그것은 아이들 소시지에 관한거야!

어린이 소시지 및 육류 제품 (어린이를위한 프리젠 테이션 / 광고 포함)

특정 대상 군을 대상으로 특수 화장을 한 육류 제품을 광고하는 추세는 매우 "증가 중"이다. 어린이를위한 특별 화장 / 광고가 포함 된 육류 제품의 소비는 소규모 소비자들에게 매우 인기가있다. 컬러 풀 한 프리 패키지 또는 패자가 붙은 컬러 풀 한 케이스에 상품은 재미있는 주제, 영웅, 탐험가 또는 동물입니다. 소시지 제품은 재미와 모험을 제안해야합니다. 특별한 모티브로 또는 특정 슬라이스 모양으로 만들어진 소시지는 소시지 카운터에서 어린이들에게 인기있는 간식입니다. 어린이와 부모의 관심을 끌고 크고 작은 소비자를 설득합니다.

구성 및 라벨링이 정확합니까? -현재 연구 결과

올해 광고 및 아동 프리젠 테이션이있는 LAVES 2012 소시지 샘플의 식품 및 수의학 연구소 Oldenburg (LVI Oldenburg)의 30가 조사되었습니다. 제출 된 샘플은 주로 소매 부문에서 나온 것입니다. 제조자로부터 4 개의 샘플을 취했다. 정육점이나 슈퍼마켓의 고기 카운터에서 4 개의 샘플이 루스 제품으로 제공되었습니다. 제출 된 샘플에서이 16 다른 구 개 제조 업체의 제품을 주로 요리 소시지 (mortadella, 소시지, 핫도그), 코흐 장난 소시지 (소시지, 확산) 또는 원시 소시지 (살라미)이었다. 제품은 "최고의 품질"또는 "감소 된 지방"으로 제공되었습니다. 또한 그들은 z였습니다. T. 다양한 권리를 제공함, z. B. "유당", "글루텐", "맛 강화제", "아니오 염료" "칼슘 플러스", "소금 감소"또는으로 "비타민 B, E와 건강한"등의 비타민과 미네랄, Z. B와 성분 "과 칼슘 "광고.

LVI Oldenburg의 조사 목적은 교통 인식 준수 여부와 관련하여 구성을 확인하고 사용 된 첨가제와 신고 내용을 확인하는 것이 었습니다. 프리 패키지의 경우 포장 정보와 육류 함량도 확인했다. 특별한 주장과 영양 및 건강 정보에 특별한주의를 기울였습니다. *

연구에 따르면 16 개 제품 중 XNUMX 개가 법적 요구 사항을 충족하지 않는 것으로 나타났습니다. 제품의 특성이 제대로 설명되지 않아 제품명에 대한 비판을 받았다. 또한 주어진 고기의 양이 잘못된 것입니다. 영양 표시에서 한 제품의 지방 함량과 다른 제품의 나트륨 함량이 허용 범위를 벗어 났으므로 오해의 소지가 있습니다. 두 제품의 경우 영양 표시 기준치가 영양 표시법에서 도출되지 않았다는 비판을 받았다. 모든 제품의 구성은 일반 여론과 일치했습니다. 돼지 고기 외에도 선호되는 동물 종은 칠면조 또는 닭고기입니다. 사용 된 첨가제는 성분 목록에 표시되었으며 최대 허용량을 준수했습니다.

여분의 소시지가 없습니다!

영양 전문가들은 어린 아이들에게는 "추가 소시지"가 필요하지 않다고 말합니다. 특별한 식단은 XNUMX 세까지만 필요합니다. 그런 다음 어린이에게 다음 사항이 적용됩니다. 식단은 균형 잡혀야하며 충분한 식물성 식품 (야채, 과일, 시리얼 제품, 감자) 및 음료수를 섭취해야합니다. (무료 또는 저칼로리), 충분한 동물성 식품 (우유, 유제품, 육류, 소시지, 계란, 생선), 저지방 및 고지방 식품, 과자 및 음료.

어린이 용품은 건강에 좋다고 광고되지만 어린이의 영양 요구 사항에 특별히 맞춰져 있지는 않습니다. 어린 이용 제품에는 종종 많은 지방, 설탕 및 향이 포함되어 있습니다. 대부분의 경우, 어린 이용 소시지 제품은 성분 측면에서 "일반"제품과 다르지 않습니다.

많은 제조업체가 비타민 및 미네랄 (칼슘)과 같은 추가 영양소로 제품에 양념을합니다. 그러나 이것은 말이되지 않습니다. 아이들은 소시지가 아닌 주로 과일, 야채 또는 우유로 이러한 요구를 충족시켜야합니다.

또한 어린 이용 소시지 제품은 소금 함량이 높기 때문에 간식으로 권장하지 않습니다. 음식에 소금이 너무 많으면 나중에 고혈압으로 고통받는 어린이의 위험이 높아집니다.

얼마나 많은 소시지가 될 수 있습니까?

어린이에게는 소시지와 고기를 통해 철분뿐만 아니라 단백질, 아연 및 B 비타민이 공급됩니다. 영양 전문가는 40 세 미만의 어린이에게 하루에 60 ~ 25g 이하의 고기와 소시지를 권장합니다. 비교를 위해, 냉햄 한 조각의 무게는 약 40g이고 살라미 슬라이스 한 조각의 무게는 XNUMXg입니다. 아이들은 모타 델라 나 살라미 소시지와 같은 지방이 많은 소시지 제품을 너무 자주 먹어서는 안됩니다.

* 영양 및 건강 표시의 사용 및 표시에 관한 요건은 규정 (EU) 번호 1924/2006에 명시되어 있습니다. 건강 강조 표시의 사용은 식품에 대한 432 개의 건강 강조 표시 목록에서 2012 년 16.05.2012 월 222 일 규정 (EU) No. 14.12.2012/XNUMX에 의해 승인되었습니다. XNUMX 년 XNUMX 월 XNUMX 일부터는 목록에있는 진술 만 허용됩니다.

출처 : Oldenburg [LAVES]