Handtmann laiž klajā jaunu augstas veiktspējas līniju desām nolobāmos un kolagēna apvalkos

Līdz ar jaunās augstas veiktspējas AL sistēmas PVLH 251 laišanu tirgū Handtmann piedāvā vidēja izmēra un rūpniecisko desu ražotājiem vēl vienu automatizētu ražošanas procesu vārītu un neapstrādātu desu sadalīšanai, savienošanai un iekarināšanai mizotās un kolagēna apvalkos. Vegānu/veģetārus produktus un gaļas aizstājējus var arī automātiski ražot locītās augu izcelsmes apvalkos. Var ražot arī desu izstrādājumus no mājdzīvnieku barības segmenta.

Jaunā augstas veiktspējas līnija patiešām iederas klasiskajā hotdogu ražošanā un gadījumos, kad ir veiktas tikai dažas produkta izmaiņas. Ar maksimālo jaudu līdz 3.750 porcijām minūtē, tas ir ideāli piemērots vārītu desu un cīsiņu monoražošanai nolobāmās un kolagēna apvalkos, kā arī jēldesām un gaļas aizstājējiem. Augsto produktivitāti nodrošina īss iestatīšanas laiks un minimālais apvalka maiņas laiks, izmantojot tikai vienu savienojošo sprauslu. Maksimālais sliedes garums standarta versijā ir 410 mm. Taču jaunais PVLH 251 ir pieejams arī L versijā īpaši gariem korpusa stieņiem, kuros savienojošās sprauslas lietderīgais garums gariem korpusa sliedēm palielinās līdz pat 580 mm. Tas palielina efektīvas mašīnas darbības laiku, īpaši monoprodukcijā. Bet arī hTo veicina augsta procesa uzticamība, pateicoties uzticamai korpusa spolēšanai. Centrējot savienojošo snīpi un vienlaikus vadot locījuma apvalku apvalka spolēšanas blokā, vienmēr tiek garantēta procesam uzticama apvalka maiņa. Pildījuma materiāla skrāpis arī nodrošina, ka savienojošā uzgaļa vienmēr ir tīra, tādējādi vēl vairāk palielinot procesa uzticamību. Optiskais signāls korpusa gliemežu krātuvē laikus informē operatoru, kad korpusa lodes krātuvē ir sasniegušas kritisko piepildījuma līmeni. Tādējādi korpusa sliežu krātuvi var savlaicīgi piepildīt ar jauniem apvalkiem, kas veicina nepārtrauktu un nepārtrauktu līnijas darbību. Absolūts jauninājums ir desu pildīšanas līnijas aprīkošana ar jaunu pārvietošanas lenti un speciāliem pārvietošanas elementiem. Tas nodrošina porciju sadalīšanu, kas ir īpaši maiga pret zarnām un nemainīga garumā. Automātiskais garuma vaicājums novērš darbības kļūdas un tādējādi palielina procesa uzticamību, jo tiek automātiski pārbaudīta atbilstība starp iestatīto porcijas garumu un pārvietošanas jostām. Principā līnijas vienkāršā struktūra nodrošina ļoti intuitīvu darbību pat nepieredzējušam personālam, kas novērš nepareizus iestatījumus un līdz ar to nepareizu ražošanu.

Piekares bloki AHE 228-16 un AHE 228-17 (grozāmā versija) papildus pavairo jaunā PVLH 251 priekšrocības. Pateicoties elastīgajiem āķu attālumiem, kurus var mainīt 5 mm intervālos, visi produkti tiek transportēti ar optimālu attālumu. Rezultāts ir maksimāla dūmu nūju izmantošana ar izmaksu ietaupījumu turpmākajā procesā. Visu ražošanas līniju pēc izvēles var palielināt par 100 mm vai 200 mm. Rezultātā ir iespējami ne tikai optimāli ergonomiskie apstākļi, bet arī var apstrādāt desu cilpas, kuru garums nepārsniedz 850 mm. Pēc izvēles piekares bloku var aprīkot arī ar Handtmann AHE skalu. Sverot produktus, pildījuma tilpums tiek automātiski pārregulēts, kas vienmēr nodrošina optimālus svarus. Tas samazina atdevi un ļauj ietaupīt līdz pat 2%.

PVLH 251 ar grozāmu balstiekārtu un AHE skalu, attēla autortiesības: Handtmann

Par Handtmann pildīšanas un porciju sistēmām (F & P)
Handtmann F&P nodaļa ir daļa no īpašnieku pārvaldītās Handtmann uzņēmumu grupas, kas atrodas Biberahā Vācijas dienvidos. Tas ir vadošais pārtikas pārstrādes procesu tehnoloģiju ražotājs un piedāvā modulārus un starpprocesu līniju risinājumus no produktu sagatavošanas līdz iepakošanas risinājumiem. Piedāvājumu papildina iekšēji izstrādāti, procesu atbalstoši digitālie risinājumi. Tajā pašā laikā tiek ieguldītas ilgtspējīgas pārtikas inovācijas koncepcijas. Tas ietver arī jaunākās tehnoloģijas un klientu centrus uzņēmuma galvenajā mītnē. Handtmann Group visā pasaulē nodarbina aptuveni 4.100 cilvēku, tostarp aptuveni 1.500 F&P. Ar daudziem meitasuzņēmumiem un pārdošanas un servisa partneriem uzņēmums ir vietēji pārstāvēts vairāk nekā 100 valstīs, kā arī ir izveidots visā tīklā, izmantojot stratēģiskas partnerības. Vairāk informācijas: www.handtmann.de/food