ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია წარმოება და ხოცვა
როდესაც პირუტყვი დაიღუპა სასაკლაოში, ის იწვევს შფოთს და არასაჭირო ტკივილს მრავალი ცხოველისათვის. კასელის უნივერსიტეტში ქალი მეცნიერები იძიებენ მეთოდს, რომლებიც ცხოველებმა განიცდიან და ხორცის ხარისხის გაუმჯობესებას შეძლებენ.
ბევრი გერმანელი, კარგი ნაჭერი ძროხის ნაწილია ცხოვრების ხარისხი; ბევრს სურვილი აქვს, რომ ცხვარი სწრაფი სიკვდილით და შიშის გარეშე იყოს. Around 3,7 მილიონი პირუტყვი ნადგურდება ყოველწლიურად გერმანიაში, უმრავლესობის ცხოველები იღუპება სასაკლაო - კიდევ პირუტყვი რომ გავატარე მათი ცხოვრება ასეთ ცხოველთა საძოვრების. თუმცა, სატრანსპორტო Slaughterhouse, და დაველოდოთ ტყვე Bolt მხოლოდ გამოიწვიოს საძოვრების დიდი სტრესი და შფოთვა, რადგან ეს ცხოველები არ მიეჩვია იყოს დაწერილი აქვს საკმარისი ადამიანებთან. გარდა ამისა, მას სჯეროდა, რომ მნიშვნელოვანი ნაწილი ყველა პირუტყვი - ფასდება ცუდი ბიზნესის ხუთ პროცენტს - ჩვეულებრივი bolt პისტოლეტი არაადეკვატურად პაციენტი. აქედან გამომდინარე, სასოფლო-სამეურნეო უნივერსიტეტის მეცნიერებმა კასელის გამოიძიოს ალტერნატიული: ე.წ. ტყვიით მეთოდი, პირუტყვი იქნება დაღუპული საძოვრების მიერ თავური.
ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია წარმოება და ხოცვა
Bfr შეაფასა ქვეყნის შეგროვებული მონაცემები 2010 და დაადასტურა ტენდენცია ქვედა ექსპოზიცია
Salmonella შორის ყველაზე გავრცელებული ბაქტერიების საკვები, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე ნაწლავის ინფექციების ადამიანებისა. სწორედ ამიტომ, ევროკომისიის 2008 დაიწყო ევროკავშირის მასშტაბით Salmonella კონტროლის პროგრამა. პროგრამის ნაწილი არის ყოველწლიური ეროვნული სახელმწიფოს ანგარიშში. გერმანიაში, ნიმუშების აღება, სასოფლო-სამეურნეო მიწის ფედერალური ინსტიტუტის რისკის შეფასება (bfr), კომპეტენტური ორგანოები ქვეყნებში და საკვები ბიზნეს ოპერატორი აფასებს მონაცემები გადაიცემა: ცხვარ გამოყვანა ქათამი და 2010% of flocks of broilers საბრძოლო შესაბამისი სალმონელას 0,3 at 0,2% გამოავლინეს , გასულ წელს ეს მაჩვენებელი იდგა 0,9 0,4% ან%. "ერთად, რომელიც უპირველეს ტენდენცია, Bere მისი გაშუქებულია წინა წლებში. ნაკლები და ნაკლები flocks დაბინძურებული სალმონელას, "განაცხადა bfr პრეზიდენტმა პროფესორი დოქტორი ანდრეას Hensel," ბრძოლის ღონისძიებათა ორივე. "
ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია წარმოება და ხოცვა
დაახლოებით 150 ექსპერტები ზე XXX. თომასის სამეცნიერო სიმპოზიუმი ცხოველთა კეთილდღეობასა და ფერმერზე ცხოველთა შეჯვარება / წარმოდგენილი ოთხი დაფინანსებული სამეცნიერო პროექტების შუალედური შედეგები
ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია წარმოება და ხოცვა
Giessen ვეტერინარი მისაღწევად გარღვევა დაზვერვისათვის "სისხლის ოფლიანობა" საქართველოს suckling calves - ვაქცინა პასუხისმგებელი - გამომცემლობა ვეტერინარული კვლევითი
