Գերմանիայի բնակչության մսի սպառումը նվազում է։ Մեկ շնչին բաժին ընկնող միջին սպառումը տարեկան նվազում է մոտ երեք տոկոսով։ Օլդենբուրգը բացառություն չէ. «Կարծում ենք, որ արդյունաբերության մեջ բոլորը նկատում են դա: Առանց մսի երշիկի այլընտրանքները սուպերմարկետների դարակներն են լցնում, և առանց մսի այն մարդիկ այլևս հազվադեպ չեն, նույնիսկ մտերիմ ընկերների և ընտանիքի շրջանում», - եզրափակում են Լուկաս Բարտչը և Ֆրերկ Սանդերը: Stadt-Fleischerei Bartsch-ն ամփոփում է շուկայի իրավիճակը...

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1553 անգամ

Ամեն երկրորդ մարդ միտումնավոր ձեռնպահ է մնում մսից գոնե երբեմն / Կայունությունը, կենդանիների բարեկեցությունը և առողջապահական ասպեկտները նպաստում են մսի սպառման վերաիմաստավորմանը / Մսի փոխարինիչներ. ժողովրդականությունը մեծացել է բոլոր կատեգորիաներում / Երբ ֆլեքսիտարները միս են ուտում, նրանք նախընտրում են թռչնամիս...

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1393 անգամ

Ուկրաինայում պատերազմի սկզբից ի վեր էներգիայի և սննդի արժեքը զգալիորեն աճել է։ Եվ միտումների շրջադարձ չի երևում: Այս զարգացումը նաև ավելացնում է աղքատության հետ կապված թերսնումը և դրա հետ կապված սոցիալական անհավասարությունը Գերմանիայում...

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1913 անգամ

Համաշխարհային սննդային իրավիճակի վերաբերյալ զեկույցը, որը պատրաստվել է PwC Strategy-ի կառավարման խորհրդատվական կազմակերպության կողմից, չի տարածվում գերմանական մսի արդյունաբերության վրա: «Այստեղ մսի արտադրության միակողմանի աղավաղված պատկեր է գծված»,- քննադատում է դոկտ. Մսի արդյունաբերության ասոցիացիայի գլխավոր մենեջեր Հայկե Հարստիքը հրապարակման...

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1914 անգամ

Սննդի մանրածախ առևտուրը (LEH) պետք է ավելի շատ օգտագործի իր ազդեցությունը սննդի համակարգերի վերակազմավորումը առաջ մղելու համար և իրոք կատարի սպառողների համար «դռնապանի» իր դերը: Սա ցույց է տալիս շրջակա միջավայրի դաշնային գործակալության (UBA) անունից Օրգանական գյուղատնտեսության հետազոտական ​​ինստիտուտի (FIBL) կատարած ընթացիկ հետազոտությունը...

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1605 անգամ

Գերմանական մսի արդյունաբերությունը մտավախություն ունի գալիք ձմռանը Գերմանիայում սննդամթերքի մատակարարման խոչընդոտներից: «Գների ձնահյուսը գլորվում է, և դաշնային կառավարությունն իր տատանվող քաղաքականությամբ վտանգի տակ է դնում անասնաբուծությունը ավելի շատ կենդանիների բարեկեցության վերածումը և, հետևաբար, ներքին արտադրությունից ինքնաբավությունը», - ասում է Focus Meat արդյունաբերական նախաձեռնության խոսնակ Ստեֆեն Ռեյթերը: .

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1385 անգամ

Սպանդանոցները վախենում են մինուսներից իրենց արտահանման հնարավորությունների համար, եթե նրանք մորթում են խոզեր ASF արգելված տարածքներից, քանի որ շատ երրորդ երկրներ, ներառյալ Կանադան, չեն ընդունում ամբողջ խոզի միսը նման գործողություններից...

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1646 անգամ

Մոտ 1.900-ով ավելի քիչ խոզաբուծական տնտեսություններ, քան մեկ տարի առաջ: Դաշնային վիճակագրական վարչություն - WIESBADEN - Ըստ նախնական արդյունքների, 2022 թվականի մայիսի դրությամբ Գերմանիայում պահվել է 22,3 միլիոն խոզ: Ինչպես հայտնում է նաև Դաշնային վիճակագրական ծառայությունը (Destatis), սա խոզերի ամենացածր պոպուլյացիան է 1990 թվականին Գերմանիայի միավորումից ի վեր, այն ժամանակ պահվում էր 30,8 միլիոն խոզ...

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 2580 անգամ

Մսագործների միջազգային ցուցահանդեսը (IFFA) վերջերս ավարտվեց Մեսսե Ֆրանկֆուրտում տոնավաճառից վեց օր հետո: Եվ այս առաջատար առևտրային տոնավաճառի 70-ամյա պատմության մեջ փոփոխությունների նշաններ կային. նոր էին բուսական ծագմամբ մսի փոխարինիչների և այլընտրանքային սպիտակուցների տեխնոլոգիաներն ու լուծումները...

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 2640 անգամ

2020 թվականին սննդի մատակարարման շղթայի երկայնքով մոտ 11 միլիոն տոննա սննդի թափոն է նետվել։ Դա պարզվում է այն զեկույցից, որը երեկ Գերմանիայի կառավարությունը ուղարկել է ԵՄ հանձնաժողով...

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 2258 անգամ

Գերմանացի ֆերմերներին աջակցելը Կաուֆլանդի համար կարևոր խնդիր է: Որպես Wertschatze խոզերի որակյալ մսի ծրագրի մի մաս, ընկերությունն այժմ աջակցում է իր պայմանագրային ֆերմերներին՝ յուրաքանչյուր խոզի համար հավելյալ երեք եվրո բոնուսով...

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1927 անգամ