Ilgtspējīgi, automatizēti un digitāli risinājumi
Ar devīzi “Vairojiet savu vērtību”, MULTIVAC grupa Anuga FoodTec 2024 izstādē prezentē savu plašo novatorisku pārstrādes un iepakošanas risinājumu portfeli pārtikas rūpniecībai. Uzmanības centrā: visaptverošais griešanas portfelis, kā arī holistiskās līnijas, kas, pateicoties augstajam digitalizācijas un automatizācijas līmenim, palīdz padarīt ražošanas procesus efektīvus un resursus taupošus. MULTIVAC grupu apmeklētāji atradīs arī 8.1. zālē (stends C10). kā teltī āra laukumā, kur tiešraidē demonstrē apstrādes iekārtas.
Plašs griešanas portfelis aukstuma gabaliņiem
Visaptverošā līnijas vadība MULTIVAC Line Control (MLC) nodrošina efektīvu, centralizētu visu procesa posmu darbību – no sagriešanas līdz iekraušanai, termoformēšanai un iepakojumu atdalīšanai līdz pārbaudei, marķēšanai un kastes iekraušanai. Izstādē tiks demonstrētas lidojošas recepšu izmaiņas, kas būtiski samazina starta zaudējumus, mainot produktus un tādējādi ietaupa resursus un izmaksas.
Mazo un vidējo partiju sagriešanai un iepakošanai izstādē būs apskatāma plūsmas iesaiņošanas līnija, kas ietver jaunu sākuma līmeņa griezēju, kā arī universāli pielietojamu plūsmas pakotāju W 510, kas ir raksturo viegla darbība un tīrīšana. Izstādē būs skatāma pieteikums sagriezta siera iesaiņošanai.
Svaigas gaļas un gatavo ēdienu iepakošana
Ekonomiskai svaigas gaļas porcijēšanai un iepakošanai tiks izstādīta termoformēšanas iepakošanas līnija, kas piedāvā maksimālu elastību, zemas atdeves un zemas iepakošanas izmaksas. Līnijas sirds ir jauna augstas veiktspējas porciju sadalīšanas iekārta no TVI, ko raksturo maksimāla produktu raža, labākā griešanas kvalitāte un svara precizitāte, kā arī jauna svara šķirošanas sistēma izlīdzinātām porcijām ar viszemāko dāvinājumu. Iepakošanai tiek izmantota kompaktā termoformējošā iepakošanas iekārta R3, ar kuru var efektīvi apstrādāt arī videi draudzīgus, pārstrādājamus monomateriālus un ko var veidot atbilstoši klientu vajadzībām, pateicoties tās modulārajai konstrukcijai. Līnija ir aprīkota arī ar jaunu šķērstīklu marķētāju kompaktajām termoformēšanas iepakošanas iekārtām, kas piedāvā lielu efektivitāti ar zemām investīciju izmaksām. Visus procesa posmus – porciju sadalīšanu, padevi, iepakošanu un marķēšanu – var kontrolēt, izmantojot centrālo MLC līnijas vadību.
No paplātes aizzīmogošanas zonas tiks prezentēta iepakošanas līnija gatavu ēdienu iepakošanai, kas piedāvā izcilu veiktspēju ar īpaši efektīvu pieejamās ražošanas telpas izmantošanu. Pilna iesaiņojuma etiķete, kas kā lente aptver visas četras puses, nodrošina pievilcīgu iepakojumu marķēšanu.
Sākuma līmeņa risinājumi maziem un vidējiem procesoriem
Izstādē MULTIVAC arī sniegs ieskatu savā plašajā kompakto risinājumu portfelī pārtikas rūpniecībai. Dažādu iepakojumu ražošana, neatkarīgi no tā, vai tas ir apvalks, MAP vai elastīgs iepakojums, tiek demonstrēts, izmantojot kompaktos paplātes blīvētājus. Augļu un dārzeņu iepakošanai Top Close marķēšana ir novatoriska koncepcija, kas ļauj aizvērt svaigu produktu paplātes ar etiķetēm, taupot resursus.
