Fellebbezés egy jövőbeli szövetségi kormányhoz
A berlini koalíciós tárgyalások megkezdése előtt a húsipar arra szólította fel az SPD-t, a Zöldeket és az FDP-t, hogy legyenek tárgyilagosak az állattenyésztéssel és a húsfogyasztással kapcsolatban a klímavédelmi intézkedésekről folytatott megbeszéléseik során. Steffen Reiter, a kezdeményezés szóvivője a Focus Meat Industry kezdeményezés által szervezett, „Klímavédelem és állattenyésztés” témájú médiaeseményen elmondta: „Az elmúlt években a mezőgazdaság és a húsipar 20 százalékkal csökkentette kibocsátását. - miközben növeli a termelési mennyiséget. Az állattenyésztésből származó üvegházhatású gázok kibocsátása azonban főként a természetes körforgásból származik. Másrészt a fosszilis tüzelőanyagokból származó CO2 felelős az üvegházhatású gázok koncentrációjának növekedéséért a légkörben.”
Reiter hangsúlyozta, hogy az állatpopulációk erőteljes csökkentése nem jelent megoldást. Ez csak külföldre tolná a problémát, mert az élelmiszert akkor külföldről importálnák, ahol az állattenyésztés termelési feltételei valószínűleg sokkal károsabbak az éghajlatra. „Több mint egy éve dolgoztunk ki egy tervet az összes érintett erővel, hogy javítsuk az állatjólétet a németországi állattenyésztésben. Ez a terv számos módon hozzájárul a további CO2-csökkentési célok eléréséhez az állattenyésztésben, és most gyorsan végre kell hajtani. Akkor egy nagy lépéssel tovább lépünk.”
szerint dr Gereon Schulze Althoff, a Húsipari Szövetség elnökségi tagja 2020-ban Németország üvegházhatású kibocsátásának csaknem öt százalékát az állattenyésztés okozta, hogy élelmiszerként húst, tejet, vajat, tojást és sajtot állítsanak elő. Hangsúlyozta, hogy jelenleg az iparág minden szintjén folyik a munka a további fejlesztések érdekében. „Középpontunk a körkörös állattenyésztés klímavédelmi céljainak megvalósítása. Jó úton haladunk e cél elérése felé.” Példaként említette a fenntartható takarmányozási koncepciókat, a hígtrágya kezelés javítását, valamint a kőolaj alapú műtrágyák csökkentését és az élelmiszer-pazarlás elkerülését a teljes tetem felhasználásával és feldolgozásával.
Az Éghajlatváltozási Kormányközi Testület (IPCC) jelenlegi jelentése lenyűgözően leírta a további intézkedések sürgősségét. "Ugyanakkor örülünk, hogy a tudományos eredmények az IPCC metánkibocsátással kapcsolatos számításainak felülvizsgálatához vezettek: a német szarvasmarha-állományok metánkibocsátásának globális felmelegedési potenciálját háromszor-négyszeresére túlbecsülték. , míg a fosszilis forrásokból származó metánkibocsátást négyszeresére túlbecsülték, ötször alulértékelték” – mondta Schulze Althoff. „Ezeknek az új megállapításoknak be kell jutniuk a klímapolitikába, hogy ne lehessen téves következtetéseket levonni. Felül kell vizsgálni azokat a cselekvési terveket, amelyek indokolják az állattenyésztés metánkibocsátással történő további csökkentését Németországban.”
Az Alsó-Szász Mezőgazdasági Kamara klímaügyi tisztje, Ansgar Lasar világosan megmutatta, hogy a mezőgazdasággal kapcsolatos kibocsátások mennyire egyértelműen a ciklusokra vezethetők vissza. „A német üvegházhatású gázok kibocsátásának több mint 80 százalékát a fosszilis tüzelőanyagok elégetése okozza. Már ismertek olyan technológiák, amelyek klímasemleges módon helyettesítik ezeket megújuló energiákkal. A mezőgazdaságban az üvegházhatású gázok kibocsátásának több mint 90 százaléka olyan biológiai folyamatokból származik, amelyeket nem lehet könnyen befolyásolni.”
Lasar: "A mezőgazdasági üvegházhatású gázok kibocsátásának több mint egyharmada a kérődzők emésztése során keletkező metánkibocsátás." Lasar számára azonban nem jelent megoldást a szarvasmarha-populáció csökkentése: "Szarvasmarha nélkül a német legelő és legelő nem lenne használható. Ez a fű végül táplálékká válik, a rétek pedig hozzájárulnak a szén-dioxid megkötéséhez.
A Woodwell Climate Research Center legújabb tanulmánya alátámasztja ezeket a téziseket. A Philip Duffy vezette amerikai kutatók nagy lehetőségeket látnak a metánkibocsátás csökkentésében, különösen a gáz- és olajkitermelésben. Ha itt körültekintőbb munkát végeznének, és nem lennének szivárgások, a metánkibocsátás nagy része elkerülhető lenne. A mezőgazdaságban a tudósok a takarmányozás további javulását látják a metánkibocsátás csökkentésének eszközeként.
