비상한 위기 상황에서도 안정적인 전반적인 상황
프랑크푸르트.- “IFFA 무역 박람회의 성공적인 재개와 전시 업체 및 무역 방문객의 만족스럽게도 높은 수준의 참여는 독일 정육점 무역이 식품 시장의 중심 기둥임을 보여주는 인상적인 증거입니다. 이러한 성공은 본질적으로 우리의 전통적이고 견고한 전체 구조와 강력한 네트워크를 기반으로 하는 무역의 많은 긍정적인 요소를 기반으로 하며, 이를 기반으로 하는 ZENTRAG eG는 우리 업계의 기본 도매 및 서비스 협회입니다"라고 강조했습니다. 마이클 보덴버그, 유럽 정육점 무역의 중앙 협동 조합 감독 위원회 의장, 프랑크푸르트에서 열린 ZENTRAG 총회 시작.
Boddenberg는 정육점 거래와 협동 조합 그룹이 코로나 위기를 잘 극복했다고 덧붙였습니다. 우크라이나 전쟁, 인플레이션, 상품 부족 및 시장 혼란으로 특징지어지는 현재의 극한 상황에서의 요구 사항은 상당합니다. 그럼에도 불구하고 그는 확신했습니다. "저는 우리 업계도 이러한 위기를 극복할 것이라고 낙관합니다. 75년의 역사에서 몇 번이고 해왔던 것처럼.”
이에 대한 증거는 총회가 시작될 때 인상적인 클립으로 보여진 영화 문서이기도 합니다. 지난 수십 년간의 세계 사건과 함께 만화경적으로 발전한 ZENTRAG의 75년 회사 역사의 필수 단계로 시간을 통한 흥미롭고 컴팩트한 여행. 올해로 기념할 수 있는 ZENTRAG 75주년 기념 파노라마는 과거의 주요 위기와 변화뿐 아니라 긍정적인 사건, 좋은 소식 및 추가 발전을 표시했습니다.
긍정적인 모토로 "위기의 기회" 또한 ZENTRAG 연례 보고서 2021의 제목이기도 했으며, 시장 동향, 미래 프로젝트 및 전망에 대한 주제 외에도 총회의 핵심 인물이 초점이었습니다.
안톤 왈, ZENTRAG의 CEO, 사빈 슈타이딩거2022년 초부터 ZENTRAG 이사회의 일원이기도 한 , 그는 회의를 공동 사회하고 대차 대조표의 기본 요점과 미래 전망을 설명했습니다.
안톤 왈 서문에서 이렇게 말했습니다. “우리는 어려운 상황에 대처하는 법을 배웠습니다. 예를 들어 코로나 위기. 이러한 상황에도 불구하고 최근 몇 년 동안 ZENTRAG의 위상과 경제 상황은 안정적이고 긍정적이었습니다. 이는 2021 회계연도에도 적용되지만 현재의 과제는 엄청납니다. 우리는 현재 이전의 확실성을 쓸모없게 만드는 일종의 희소성의 경제에 처해 있습니다. 몇 달 안에 무슨 일이 일어날지 아무도 예측할 수 없습니다. 우리는 우리의 강점과 가장 중요한 문제와 과제에 더욱 집중해야 합니다. 이것은 현재 주로 상품 공급에 적용됩니다. 그러나 우리는 디지털화, 지역화, 신규 및 대체 판매 자원, 인력 부족 및 지속 가능성과 같은 주제를 간과해서는 안 됩니다.”
ZENTRAG 그룹의 확실한 포지셔닝
지난 위기연도 2021년에도 ZENTRAG eG는 안정적인 대차대조표를 참조할 수 있습니다. ZENTRALE과 그 계열사 비즈니스 조직은 집합적으로 확고한 위치에 있습니다. 심각한 난기류를 감안할 때 2021년 전체 결과는 협력 그룹의 기본 보안 기능, 견고성 및 효율성을 다시 한 번 강조합니다. ZENTRAG 이사회 멤버 사빈 슈타이딩거 기본 핵심 수치가 설명된 그녀의 간결한 프레젠테이션에서 이 긍정적인 요약을 강조했습니다.
ZENTRAG eG의 판매 개발 2021
주로 요식업 부문에 영향을 미친 코로나 락다운 상황에서 어려운 시장 상황으로 인해 ZENTRAG eG는 2021 회계연도에 0,4%의 매출 감소를 기록했습니다(총: 272,05억 273,07만 유로 / 전년도: 3,1억 105,0만 유로). 그러나 이 결과는 주로 101,9월과 2,5월의 매우 어려운 폐쇄 달 때문입니다. 독점 사업의 발전은 플러스 167,0%로 긍정적이었습니다. 매출은 171,2억 5,2만 유로로 증가했습니다(전년도: 7,6억 1,5만 유로). 중앙 결제 사업은 -6,5% 감소했습니다(총: 6,7억 XNUMX만 유로/전년도: XNUMX억 XNUMX만 유로). 상품 영역에서 세그먼트는 육류 -XNUMX%, 가금류 + XNUMX%, 식품 - XNUMX%, 기계 + XNUMX%, 정육점 공급 + XNUMX%입니다. 따라서 정육점 공급 및 기계 범위의 강점은 자체 비즈니스의 긍정적인 발전에 기여했습니다.
회원사의 발전
검토 대상 연도에 ZENTRAG eG의 회원 수는 정육점 거래와 관련된 협회 및 길드를 포함하여 88명이었습니다. 협동조합으로 구성된 40개 계열 도매회사의 매출 성장은 보고 기간 동안 대유행으로 인해 마이너스 0,6% 감소했다. 2021년 가죽 가공, 서비스 및 모든 생산을 포함한 모든 관련 경제 조직의 그룹 매출은 819,0억 823,7만 유로(전년: XNUMX억 XNUMX만 유로)에 달했습니다.
40개 협동조합의 평균 연간 매출액은 20,1만 유로에서 20,5만 유로로 다시 증가했습니다. 경제 조직의 연간 매출은 매우 다양합니다. 상단에서는 105억 650.000백만 유로가 넘고 하단에서는 2204유로에서 시작합니다. 한 해 동안 고용된 직원 수는 2203명으로 비교적 일정하게 유지되었습니다(전년도: 10,7명) 보고 기간 동안 유형자산에 대한 투자는 약 11,7만 유로(전년: XNUMX만 유로)입니다.
