מוצרים אנלוגיים, חריגי מרחק מכירה
תיוג מוצרים לפי חוק הסדרת מידע מזון החדש - Fresenius בסימפוזיון עם סדנה אינטנסיבית מבהיר שאלות פתוחות על פרקטיקת התיוג החדשה
הכללים בשוק המזון מאז תקנת מידע המזון החדשה (LMIV) של האיחוד האירופי הברור אוניוורסלי: בכל רחבי אירופה, יצרנים צריכים לשים לב מדים, מקיפים, קלים לקריאה עבור צרכנים וסימון ומובן של המוצרים שלהם. לא בכל המקרים הוא שאל איזה סוג של הצהרה אינו תואם באופן חוקי ואשר אינם ליצרנים פשוט לספק. כל המידע בנושא, בדוגמאות מעשיות את ההזדמנות ליצור או לייעל הקיים תוויות המוצר תואם מבחינה משפטית, רבים מהם קיבלו על 3. סימפוזיון "רגולצית מידע מזון החדשה" של Fresenius Akademie מ 05. כדי 06. 2013 פברואר קלן.
ד"ר אנדריאה Bokelmann (משרד להגנת האקלים, איכות סביבה, חקלאות, שימור הגנת הצרכן של נורדריין וסטפליה) שהוצג בכנס האתגרים בכנס של LMIV ובעיות נוכחיות מנקודת המבט של פיקוח מזון. למרות העתיד בכלל את כל המרכיבים של מוצר יש לציין את רשימת המרכיבים, יהיה ב החריגים בעתיד מן הכלל, כך Bokelmann. אז תוספי מזון ואנזימים מזון אין להם תפקיד טכנולוגי במוצר הסופי, אשר משמשים כעזרי עיבוד, חומרים בלתי פעילים שאינם תוספי מזון ומים, המשמש הכינון מחדש או כמדיום נוזלי, עדיין לא יסומן על האריזה. Bokelmann הדגיש כי המטרה המרכזית של LMIV היה בכל זאת, כדי להגן על הצרכנים מפני הטעיה וכי יש לראות את ציפיותיהם כקו מנחה במקרים במחלוקת. מסיבה זו, מחויב לקיים רגולציה עם התווית התוספת של מי מוצרי בשר ודגים, כמו גם הכנות ניתן לאן זה מייצג יותר מחמישה אחוזים ממשקל המוצר הסופי. מטרת החקיקה היא להגן על צרכנים מפני שיטות מפוקפקות, שבו המים לא נמאס ורק למטרות טכנולוגיות, הסביר Bokelmann.
הצהרה מפורשת על מרכיבי תחליף
אנדריאס Meisterernst (עורכי דין Meisterernst) ציין כי נהלי המידע ההוגנים במיוחד במה שמכונה "אנלוגי"
כבר חזר ואישר. מוצרים שרמזו לפי המראה שלהם, שמם או ייצוגים על אריזת הנוכחות של מזון מסוים או מרכיב מסוים, בעוד שבמציאות תחליף שמש (מיפוי למשל פרחים וניל אם באמצעות טעמים וניל), שמהיום והלאה בנוסף ברשימת המרכיבים להיות מסופק עם אינדיקציה ברורה של מרכיב הרכיב או החלפת החלפה, כך Meisterernst. בשביל זה הוא חובת שימוש גודל מזערי של אותיות שנקבע וההכרזה בסביבה הקרובה של שם המוצר.
זיהוי: זהו ממרחק
ד"ר טוביאס Teufer (קראהן Rechtsanwälte) הודיע על תקנות חדשות המפתח עבור מכירה מרחוק אשר. מתוך 13 דצמבר 2014 צריך לחול. תחת "מרחק מכירה" להבין ששניכם מהמסחר המקוון במזון, גרסאות שונות של משלוח (פליירים הסדר, באינטרנט, באמצעות האפליקציה) ואת המסחר קטלוג. לא פרסומות יד מושפעות הן ללא הזמנה סבירה Teufer. לקבלת מזון ארוז מראש מוצע באמצעות מכירה מרחוק ', כי זה בדיוק כמו מוצרים חייב להיות שלם בסופרמרקט, כך Teufer על. התכונה המיוחדת של מכירה מרחוק היא כי הפרטים חובה כגון ברשימת המרכיבים ומידע מיוחד (למשל הערות קפאין) גם עמדו הקונה לפני הרכישה הוא סכם זמינה ולכן בחנות המקוונת, על פליירים או קטלוגים על תיבות מידע, אריזת תמונות או ""לכל הרוחות up "חלון יצטרך יפורסם. חריג לכך מהווה אינדיקציה העמידות של אשר לא נעשתה חובה מכירה מרחוק. עבור אלרגנים במזון שאינו prepacked הכילו רק יצטרכו להזדהות, הוסיף Teufer. מחובת המידע מושפעת מפעיל עסק אחד אוכל בעתיד שתחת שמו או שם עסק המזון משווק. סוחרים באינטרנט מעודדים להקים תהליך 2014 לאופן יישומה של מערכת מקצה להשיג מידע רלוונטי מתוך כל יצרן או יבואן, סיכם Teufer.
מסמכי כנס
התיעוד הכנס כולל סקריפטים מכל מצגות יכול Fresenius כנס במחיר של 195, - EUR בתוספת מע"מ על Fresenius Akademie להתבסס ...
מקור: דורטמונד, קלן [Akademie Fresenius]
