פרס DLG Sensor Technology 2016

(DLG). במסגרת יום חושי המזון השנה, DLG (החברה החקלאית הגרמנית) מעניקה שוב את פרס DLG חושי למדענים צעירים מתחום טכנולוגיית חוש המזון. בגמר, שמתקיים במסגרת מפגש התעשייה, מועמדים חמישה חוקרים לפרס הכישרונות הצעירים הנודע. טכנולוגיית החיישן של DLG Food Day מתקיימת ב-28/29. ספטמבר בקרונברג אים טאונוס.

טכנולוגיית חיישני המזון חוותה עלייה עצומה בחשיבותה בשנים האחרונות. מחקר על תפיסה וקבלה של מזון הופך מורכב יותר ויותר. עבודת המחקר הסנסורי שהגישה בקשה לפרס הכישרון הצעיר השנה הייתה מגוונת בהתאם. מבין כל הבקשות, חבר השופטים המומחים של ועדת הטכנולוגיה של DLG חיישנים הרכיב הרצאה ומפגש פוסטרים מגוונים, שיוצגו ביום המזון של DLG. לגמר עלו חמישה חוקרים צעירים שעוסקים בנושאים הקשורים לשיטות חושיות, הדרכת פאנל ואופטימיזציה של מוצר; כמו כן יוצגו עשרה פוסטרים.

המועמדים לפרס DLG Sensor Technology Award 2016 הם:
 
הכשרת פאנל: עיצוב הכשרת פקח ל"בירה" בצורת רישיון חושי
Jens Reineke, אוניברסיטת ציריך למדעים שימושיים
שימוש בשיטות חושיות שונות לטווח קצר כדי להעריך את הביצועים של נבדקים לא מאומנים
סטפני לבונטה, אוניברסיטת נוברנדנבורג למדעים יישומיים
בקרת איכות חושית של גוון חזיר
יוהנה טראוטמן, אוניברסיטת גטינגן גיאורג-אוגוסט
קישור נתונים תחושתיים ואינסטרומנטליים - גישות חדשות לאופטימיזציה של מוצר
אנדריאה סטרובה, אוניברסיטת נוברנדנבורג למדעים יישומיים
תנומה נהנתנית - שיטה חדשה לקביעת העדפות מוצר
Thorsten Guksch, אוניברסיטת ציריך למדעים יישומיים
 
פרס טכנולוגיית חיישני DLG
גילוי כישרונות צעירים וקידומם באופן ממוקד הוא יעד ש-DLG רודפת אחריו באופן עקבי מאז הקמתה לפני למעלה מ-130 שנה. DLG מקדמת מדענים צעירים מתחום טכנולוגיית חיישני המזון בפרס DLG Sensor Technology Award, אשר מוענק ב-2.500 יורו. יש להם הזדמנות להציג את פרויקטי המחקר שלהם לקהל מומחים רחב.
 
DLG Food Day Sensory Technology 2016: תוכנית
 
השנה DLG Food Day Sensory Technology יתקיים ב-28/29. ספטמבר בקרונברג אים טאונוס. מומחים מתחומי טכנולוגיית חיישני המזון, פיתוח מוצרים, ניהול איכות, חקר מגמות ושיווק ידונו בנושא המרכזי "מהרעיון להצלחה בשוק - שיטות חושיות הלכה למעשה". בערב שלפני האירוע, 28 בספטמבר, ה-DLG מזמינה אתכם לארוחת נטוורקינג.

את התוכנית המלאה של יום המזון החושי של DLG 2016 ניתן לקבל מ-DLG, Eschborner Landstraße 122, 60489 Frankfurt am Main, טל' 069/24788-311, פקס 069/24788-8311, כתובת דוא"ל זו מוגנת מפני spambots כדי להציג JavaScript חייב להיות מופעל!, בקשה. התוכנית עם טפסי ההרשמה זמינה גם באינטרנט בכתובת www.dlg.org/lebensmitteltag_sensorik.html.