Andreas Laue má sjá á forsíðu Reinert Metzger dagatalsins 2013. En hver mun prýða forsíðu 2014 tölublaðsins?
Einföld og náttúruleg innihaldsefni, elda í heitum ofni lofti og setja handvirkt sérkenna gæði af the nýr vara mortadella Bologna IGP af Salumificio Pedrazzoli, leiðandi ítalska framleiðanda lífrænna pylsur.
Það verður áfram "bollað" á Rügenwalder Mühle! Nýja „Mühlen Frikadellen“ verður fáanlegt í matvöruverslunum frá og með 8. október: Kúlurnar í tveimur ljúffengu afbrigðunum „Mühlen Frikadellen classic“ og „Mühlen Frikadellen 100% poultry“ eru á þægilegan og öruggan hátt pakkaðar í endurlokanlega ferskleikabolla, sem gerir þeim tilvalið. snakk – fyrir heima eða á ferðinni.
Sérréttir Svartaskógar bjóða upp á nútíma og nútímalega ánægju - umfram allt vinsæla Svartaskógaskinkuna. Verndarsamtök skógarframleiðenda í Skógarskógi hófu matreiðslusamstarf á netinu á Facebook með Badischer Winzerkeller og stjörnuveitingamanninum Jörg Sackmann um miðjan september, uppskriftasamkeppni undir kjörorðinu „Bragð svartaskógarins“.
Frá vinstri: Dieter Müller, Sir Malcolm Scott, Ulrike Nasse-Meyfarth, Dr. Tim Schäfer (EBLEX)
Hver fær "Gullna rjómapokann" 2012? Í einn mánuð geta neytendur kosið á vefsíðunni www.abspeis.de hvaða vara frá matvælaframleiðanda er frekasta auglýsingalygi ársins. Neytendasamtökin Foodwatch hafa tilnefnt fimm vörur:
Parmaskinka, loftþurrkaða sérgreinin frá Ítalíu, er borðuð með ánægju og mikið í Þýskalandi. Bara á síðasta ári seldust um 389.000 parmaskinkur, aðallega í matvælaverslun. Consorzio del Prosciutto di Parma, samtök parmaskinkuframleiðenda, eru stolt af þeim langvarandi trausta tengslum sem eru á milli framleiðenda í Emilia Romagna og verslunar í Þýskalandi. Þetta er grunnurinn að sameiginlegum kynningum, sem sýna ítalska sérgreinina á áhrifaríkan hátt á staðbundnum mörkuðum. Augnablik er skærrauða Berkel fluguhjólavélin sem parmaskinka er nýsneidd á.
Með "QS-lifandi. Quality Assurance Initiative "kynnir EU-styrkt upplýsingaherferð, sem var hafin af QS hágæða und Sicherheit GmbH. Það miðar að því að neytendur með heildstæðum upplýsingum um kross-þrepa gæðatryggingarkerfi og fjallar um málefni í kringum gæði, öryggi og hreinlæti við framleiðslu og markaðssetningu á kjöti og ávöxtum og grænmeti.
Sameiginlegar auglýsingar á þýsku slátraraiðnaðinum sáust af fleiri á árinu 2011 en áður var spáð. Í lokaumræðum átaksins í ár kom í ljós að farið gæti yfir þau gildi sem stefnt var að í upphafi sjónvarpsauglýsinga í ágúst.