가을을위한 풍성한 샐러드

온도가 떨어지면, 당신의 식욕은 따뜻하고 따뜻합니다. 또한, 샐러드는 회색 가을 날에 조금 더 울창해집니다. 바삭 바삭한 녹색은 오븐 채소, 콩과 식물, 염소 치즈와 햄을 만난다. 제철 재료는 다양한 종류를 허용합니다. 붉은 양배추, 버섯, 회향목, 호박, 견과류, 신선한 허브와 같은 다양한 유형의 배추뿐만 아니라 포도, 자두, 무화과 및 배와 같은 과일 성분도 포함됩니다. 섬세한 상추는 따로 따로 준비하는 것이 가장 좋기 때문에 분쇄하지 않습니다. 접시 위에서 만 다른 재료가 모여 화려한 포푸리를 형성합니다. 상냥한 샐러드는 맛이 좋고 채워줍니다.

따뜻한 버섯과 가을 샐러드는 어떻습니까? 포치 버섯을 프라이 팬에 넣고 고추 스트립과 무와 섞어서 활발하게 계절을 정하십시오. 양상추는 한 입 크기로 채취되어 야채 위에 겹쳐지기 전에 양파 링과 vinaigrette를 입힌다. 파삭 파삭 한 튀김 된 햄을 제공합니다. 샐러드는 신선한 버 게 트 빵으로 채우는 점심 식사이며, 고니와 잘 어울리고 구운 감자와 삶은 감자도 좋습니다.

지중해를 좋아한다면 로스트 가지와 호박을 준비하십시오. 야채를 얇게 썰고 기름으로 이슬비가 내리고 과자 굽는 판에 펼칩니다. 그런 다음 15 분 동안 오븐에서 180 섭씨로 온다. 또 한 시간 반 동안 염소 치즈에 꿀이 적시 게됩니다. 그 동안 로마노 샐러드와 로켓 샐러드를 식초 기름 드레싱으로 준비하고 접시에 모든 재료를 제공하십시오. 월넛 조각들은 샐러드에 더 많은 물음을줍니다.

과일이 마음에 들면, 샐러드 그릇에 구운 회향을 오렌지와 신선한 박하 또는 사과와 건포도가 달린 달콤한 새콤 호박을 결합 할 수 있습니다. 배추도 가을 기분을 제공합니다. 브뤼셀 콩나물은 캐러멜 처리 된 오렌지와 석류로 만든 케일과 조화를 이룬 반면, 퐁당 샐러드의 페타와 날짜는 재미있는 액센트를 부여합니다. 과일 샐러드에는 호두 기름, 나무 딸기 식초, 디종 겨자, 소금, 후추, 한천 한 스푼의 꿀이 드레싱됩니다. 마지막으로 중요한 것은 여러 종류의 샐러드가 따뜻한 식사에도 적합하다는 것입니다. 카레 치킨 필렛과 볶은 헤이즐넛을 곁들인 찐된 치커리 껍질과 따뜻한 라디 키오를 리조또에서 즐기실 수 있습니다.

헤이 케 Kreutz, www.bzfe.de

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