AVO פותחת את עונת הברביקיו 2022 עם מגוון רחב של מוצרים חדשים
תענוג ברביקיו פלפל פריך - מרינדת Lafiness Premium החדשה גורמת לאנשים לשבת ולשים לב
לא רק עם חדי קרן, גם באופנה או בצלחת: אי אפשר לעקוף את ה"וורוד" כרגע. ב-AVO מגיע עם ה Lafiness Premium Pink Pepper מגמת הצבע גם על הגריל. הבסיס לכך הוא פלפל אדום - המוכר יותר למומחים כפרי שינוס של עצי הפלפל הברזילאי - שמעלה באוב נימה פלפלית-פיקנטית עדינה על בשר, דגים או ירקות. נוסף על כך, הגרגירים או הגרגרים הקפואים בעדינות ומגורעים דק של פרי שינוס יוצרים קראנצ'יות שלא רק מרגישים אלא גם שומעים כשנוגסים באוכל הצלוי. מרינדה שכבר יש לה את מה שצריך כדי להפוך לקלאסיקה עתידית כי היא פונה לכל החושים ובעלת טעם משכנע.
כמו בכל מוצרי Lafiness Premium, הלקוחות יכולים להסתמך על תבלינים משובחים, מלח ים משובח ושמן לפתית איכותי כמרכיבים בסיסיים.
תערובות תיבול חדשות להנאת צלייה מתוחכמת
מגוון הנתחים מבחינת בשר בקר הולך ומתרחב, סטייק פלנקס או נימוח תלוי מצטרפים כעת ל-T-bone הידוע. יש גם טרנדים אוונגרדיים חדשים מספרד, כמו פרסה, חתיכת צוואר של חזיר איבריקו או קוסקינו, המכסה הקטן מעצם האת של כתף החזיר. לשם כך, AVO מציעה מגוון תבלינים יבשים חדשים המתאימים למנגל, כגון שום שחור אודר פלפל שחור מיושן Red und BBQ פלפלים מעושנים.
שום שחור ופלפל שחור מיושן כבר ידועים כמרינדות פרימיום ונהנו מפופולריות רבה בתיק ה-AVO Lafiness מהיום הראשון. המיוחד בשום שחור הוא תהליך ההתבגרות של השום, התסיסה. זה נותן לשיניים את צבען השחור העמוק הייחודי ומגוון מיוחד של ריחות, תו השום מתון יותר לאחר התסיסה. פלפל שחור מיושן גם מותסס, אבל עם מלח ים. מקורו בסרי לנקה וקמבודיה וגדל בנופי הרים וג'ונגלים טבעיים. שמנים אתריים של הפלפל נקטפים ביד ומעורבבים עם מלח ים, משתנים לחלוטין ונוצר ארומה חדשה לגמרי של פלפל.
האופי המעושן בעל השם של הפפריקה המעושנת ישמח את כל חובבי המנגל האמריקאי המקורי. מסורת עישון הפפריקה דורשת מידה רבה של עדינות, שכן התו המעושן צריך להשלים את ניחוחות הפרי, אך לא להשתלט עליהם. לכן AVO מסתמכת על חומרי גלם איכותיים על מנת להציע חווית טעם מעולה בסופו של דבר.
התבלינים החדשים מתאימים לא רק לבשר בקר או חזיר, הם גם שדרוג מבורך לברטוורסט טרי, עופות או דגים. תפוחי אדמה צלויים, מתובלים בשום שחור, בתוספת סלט בשר טבעוני על בסיס מיונז סלט Vegavo וערב הברביקיו מושלם גם לצמחונים.
מידע! AVO ב-IFFA: אולם 12.1, יציע C79