ვეტერინარები იყო გვაწუხებს, ფერმერებს ძალიან აწუხებს მათი ხბო. მოვიდა პირველად ოთხი წლის წინ გერმანია და ევროპის სხვა ქვეყნებში, სასიკვდილო დაავადება suckling ხბო, რომელიც ხასიათდება insatiable სისხლდენა. სისხლდენა წარმოიქმნება შედეგად თითქმის სრული დაკარგვა სისხლის და ძვლის ტვინის უჯრედები, რომლებიც ასევე შეეხო აუცილებელია სისხლის შედედების თრომბოციტებს. პროფესიულ წრეებში, დაავადების, როგორც მსხვილფეხა რქოსანი ახალშობილთა პანციტოპენია (BNP) არის მოხსენიებული. იკვლევს მიზეზების Giessen ვეტერინარი არ არის მიღწეული სამეცნიერო გარღვევა. თქვენ მიიღოს ვაქცინის insatiable სისხლდენა პასუხისმგებლობა, რომ საბოლოოდ იღუპება ცხოველები მტანჯველი. Giessen virologist დეპარტამენტის 10 - ვეტერინარიის, იუსტუს Liebig უნივერსიტეტში Giessen (JLU) აღწერს მექანიზმების განადგურება სისხლმბადი უჯრედების ხბო შეძლო.
ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია წარმოება და ხოცვა
სათამაშოები ღორები: მკვლევარებმა უნივერსიტეტის Kassel ვითარდება ruminant trough სისტემა, რომელიც გთავაზობთ ღორები ინტენსიური ცხოველების მეცხოველეობის უკეთესი სამუშაო ადგილების და ცხოველთა ჯანმრთელობის
"Wühlkegel" უნდა გააუმჯობესოს საბინაო სისტემის ცხოველთა კეთილდღეობა და მზად იყოს ბაზარზე ორი წლის განმავლობაში. ყოველივე ამის შემდეგ, უსაქმურობის არ არის მხოლოდ ცუდი ადამიანი გრძელვადიან პერსპექტივაში. მაშინაც კი, ღორები არ მიიღონ კარგად სტაბილური. შედეგი არის აგრესიული ქცევა, jostling ან თუნდაც დაზიანება, როდესაც საქმე ეხება დაკბენის შორის ცხოველები. არა მარტო ეს გაღიზიანებას ღებულობს, ის ხშირად ღებულობს უარყოფით ეკონომიკურ შედეგებს პიგმეტისთვის. ასეთი სტრესული ღორები უნდა მკურნალობდნენ მედიკამენტებისგან და გამოეყო ჯგუფიდან, ისინი მიიღებდნენ წონასწორობას და აღარ იქნებოდნენ, სანამ არ მიიღებდნენ სასაკლაოებს, ამბობს ნიკოლა ჯატა. მეცნიერ-თანამშრომელი და დოქტორანტი კანდიდატი კასელის უნივერსიტეტის სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა ფაკულტეტი Witzenhausen ვითარდება მისი კოლეგა დოქტორი მედ. ერთობლივი პროექტის ფარგლებში გერმანიის სურსათის, სოფლის მეურნეობისა და სამომხმარებლო დაცვის ფედერალური პროექტი 200.000 ევრო პროექტის ფარგლებში Uwe Richter შეიმუშავა troughing სისტემა, რომელიც მიზნად ისახავს ინტენსიური ფერმერების კეთილდღეობის გაუმჯობესებას.
ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია წარმოება და ხოცვა
საწყისი სიტუაცია:
ყოველწლიურად, გერმანიაში დაახლოებით 150 მილიონი ლირიკული ცხოველის სისხლი იკვრება. ამჟამად, მხოლოდ მცირე რაოდენობით გამოიყენება საკვები პროდუქტების წარმოება (20) ან ცხოველთა კვების სფეროში, თუმცა სისხლში არის ტექნოლოგიური და ფიზიოლოგიურად ღირებული პროტეინები. კერძოდ, პლაზმის ცილების ფუნქციური თვისებები საინტერესოა ტექნოლოგიური თვალსაზრისით.
ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია წარმოება და ხოცვა
თემა გოჭი კასტრირების განხილულ იქნა ძალიან ემოციურად ბოლო წლების განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც დაპირისპირებას, ის მოვიდა ბოლოს 2010 საერთო ევროპული დეკლარაცია ყველა მოთამაშე, რომ ადრეული 2018 ბოლოს დასრულდება კასტრირების გოჭების. მანამდე კი, ბევრ კითხვას განმარტა და ეფექტური წარმოების მეთოდები უნდა შეიქმნას.
ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია წარმოება და ხოცვა
სქესის მომავალი chick ჯერ არ განიხილება, როგორც ქათმის კვერცხი. Leipzig მეცნიერები და ინტერდისციპლინარული ერთობლივი პარტნიორები გაკეთებული ვითარდება მის შემდგომ მხოლოდ ორი დაპატენტებული პროცესი უმოკლეს სქესის განსაზღვრა. "ერთად ენდოკრინოლოგიური მეთოდები შევასრულოთ მერვე დღეს საინკუბაციო. მაგრამ ჩვენ გვინდა წასვლა შემდგომი და გენდერული დიაგნოზი უკვე არასამთავრობო გამოიჩეკა, მაშინ გამოსადეგი კვერცხი," ამბობს მარია-Elisabeth Krautwald- Junghanns, პროფესორი ვეტერინარული ფაკულტეტის ლაიფციგის უნივერსიტეტში და კვლევითი პროექტის კოორდინატორი.
სხვა მეცხოველეობაში, გამოყენების მიზანში სპეციალობამ მიაღწია მსგავს დონეს, როგორც ქათმის, ისე ვეტერინარს კლინიკაში ფრინველებსა და ქვეწარმავლებზე. ჯიშების ჯიშები, რომლებიც გამოყვანილნი არიან კვერცხების დასადგენად, ვერ მოიძებნებიან და არა უბრალოდ ზედმეტი. აქედან გამომდინარე, გერმანიაში ყოველწლიურად მხოლოდ 40 მილიონი მამაკაცის ჰოტლინგი მხოლოდ ჰეჩხობს. რუტინული მკვლელობა გავლენას ახდენს ქათმების ჩამოყალიბების ყველა სფეროში, მათ შორის ბიოლოგიურ სექტორში. "ეს არის სოციალურ-პოლიტიკური საკითხი, როგორც ცხოველთა კეთილდღეობისა და ინდუსტრიის თვალსაზრისით", - ამბობს კრაუტვალდი-ჯუნღანი.
ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია წარმოება და ხოცვა
"ზოგიერთი ზომები უნდა გადაიხედოს"
ცხოველების დაკვლის დროს წარმოიქმნება მრავალი ქვეპროდუქტი, რომლებიც აღარ გამოიყენება ადამიანის საკვებად ან არ არის შესაფერისი მოხმარებისთვის. ცხოველის 50 პროცენტამდე არ გამოიყენება საკვებად და ტენდენცია იზრდება. მაგალითად, ცხვრის შემთხვევაში, ცხოველების 52 პროცენტი საკლავად მიდის კვების ჯაჭვში, ხოლო 48 პროცენტი განკარგულია. ვეტერინარული საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის სემინარი ჰანოვერის ვეტერინარული მედიცინის უნივერსიტეტში "სასაკლაოების პროდუქტების ხელახალი გამოყენება" გაიმართა. მეცნიერების, პოლიტიკისა და ინდუსტრიის წარმომადგენლებმა განიხილეს საკვების სრული აკრძალვის მოხსნის შესაძლებლობები. ღონისძიებაში 260 მონაწილემ მიიღო მონაწილეობა, ამიტომ იგი სრულად დაჯავშნეს.