Risinājumi maizes rūpniecībai
Pateicoties jaudīgākai piedziņas sistēmai, FRITSCH ROLLFIX prime mīklas loksnes var izturēt līdz aptuveni 20 kilogramiem smagu mīklas daļu. Padeves veltņa dubultā vārpsta nodrošina vēl lielāku jaudu un kopā ar izvēlēto padeves ātrumu nodrošina lielāku velmēšanas pakāpi. Intuitīvā vadības koncepcija atvieglo iekārtas lietošanu. Izlaižamās programmas var izveidot ātri un vienkārši un skaidri saglabāt ar atbilstošo produkta attēlu un nosaukumu. Nerūsējošā tērauda konstrukcija nodrošina ne tikai augstu robustuma līmeni un līdz ar to ilgāku kalpošanas laiku, bet arī izcilas higiēnas īpašības. Svaigi produkti tiek cepti katru dienu atvērtā maiznīcā.
Turklāt Ķelnē tiks prezentēta MULTIVAC Cooling@Packing System, vakuuma lietojumprogramma ceptu produktu dzesēšanai, ko var integrēt termoformēšanas iepakošanas mašīnās un kas ļauj iepakot jutīgas ceptas preces, nezaudējot kvalitāti. Iepakojums uzreiz pēc cepšanas nodrošina produktu lielāku svaigumu un ilgāku glabāšanas laiku. Turklāt, pateicoties īsākam cepšanas laikam, var ietaupīt enerģijas izmaksas produkta dzesēšanai un palielināt ražošanas jaudu. Pēdējais, bet ne mazāk svarīgais risinājums ir raksturīgs ar mazo platību maiznīcās.
Apstrādes risinājumi dzīvā lietošanā
Vēl viens MULTIVAC Group izstāžu laukums teltī āra zonā (pretī hallei 8.1) ir atvēlēts svaigas gaļas un aukstās gaļas griešanai. Tajā tiks prezentētas reāllaikā lietojamas mašīnas: tostarp dažādi GMS sērijas porciju uztvērēji, kas, pateicoties 3D formēšanai, nodrošina porciju sadalīšanu bez atlikumiem, kā arī MULTIVAC griezēji dažādās veiktspējas klasēs.
Par MULTIVAC grupu
Kompleksas zināšanas, inovatīvas progresīvas tehnoloģijas un spēcīgi zīmoli zem viena jumta: MULTIVAC grupa piedāvā pilnīgus risinājumus pārtikas, medicīnas un farmācijas produktu, kā arī rūpniecības preču iepakošanai un apstrādei, un kā tehnoloģiju līderis pastāvīgi nosaka jaunus standartus. tirgus. Vairāk nekā 60 gadus šis vārds ir apzīmējis stabilitāti un vērtības, inovācijas un nākotnes dzīvotspēju, kvalitāti un izcilu servisu. MULTIVAC grupa, kas dibināta 1961. gadā Allgäu, tagad ir globāls risinājumu nodrošinātājs, kas atbalsta mazos un vidējos uzņēmumus, kā arī lielas korporācijas, lai padarītu ražošanas procesus efektīvus un resursus taupošus. Portfelis ietver dažādas iepakošanas tehnoloģijas, automatizācijas risinājumus, marķēšanas un pārbaudes sistēmas un, visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi, iepakojuma materiālus. Spektru papildina uz vajadzībām balstīti apstrādes risinājumi – no sagriešanas un porciju sadalīšanas līdz maizes izstrādājumu tehnoloģijai. Risinājumi ir pielāgoti individuālām klientu prasībām apmācību un pieteikumu centros. Aptuveni 7.000 darbinieku vairāk nekā 80 meitasuzņēmumos visā pasaulē nodrošina klientu tuvumu un maksimālu klientu apmierinātību, sākot no sākotnējās idejas līdz pēcpārdošanas servisam. Sīkāka informācija: www.multivac.com
