kao i brojne pozitivne učinke na srce, cirkulaciju, mišiće i zglobove.
Ovaj oblik optimizacije proizvoda također nije skup, smatraju govornici. Mnoge znanstveno dokazane izjave mogu se dati čak i pri malim dozama. Pa zašto i dalje koristiti visokokvalitetne i skupe sirovine?
Usput, ove izjave nisu date iz ničega. Na marginama događanja stručnjaci su izvijestili da su dobivali upite od proizvođača koji su željeli znati koje tvari moraju dodati svojim proizvodima kako bi mogli dati određene reklamne tvrdnje. Potrošači stoga mogu biti spremni na poplavu besmislenih zdravstvenih tvrdnji.
Izvor: Bonn [ Gesa Maschkowski - www.aid.de ]
