Profesionāļi zina: apmeklējums SÜFFA jūs nogādās uz nozares pulsa. Ikviens, kurš apmeklēs Štutgarti no 7. līdz 9. novembrim, lai piedalītos šīs populārās tirdzniecības izstādes 28. izdevumā, varēs sagaidīt pasākumu, kas demonstrēs visu gaļas nozares spektru. Papildus visaptverošai produktu un pakalpojumu izstādei šī unikālā nozares platforma piedāvā patiesi izcilu atbalsta programmu – ar aizraujošām paneļdiskusijām, radošu iedvesmu un daudziem, daudziem spilgtiem notikumiem...

Saskaņā ar pašreizējiem zinātniskajiem atklājumiem , Teewurst (vācu desu veids), kas ražots saskaņā ar Vācijas Teewurst aizsardzības asociācijas (SGDT) vadlīnijām, neveicina Listeria monocytogenes augšanu . Pie šāda secinājuma savā paziņojumā par SGDT pieteikumu nonākusi Listeria ekspertu grupa no Gaļas un mājputnu higiēnas un dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktu speciālistu jautājumu darba grupas (AFFL)...

Paplašināts tirdzniecības protokols rada jaunas eksporta iespējas Brazīlijas cūkgaļas nozarei. Nozare sagaida papildu ieņēmumus vairāk nekā 100 miljonu ASV dolāru apmērā gadā...

Pazīstams vārds iegūst jaunu ražošanas fokusu: desu zīmols Eberswalder turpmāk lielāko daļu no sava aptuveni 300 produktu klāsta konsolidēs Zerbstā/Anhaltē. Tas turpina zīmola vēsturi Saksijā-Anhaltē... 

Westfleisch, viens no vadošajiem uzņēmumiem Eiropas gaļas nozarē, paļaujas uz tehnoloģiju uzņēmuma Loopario (agrāk Logistikbude) programmatūras risinājumu, lai digitalizētu savu kravu pārvadātāju pārvaldību. Programmatūru izmanto loģistikas uzņēmums Wetralog, sākotnēji Koesfeldas objektā...

Gaļas un desu nozare saskaras ar pieaugošu pieprasījumu, bet arī jaunām iespējām. Plēvju ražotājs SÜDPACK veica ieinteresēto personu aptauju, lai noteiktu svarīgākās tendences un cerības Vācijas gaļas nozarē...

Gadiem ilgi tendence Vācijas pārtikas tirgū šķita skaidra: mazāk gaļas, vairāk veģetāru un vegānu alternatīvu. Pašreizējie skaitļi tagad rada niansētāku ainu. Lai gan gaļas patēriņš Vācijā ir pieaudzis jau trešo gadu pēc kārtas, gaļas aizstājēju ražošana 2025. gadā pirmo reizi samazinājās...

Lielais ugunsgrēks Osnabrikas ražotnē iznīcināja aptuveni vienu trešdaļu desu un šķiņķa ražotāja Bedford ražošanas ēku. Ģimenes uzņēmums tomēr ir apņēmies saglabāt ražotni un strādā pie pakāpeniskas ražošanas atsākšanas. Rūpnīcas tirdzniecības vieta jau ir atkārtoti atvērta.

No 2026. gada 7. līdz 9. novembrim RAPS piedalīsies izstādē SÜFFA Štutgartē, 7. hallē, 7C80 stendā. Izstādes uzmanības centrā būs RAPS tiešsaistes veikals kā digitāls iepirkumu kanāls ikdienas biznesam, kā arī jauni garšvielu risinājumi rudens displejiem, karstajām virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem...

Grupo Fuertes turpina paplašināt savu pozīciju Spānijas gaļas nozarē. ElPozo Alimentación mātesuzņēmums iegādājas šķiņķa speciālistu Jamones Albarracín, tādējādi iesaistoties šķiņķa līgumpārstrādes un konservēšanas biznesā...

Boxtel, 2026. gada 23. septembris — Zemākas emisijas, mazāka CO₂ pēda gaļas ražošanai un turpmāka attīstība dzīvnieku labturības un nodarbinātības modeļa jomā apliecina Vion ilgtspējības programmas attīstību...