სანამ მუშაობის კრიზისის 2000 კვების სუბპროდუქტები ათწლეულების განმავლობაში იყო დადებითი მაგალითი საღად მოაზროვნე შემდგომი დამუშავება. აბსოლუტური საკვების აკრძალვა ნაწილი იყო ბრძოლის მუშაობის სტრატეგია. "აქ მართლაც შეიცავს ნაწილები დაკლული ცხოველი, რომელიც არ გამოიყენება, როგორც საკვები, ენერგეტიკისა და ღირებული ნუტრიენტები," განაცხადა პროფესორი იოსებ Kamphues, ინსტიტუტის დირექტორი ცხოველთა კვების უნივერსიტეტის ვეტერინარიის Hannover და ერთ-ერთი კონფერენციის ორგანიზატორები. "ერთი წლის 2050 გლობალური მოსახლეობა დაახლოებით ცხრა მილიარდი პროგნოზი. შეგვიძლია ამ კონტექსტში გარეშე სუბპროდუქტები, როგორც ცილის წყარო? "იკითხა მან შეხვედრაზე. დიდი ნაწილი ცილის, რომელიც ახლა ყელში გერმანიაში, გააჩნია იმპორტირებული სოიოს. არის თუ არა უფრო გრძნობა, გამოიყენოთ Einweißquellen, რომლებიც ხელმისაწვდომი ადგილობრივად? გარდა ამისა, ცხოველური ცილების მაღალი ხარისხის. Around 150.000 ტონა ცხოველური ცილის იდგა სუბპროდუქტები ეხლა ღორი და ქათამი გერმანიაში. ეს შეესაბამება 300.000 350.000 ტონა სოიოს. მეორე მსოფლიო სასრულ რესურსი არის ფოსფორის. სოფლის მეურნეობის გამოიყენება სასუქები და ცხოველის საკვების წარმოების, არამედ მის ფარგლებს გარეთაც, სოფლის მეურნეობის ზრდის ფოსფორის მოთხოვნა. მიუხედავად ამისა წასვლა ტონა ფოსფორის შეეწირა, რომლებიც მიეკუთვნება ადრე ჯერ, მაგალითად, ძვლის კვება უკან კვება. მიუხედავად იმისა, რომ სუბპროდუქტების დღეს, როგორც სასუქი, მაგრამ ფოსფორის მასში არ გამოყენების ამ ფორმით მცენარეთა და ამგვარად შეეწირა, განმარტა, პროფესორი Ewald Schnug იულიუს Kühn ინსტიტუტის მისი პრეზენტაცია.
ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია წარმოება და ხოცვა
Footpad დერმატიტი (FBD) არის კატასტროფული პრობლემა თურქეთის fattening, რომელიც იწვევს მნიშვნელოვანი ეკონომიკური დანაკარგები. მეცნიერებმა ვეტერინარული მედიცინის უნივერსიტეტის ჰანოვერიდან ჩამოვიდნენ, რათა უფრო ეფექტური გარიყოთ ეფექტური პრევენცია. მათი დასკვნები ცოტა ხნის წინ გამოქვეყნდა ჟურნალში Animal Physiology და Animal Nutrition.
ოთხკვირიანი კვლევის დროს უნდა განისაზღვროს, თუ რა მოცულობით ავადმყოფს აკონტროლებს საკვების დანამატები. გამოკვლეულია biotin, zinc და manan-oligosaccharides (MOS) ეფექტი. Biotin და თუთია გაუმჯობესების ჭრილობა სამკურნალო, MOS როგორც prebiotic აუმჯობესებს ზოგადი მდგომარეობა ცხოველები და იმუნური სისტემა. თითოეული ჯგუფის ნახევარი მუშაობდა სრული დროით მშრალ ნაგავიზე ხე-ტყისგან. დანარჩენი ცხოველები ინახავდნენ ნარჩენების მუდმივ ტენიანობას 27 პროცენტის რვა საათის განმავლობაში.
