Az amerikai baromfitermelés tovább növekszik

Az egy főre eső csirkék és pulykák fogyasztása 45 kg-nál

Az Egyesült Államok a világ legnagyobb baromfitermelője, és minden jel arra utal, hogy ott terjeszkednek. Az amerikai Mezőgazdasági Minisztérium előzetes adatai szerint a csirkehús termelése 2003-ban 14,80 millió tonna volt, 1,2 százalékkal több, mint az előző évben. 2004-re még erőteljesebb, körülbelül három százalékos növekedés várható, 15,25 millió tonnára becsülhető.

Körülbelül 2,17 millió tonna csirketermelést exportáltak 2003-ban, így az export volumene 0,4 százalékkal süllyedt 2002-hez képest. Amerikai előrejelzések szerint az export 2004-ben ismét növekedni fog, becslések szerint öt százalékkal, 2,28 millióra Tonna. A 2,52-es 2001 millió tonna rekordérték még mindig hiányzik.

2003-ban nem volt növekedés az amerikai pulykapiacon: a termelés enyhén, 0,2 százalékkal, alig 2,59 millió tonnára esett vissza; A folyó évre csak nagyon csekély, 0,2 százalékos növekedést prognosztizálnak. A pulykahús exportja 2003-ban 216.000 8,7 tonna volt, 2002 százalékkal magasabb, mint 2004-ben. XNUMX-re az USA három százalék alatti exportnövekedéssel számol.

Az előzetes adatok szerint az amerikaiak egy főre eső fogyasztása 2003-ban 37,0 kilogramm csirkehús és nyolc kilogramm pulykahús volt. 2004-re enyhe növekedés várható, 45,2 kilogrammra. Összehasonlításképpen: Az EU-ban a teljes baromfihús-fogyasztás 2003-ban feleannyira sem volt magas, becslések szerint 22 kilogramm/fő.

Forrás: Bonn [ZMP]