"최고 수준의 메뉴"의 관점에서 만족 : InterMopro / InterCool / InterMeat 2008 및 뒤셀도르프 2008의 hogatec 높은 방문자 수를보고

편의점, 유기 및 웰빙 제품에 호황을 누리고있다 - 음식과 호텔 산업이 다시 투자하고있다!

다시 Nr.2008로 hogatec의 2008은 호텔, 레스토랑, 요리사에 대한 기술과 디자인에 증명할 수있는 동안 InterMopro는 InterCool는 InterMeat 1은, 유제품, 냉동 식품, 고기와 소시지 인상의 가장 중요한 산업 플랫폼으로의 위치를 ​​강조. 국가에서 약 70.000 65 방문자 01에서 전시 중주왔다. 뒤셀도르프 년 10 월 이후 사일은 끝났다. 산업의 의사 결정자에게 제공되는 hogatec의 세 가지 음식 박람회 및 970의 전시에서 500 국제 전시 혁신적인 제품 개념과 서비스의 전문적인 제안을하고있었습니다. 약 30 국가의 총 참가 업체 측에 표현했다.

신선한 트리오 인 InterMopro / Cool / Meat로 명확 해졌습니다. 편의성, 유기농 및 웰빙 제품, 지역성 및 기능성 식품이 트렌드입니다. 유기농 햄, 신선한 건초 유로 만든 치즈, 노인을위한 특산품 또는 스낵 형식의 국제 특산품 등 음식 박람회에서는 준비를 더 쉽게하는 모든 것을 보여주고 식탁은 더욱 화려하고 건강하게 즐길 수 있습니다.

hogatec에서는 케이터링 및 호텔 산업의 투자 잔고가 끝났다는 것이 분명해졌습니다. 무역 방문객의 64 %는 향후 XNUMX 년 동안 주방과 식당에 투자하고 싶다고 답했습니다. hogatec에는 예를 들어“Ambience and Ambitions”테마파크와 같은 수많은 제안이있었습니다. 거기에 제시된 호텔 객실은 고의적 인 문체 불일치를 가진 디자인 요소가 웰빙의 비정상적인 오아시스와 마찬가지로 "안"이라는 것을 보여주었습니다.

“2006 년과 비교할 때 우리는 식품 거래와 요식업의 불확실한 경제 환경에도 불구하고 방문객이 증가한 것을 기록 할 수있었습니다. XNUMX 개의 박람회에 참가한 모든 전시 업체는 박람회가 매우 잘 진행되었다고보고했습니다.”라고 Messe Düsseldorf의 전무 이사 인 Wilhelm Niedergöker는 훌륭한 반응에 만족했습니다. “InterMopro, InterCool, InterMeat 및 hogatec의 동시 이벤트를 통해 우리는 방문객들에게“최고 수준의 메뉴”를 제공했습니다. 식품 무역, 공동 케이터링, 회사 케이터링, 케이터링, 요리법 및 호텔 업계의 많은 전문가들이 시너지를 사용하고 두 곳을 모두 방문했기 때문입니다. 음식 박람회와 hogatec”Niedergöker는 계속합니다.

총 37.000 명의 무역 방문자 (2006 : 36.351)가 InterMopro, InterCool 및 InterMeat에서 새로운 제품 범위에 대한 정보를 얻었으며 이는 다시 한 번 업계의 비즈니스 미팅 포인트임을 입증했습니다. 특히 최고 경영진의 무역 방문자 비율이 다시 상승했다. 독일과 베네룩스의 식품 소매 무역은 거의 완전히 대표되었습니다. 대외 무역 박람회 방문객의 가장 큰 비율은 XNUMX 개 무역 박람회 모두에서 네덜란드와 벨기에에서 왔고 오스트리아, 스위스, 이탈리아가 그 뒤를이었습니다. 또한 폴란드, 루마니아, 불가리아 및 러시아와 같은 동유럽에서 점점 더 많은 방문자가 왔습니다.

Hogatec은 41.000 명의 방문자 (35.152 명)를 기록했으며 특히 Metro Cash & Carry Deutschland GmbH의 참여로 혜택을 받았습니다. 이 회사는 독일 60 개 도매점의 고객을 hogatec에 초대했습니다. Metro Cash & Carry Germany는 전체 전시장을 사상 최대 규모의 무역 박람회에서 자체 경험의 세계로 탈바꿈 시켰습니다.

freshness trio와 hogatec의 지원 프로그램도 호평을 받았습니다. 박람회 방문객의 XNUMX 분의 XNUMX는 특별 쇼와 회의에서 귀중한 제안을 집으로 가져 갔다고 말했습니다. 특별 쇼“유기농-자연적으로 신선하다!”의 강연은 자신의 소매 브랜드를 주제로 한“유럽 음식 토크”만큼 잘 참석했습니다.

데뷔 당시 "Der Deutsche Care Congress"는 특히 병원, 진료소 및 퇴직자 가정의 의사 결정자를 대상으로했으며, "사람, 마진, 의료 전문가-병원에서 서비스가 어떻게 효과가 있는지"라는 모토 아래 서비스 제공의 미래에 대한 열띤 논쟁이 벌어졌습니다. 케어 부문에서.

InterMopro, InterCool 및 InterMeat와 hogatec은 다음 세대에 확고한 관심을 기울였습니다. 2008 년 소매 부문 최고의 젊은 인재와 2008 년 최고의 교육 회사가 유명한 Grips & Co 대회를 통해 식품 박람회에서 결정되었지만, 시스템 케이터링의 숙련 된 직업은 hogatec에서 10 주년을 맞이했습니다. DEHOGA가“국가 연수생 상”을 수여 한 것은 이번이 7 번째 다.

다음 "최고급 메뉴"는 12 년 15 월 2010 일부터 XNUMX 일까지 InterMopro, InterCool, InterMeat 및 hogatec과 함께 열립니다.

출처 : Düsseldorf [fair]