20 gadu QS - kvalitātes nodrošināšana
Vairāk nekā 160.000 160.134 uzņēmumu QS sistēmā gaļai un gaļas produktiem. QS Qualitäts und Sicherheit GmbH (QS) 37.095. gadu sāk ar 2021 20 QS apstiprinātiem uzņēmumiem gaļas un gaļas produktu nozarē un 2001 95 sistēmas partneriem augļu, dārzeņu un kartupeļu nozarē. Nozares iniciatīva tika dibināta pirms 85 gadiem kā kvalitātes nodrošināšanas sistēma svaigai pārtikai un ir izveidots par vadošo pārtikas drošības standartu Vācijā. Pirmie GSE gadījumi Vācijā 90. gadā deva stimulu izveidot kontroles sistēmu svaigai pārtikai, lauksaimniecības produktiem un dzīvnieku barībai, kas līdz pat šai dienai nosaka kvalitātes nodrošināšanas standartus pāri valsts un nozares robežām. XNUMX% svaigas cūkgaļas un mājputnu gaļas, XNUMX% liellopu gaļas un XNUMX% augļu, dārzeņu un kartupeļu no Vācijas tagad ir sertificēti.
“Mūsu standarta pieņemšana gadu gaitā ir nepārtraukti augusi. Mūsu uzticamība un dinamisms, ar kuru mēs kopīgi risinām pašreizējās problēmas nozarē, padara QS shēmu par galveno nozares platformu šodien pēc 20 gadiem," skaidro QS rīkotājdirektors Dr. Hermann-Josef Nienhoff sistēmas panākumus. “Mūsu lielākais spēks ir tas, ka QS pie viena galda pulcējas visas ražošanas ķēdes pārstāvji. Tas ir vienīgais veids, kā gadu gaitā esam spējuši kopīgi garantēt svaigas pārtikas kvalitāti un drošību Vācijas pārtikas mazumtirdzniecības sektorā, stiprināt nozari un ātri tikt galā ar īpašiem notikumiem.” Ar savām 25.556 XNUMX tirdzniecības vietām, kas ir arī QS sertificēti pārtikas mazumtirgotāji paļaujas uz QS apstiprināto uzņēmumu uzticamību. Pārrobežu kvalitātes nodrošināšana no lauksaimnieka līdz veikala letei ir izšķiroša klientu uzticības garantija.
Attēls: QS Quality and Safety GmbH
Pašreizējie sistēmas partneru numuri dokumentē strukturālās izmaiņas
Neskatoties uz visām pozitīvajām norisēm, strukturālās izmaiņas lauksaimniecībā Vācijā ir redzamas arī QS. Ar stabiliem kopējiem skaitļiem apstiprināto liellopu audzēšanas saimniecību skaits Vācijā gada laikā ir samazinājies par 2,7 procentiem no 72.163 70.250 līdz 2020 2,3. Attiecībā uz saimniecībām, kurās tur cūkas, QS shēmā apstiprināto saimniecību skaits 28.097. gadā samazinājies par 3 procentiem līdz 12.362 XNUMX. QS shēma reģistrēja XNUMX procentu pieaugumu dzīvnieku barības nozarē: XNUMX XNUMX uzņēmumi no Vācijas un ārvalstīm pašlaik ir pilnvaroti piegādāt QS shēmu.
QS Quality and Safety GmbH kvalitātes nodrošināšana. No zemnieka līdz veikala letei.
QS standarti nosaka prasības drošiem procesiem un kvalitātes nodrošināšanai svaigas pārtikas ražošanā un tirdzniecībā – nemanāmi visā vērtību ķēdē. Ja tas ir svarīgi produktu uzticamībai vai dzīvnieku veselībai, tie pārsniedz likumā noteiktās prasības. Visus QS tīkla partnerus regulāri pārbauda neatkarīgi auditori. Visaptverošas uzraudzības programmas un mērķtiecīgas laboratorijas analīzes liecina par uzticamu kvalitātes nodrošināšanu. Produktus no QS tīkla var atpazīt pēc QS sertifikācijas zīmes. Mērķis ir katru dienu apstiprināt patērētāju uzticību svaigai pārtikai: patērētāji Vācijā var paļauties uz drošu svaigu pārtiku.
