Gaļas un gaļas produktu uzglabāšana
Kopš 1. gada 2017. janvāra uzņēmumi, kas uzglabā gaļu un gaļas produktus QS shēmas dalībnieku uzdevumā, var tikt sertificēti pēc jaunajām gaļas un gaļas produktu uzglabāšanas vadlīnijām. Ar savu iesaistīšanos QS sniedz izšķirošu ieguldījumu vērtību ķēdes slēgšanā un gaļas un gaļas produktu kvalitātes nodrošināšanā starpposmiem.
Jauno gaļas un gaļas produktu uzglabāšanas vadlīniju svarīgākās prasības attiecas uz temperatūras un higiēnas prasību ievērošanu. Turklāt uzņēmumi, kas piedalās, apņemas garantēt pilnīgu dokumentāciju un uzglabāto preču izsekojamību. Šo prasību ievērošanu un izpildi regulāri pārbauda kvalificēti auditori auditos. Sertificējot saskaņā ar jaunajām vadlīnijām, uzņēmumi var sūtīt skaidru signālu saviem klientiem, ka viņiem ne tikai visi darbības procesi tiek pārbaudīti valsts kontrolē, bet arī neatkarīgās struktūrās.
Kopš gada sākuma uzņēmumi, kas nodoti ekspluatācijā ar krātuvi, var sertificēties atbilstoši jaunajām vadlīnijām un piedalīties QS shēmā, sākotnēji brīvprātīgi. Pēc divu gadu pārejas posma viņu apstiprināšana QS shēmā, izmantojot QS sertifikāciju vai QS atzītu standartu, ir obligāta no 1. gada 2019. janvāra. Šim nolūkam no 2019.gada QS shēmas dalībnieki ar savu preču uzglabāšanu drīkst pasūtīt tikai uzņēmumus, kas ir apstiprināti gaļas un gaļas produktu ražošanas veida uzglabāšanai KV shēmā.
Jaunās gaļas un gaļas produktu uzglabāšanas vadlīnijas var apskatīt un lejupielādēt QS uzņēmuma mājaslapas dokumentu centrā.
