A ZDG bírálja az állami állattenyésztési címkézés kulcsfontosságú pontjait
Tegnap Cem Özdemir szövetségi élelmiszer- és mezőgazdasági miniszter bemutatta a kötelező állami állattenyésztési címkézés sarokköveit. A jövőben ennek egyértelműen jeleznie kell az állattartás módját. Özdemir megválaszolatlanul hagyja azt a kérdést, hogy az istállóikat jobb állatjólét érdekében átalakítani kívánó gazdák hogyan szerezhetnek hosszú távú tervezési biztonságot a szükséges beruházások finanszírozásához. Friedrich-Otto Ripke, a Német Baromfiipar Központi Szövetségének (ZDG) elnöke ezt látja a kulcsfontosságú kérdésekről szóló dokumentum fő gyengeségének: „Amíg a német állattenyésztők nem tudják, hogyan finanszírozhatják az átállást, A tenyésztési címke üres ígéret marad, és a gyakorlatban nem lehet megvalósítani.”
Ripke úgy látja, hogy a politika és a kereskedelem kötelessége megőrizni Németországot az állattenyésztés helyszíneként. Az állatjólétben csak akkor lehet komoly előrelépést elérni, ha a helyi gazdálkodókat is bevonják. Nemzetközi összehasonlításban már minőségi és állatjóléti szempontból is példaképnek számítanak:
„Összehasonlíthatatlanul jók a németországi állati ételek! Sajnos ebbe évek óta nem volt betekintés. A politikusok és a kiskereskedők nem élnek azzal a felelősségükkel, hogy ténylegesen előmozdítsák az átalakítást – anélkül, hogy egyoldalú terheket rónának az állattartókra. Ellenkezőleg: a forgalom országos áradata hatalmas költségnövekedést eredményezett a teljes értéklánc mentén, és a szörnyű ukrajnai agressziós háború felerősítette ezt a fejleményt.
Baromfitenyésztőink hosszú ideje nem tudják fedezni költségeiket. A mezőgazdasági vámok mértéke Németországban a közelmúltban megduplázódott. Ezek olyan vészjelzések, amelyekre mindenkinek – különösen a politikusoknak és a kiskereskedőknek – oda kell figyelnie. Mert ez veszélyezteti a német lakosság élelmezésbiztonságát.”
Fenntartható állattartás csak világos pénzügyi kerettel lehetséges
Ripke szerint a lehetséges megoldások már terítéken vannak: "A Nemzeti Állattenyésztési Stratégiai Kompetencia Csoport (megj.: az ún. Borchert Bizottság) részletes koncepciót dolgozott ki a tudomány, a gyakorlat és az egyesületek széles körű konszenzusával, amely konkrét ajánlásokat is tartalmaz a lehetséges finanszírozás. Becslések szerint az átalakításhoz szükséges beruházás mintegy négy-hat milliárd euró évente. Már-már gúnynak tűnik, amikor a jelenlegi 2022-es, mintegy 500 milliárd eurós szövetségi költségvetés mindössze egymilliárdot ígér az állattartóknak. Az általános gazdálkodásra ugyanakkor összesen 146 milliárd eurónyi forrás áll rendelkezésre.
A német lakosság helyi termelésből származó élelmiszerekkel való etetését sürgősen kiemelten kell kezelni. Az elmúlt években az állatjóllét fokozódása egyre alacsonyabb állománysűrűséghez és ezáltal az önellátás egyre kisebb mértékéhez vezetett. Ez alacsonyabb állatjóléti és fenntarthatósági értékekkel rendelkező élelmiszerek nem kívánt importját váltja ki, és az elégtelen élelmiszer-ellátás idején nem helyezi Németországot nemzetközileg jó fénybe. Az Egyesült Nemzetek Szervezete előrejelzése szerint jelenleg mintegy 45 millió embert fenyeget az éhezés vagy az alultápláltság világszerte. Ezért a tisztán nemzeti termelést korlátozó követelményeket átmenetileg fel kellene függeszteni. Ez nem azt jelenti, hogy el kell törölni.
Számomra a lakosság élelmezésbiztonsága nemcsak erkölcsi, hanem alapvető, az egészséggel összevethető politikai kötelessége is. Tekintettel a 2022-es szövetségi költségvetés volumenére, a kormány minden bizonnyal jobb megoldást tud elképzelni, mint a finanszírozási kérdések és a pártpozíciók politikai apróságaiba való beleragadni. A közlekedési lámpát arra kérik, hogy itt találjon egy működőképes kompromisszumot, mert az Özdemir által szorgalmazott, jövőbiztos állattenyésztés csak egy világos, hosszú távú finanszírozási kerettel lesz sikeres.
Egy vegyes modell, amely mögé a Zöldek és az FDP is tömörülhetne, például egy piaci finanszírozású állatjóléti illeték lenne kombinálva a Szövetségi Pénzügyminisztérium (BMF) által a szövetségi minisztériumnak szánt költségvetési források további éves elkülönítésével. Élelmiszer és Mezőgazdaság (BMEL). Cem Özdemir szövetségi miniszter például garantálhatná az állattulajdonosok számára a többletköltségek szükséges hosszú távú, 20 éven keresztüli megtérítését. A piac ezt rövid távon nem engedheti meg magának. A piaci részesedés és a valós termelési költségek rendszeres értékelésével kombinálva egy biztonságos finanszírozási rendszer jönne létre."
A származás megjelölése egy másik fontos építőelem
A bemutatott terv sikeréhez a tenyésztési címkézésen túl átfogó és kötelező eredetmegjelölésre is szükség van – hangsúlyozza Ripke: „A felmérések szerint a fogyasztók több mint 80%-a ezt az átláthatóságot szeretné fogyasztási döntései során. A kötelező eredetmegjelölést politikailag és technikailag haladéktalanul ki kell dolgozni, hogy 1. január 2023-jétől alkalmazni lehessen. Ez fontos alapja az állatjóléti illeték finanszírozásának.
Pontosan azért, mert Németországban az emberek jelenleg rendkívül árérzékenyen reagálnak az infláció és a megélhetési költségek emelkedése miatt, a politikusoknak és a kiskereskedőknek azt tanácsolják, hogy nézzék meg a piaci valóságot: például a baromfihús iránti kereslet 90%-a az állatjóléti kezdeményezés 2. nevelési szintje. A fogyasztót nem lehet a gazdálkodás egyre magasabb szintjeibe taszítani, amit sokan egyszerűen nem engedhetnek meg maguknak.”
Ripke szerint éppen ezért a finanszírozás kérdése a tenyésztés és származás megjelölésével együtt a politikai napirend élén áll. Egyénileg és saját maguk számára a három terület nem talál megoldást. „A berlini politikában mindenkinek világos álláspontot kell foglalnia, és gyorsan végre kell hajtania! Ez átfogó felelősséget igényel. Túl sok a tét” – hivatkozik a ZDG elnöke és régóta hivatalban lévő mezőgazdasági államtitkára.
A ZDG
A Központi Szövetség a német baromfiipar e. V. képvisel, mint egy kereskedelmi tető és csúcsszervezet, érdekeit a német baromfiipar nemzeti és uniós szinten felé politikai, hatósági és szakmai szervezetek, a lakosság és külföldön. A mintegy 8.000 tagjai szerveznek a szövetségi és állami szervezetek.
