QA 테스트 시스템은 공지되지 않은 무작위 감사를 수행합니다.
식품 회사의 최근 사건은 다시 한 번 자신의 산업에 속한 특이 치가 전체 직업을 불신 할 가능성이 있음을 보여주었습니다. 전체 산업에 대한 자신감이 손상되었습니다. 위법 행위에 대해 더욱 효과적이려면 ...
품질 및 식품 안전
Wilke Case에 따르면-Foodwatch는 부적절한 소비자 경고를 비판합니다.
소비자 단체 Foodwatch는 3 번의 식품 회수에 대한 부적절한 경고를 비판했습니다. 세 가지 경우 모두 음식이 리스테리아로 오염되어 심각한 또는 치명적인 질병을 일으킬 수 있습니다 ...
마이크로파 소독으로 리스테리아 예방
최근 리스테리아 스캔들은 많은 소비자들을 놀라게 했습니다. 이러한 이유로 식품 생산자는 리스테리아 및 기타 박테리아에 대한 노출로부터 제품을 안정적이고 경제적이며 안전하게 보호할 수 있는 새로운 방법을 찾고 있습니다.
리스테리아 예방 웹 세미나
현재 독일의 리스테리아 감염 사례로 인해 리스테리아 모노사이토제네스에 의한 오염이 대중에게 점점 더 위험하게 인식되고 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 불확실성은 식품 산업에서도 확산되고 있습니다. 리스테리아의 발생은 종종 사업 폐쇄를 비롯한 상당한 경제적 결과와 관련될 수 있기 때문입니다.
식품 모니터링은 최적화되어야합니다
지난 금요일 베를린에서 식품 관리를 담당하는 장관들과 연방 상원의원들과 대화를 나눈 후, 연방 식품 농업 부처인 Julia Klöckner는 ...
리스테리아 예방 : QA 작업 지원은 육류 산업의 회사에 귀중한 지원을 제공합니다
리스테리아의 주제는 육류 산업에서 수많은 공개 제품 리콜이 기록됨에 따라 최근 몇 주 동안 언론 보도의 주제였습니다. 리스테리아 감염은 인간의 건강에 위협이 될 수 있습니다. 이러한 이유로 식품 회사는 책임이 있습니다 ...
식품 안전에 대한 BRC 글로벌 표준이 표준으로 인정
IFS 물류, IFS 식품, IFS 도매, IFSCash & Carry, 보관 및 유통을 위한 BRC 글로벌 표준 외에도 QS는 이제 식품 안전을 위한 BRC 글로벌 표준을 인정합니다...
60 년 HACCP 개념
모든 식품 관리 시스템의 어머니인 HACCP 개념은 QS 요구 사항의 필수적인 부분이며 올해 60살이 됩니다! 믿기 어렵지만 전 세계적으로 널리 퍼져 있는 이 개념은 원래 우주 탐사에서 비롯된...
Max Rubner Institute는 새로운 영양 표시를 제안합니다.
그것은 근본적으로 새로운 것이 아니며 그것이 바로 목표였습니다. 현재 제시되고 논의되고 일부 경우에 이미 호주에서 프랑스, 핀란드에서 이탈리아에 이르기까지 사용되는 영양 라벨 라운드에서 영양 라벨 모델 초안은 다음과 같습니다. 작성된다..
DLG 트렌드 모니터 식품 센서 2019 출시
디지털화와 자동화는 식품 센서 기술의 응용 분야에 어떤 영향을 미칩니까? 이것이 회사의 전문가 패널 자격에 어떤 영향을 미칩니까? 이들과 다른 것들에 대한 답변 ...
독일 가금류 고기 2 이상
베를린. 금요일 Tierwohl(ITW) 이니셔티브와 관련된 식품 소매 회사는 육류 라벨에 통일된 방법을 제시했습니다.