A húsipar elutasítja az áfával történő fogyasztásellenőrzést
Bonn, 2022. április – „A német lakosság 90 százaléka számára a hús a kiegyensúlyozott étrend része. Tehát, ha meg akarja könnyíteni a fogyasztókat, ezt az alapvető élelmiszerek teljes spektrumában kell megtennie” – mondja Hubert Kelliger, a Húsipari Szövetség elnöke. Az élelmiszerek áfájának általános csökkentése jó eszköz arra, hogy a napi vásárlás költségeit az egekbe szökjenek. Amikor arról van szó, hogy az alacsony jövedelmű emberek továbbra is megengedhetik maguknak az alapvető élelmiszereket, továbbra is egyenlő bánásmódban kell részesíteni őket adózási szempontból. „A zöldség-gyümölcs áfacsökkentés csak a külföldi termelést segíti elő, ahol nincs befolyásunk a termelési feltételekre. Aki csak a gyümölcsökre és zöldségekre nyújt adókedvezményt, az embereket akar a tányérra ültetni, és egyben elsősorban a külföldi gyártókat népszerűsíteni” – folytatja Kelliger.
Ennek oka: Németország nagymértékben függ a gyümölcs- és zöldségimporttól. A Szövetségi Mezőgazdasági és Élelmiszerügyi Ügynökség szerint az önellátás mértéke a gyümölcsök esetében mindössze 20 százalék, a zöldségek esetében pedig 36 százalék körüli. Paradicsomnál ez csak 10 százalék. Csak itt 2021-ben több mint 730.000 XNUMX tonnát importáltak a hazai kereslet fedezésére. „A változatos vegetáriánus/vegán étrend ellentmond a regionalitás vágyának, és arra támaszkodik, hogy a világ más régióiban egész évben élelmiszert állítanak elő fogyasztóink számára” – hangsúlyozza Kelliger.
Az egyesület egészségügyi szempontokat sem fogad el. A húsfogyasztás jelentősen visszaesett az elmúlt években. Ezzel párhuzamosan azonban tovább nőtt például a túlsúlyosak aránya. Az egészség sok tényező összetett kölcsönhatása. Ez magában foglalja a megelőzést, az orvosi ellátást, a testmozgást és természetesen a kiegyensúlyozott étrendet.
