nou trase soti nan EHEC Ki leson?
Ministè Federal la nan Pwoteksyon Konsomatè pibliye kat Ijyèn-Tcheke
Enfeksyon EHEC grav nan Almay yo te montre ki jan li enpòtan pou konfòme li avèk règleman ijyèn - nan kwizin nan ak lè w ap manyen manje. Ministè Federal Konsomatè yo (BMELV) kounye a gen de gratis sou entènèt la Sèvis chèk kat pibliye, ki rezime enfòmasyon enpòtan sou pwoteksyon kont enfeksyon manje.
Minis Federal Pwoteksyon Konsomatè Ilse Aigner (CSU) eksplike: "Kote mwen tout bon vin pi konsyan se ijyèn kwizin. Te kay mwen an tou bay kat sèvis pou konsomatè pou objektif sa a [...]". Lè w ap achte, Aigner te toujou pi pito pwodwi sezon ak rejyonal yo. "Tout moun nan tout, mwen kounye a gade pi byen nan etikèt yo sou manje pase mwen itilize yo".
Premye konsantre nan kat chèk yo dedye a ijyèn nan anviwònman travay la. Li rekòmande kenbe vye rad kwizin ak eponj po sèk ak ranplase yo omwen yon fwa chak semèn. Lè w ap kwit manje ak engredyan fre, li rekòmande yo sèvi ak papye kwizin jetab. Yo ta dwe vide fatra a omwen chak de jou epi kouvèti a ta dwe toujou fèmen. Posode pedal yo pi ijyenik paske ou pa bezwen manyen yo lè ou louvri yo, yo ta dwe ranplase tablo an bwa ki gen yon sifas ki graj.
Epitou manifaktirè yo nan machin koupe, nan mitan yo founisè a solisyon soti nan Baden-Württemberg Bizerba, mete enpòtans ogmante nan estanda ijyèn segondè lè desine aparèy yo, menm jan Ralf Steinhilber, Direktè Market Processing Manje nan Bizerba, konfime: "Yon laboratwa tès endepandan dènyèman teste Ceraclean, nouvo revizyon sifas nou an pou koupe machin. Koupe materyèl la an konparezon ak tradisyonèlman itilize Anodizan ak asye pur yo pi byen. Likid, tankou dlo ak san, woule pi vit ak résidus kapab tou retire pi plis byen ".
Retounen nan kay la. Ak konsiderasyon ijyèn pèsonèl, BMELV konseye ke travay yo ta dwe koupe regilyèman lave men ou, espesyalman apre yo fin antre an kontak ak vyann kri ak legim san lave ak fwi. Ou ta dwe rense pi vit ke posib apre ou fin manje, paske mikwòb miltipliye trè vit nan tanperati chanm.
Li kontinye ak konsèy ki pi enpòtan pou bon jan ijyèn manje. Isit la ekspè yo sijere lave manje anba dlo k ap koule, dabbing li ak sèvyèt jetab ak Lè sa a, kwit li byen. Lè chofe manje, li ta dwe byen chofe sou tout sifas la pou omwen de minit.
Genyen tou kèk bagay yo konsidere lè fè makèt: anbalaj la ta dwe definitivman domaje, e konsa chèn frèt la koupe osi kout ke posib, yo ta dwe achte manje ki fasil pou gate ak nan frizè. Lè ou rive lakay ou, ou gen yo mete yo nan frijidè a nan yon maksimòm de sèt degre Sèlsiyis. Si gen ase espas nan frijidè a, lè a fre ka sikile pi byen ant manje yo.
Sous: Bèlen [tèks klè ONLINE]
