Bayern vakar iebilda pret audzēšanu būros un šodien balsoja...
Lieli panākumi lauksaimniecības pavērsienam - Štoibers piekāpjas dējējvistu regulai, saka zaļie
Lieli panākumi lauksaimniecības pavērsienam - Štoibers piekāpjas dējējvistu regulai, saka zaļie
Lai novērstu maldinošus apgalvojumus reklāmā un aizsargātu patērētājus no iespējamiem veselības apdraudējumiem, ES patērētāju tiesību aizsardzības komisārs Deivids Bērns ir iesniedzis divus noteikumu projektus par uzturvērtības un veselīguma norādēm uz pārtikas produktiem (veselības norādēm) un par pārtikas bagātināšanu. Vzbv aicina federālo valdību un Vācijas pārstāvjus Eiropas Parlamentā nepārprotami atbalstīt projektus un pieņemt tos. Turklāt dalībvalstīm ir jānodrošina, lai noteikumi patiešām tiktu ievēroti, piemērojot tālejošas sankcijas un konsekventu uzraudzību.
Notikumi atsevišķās dalībvalstīs 2003. gadā bija atšķirīgi: Francijā, kas ir līdz šim nozīmīgākā mājputnu gaļas ražotāja Savienībā, ražošana samazinājās par labiem pieciem procentiem līdz 2,06 miljoniem tonnu; ar ierobežojumu putnu audzētāji reaģēja uz, viņuprāt, nepietiekamiem ieņēmumiem.
Neraugoties uz šogad izteikti sarūkošo Vācijas liellopu produkciju, tirgū ir pietiekami daudz liellopu gaļas no Vācijas un ārvalstīm, un patērētāji nereti iepērkas par līdzīgām cenām kā iepriekšējā gadā. Šī gada novembrī kilograms liellopu gaļas filejas mazumtirdzniecības līmenī tāpat kā iepriekšējā gadā vidēji maksāja ap 24,50 eiro. Teļa gaļas eskalopa vidējā kilograma cena novembrī tāpat kā iepriekšējā gadā bija 17,24 eiro. Līdz gada beigām būtiskas izmaiņas nav gaidāmas, augstākais vēl varētu būt nelielas piemaksas par cēlajiem gabaliem, kas ir pieprasīti svētku dēļ.
Kanāls "Markets & Professionals" ir paredzēts profesionāļiem no lauksaimniecības un pārtikas rūpniecības un eksporta sektora. Jaunāko informāciju šeit atradīs arī preses pārstāvji. "Knowledge & Science" piedāvā ārstiem, uztura ekspertiem, interesentiem patērētājiem, bet arī skolotājiem, skolēniem un studentiem īpaši sagatavotu saturu par tēmu "Pārtika - no tās izcelsmes līdz uztura zinātnei". Kanāls "Young 'n' Fun" uzrunā bērnus un jauniešus, kuri aizraujas ar spēlēm un jautrību. Šeit galvenā uzmanība tiek pievērsta izklaidei ar dzīvīgu un informatīvu ieguldījumu lauksaimniecībā un uzturā. Receptes, produktu informācija, sezonas kalendāri, ēdienkartes plānotāji, iepirkšanās padomi un daudz kas cits par pārtiku un lauksaimniecības produktiem atrodams kanālā "Genuss & Leben", kas izraisa interesi par CMA uzdevumiem un darbību, īpaši patērētāju vidū.
Zoss ar sarkanvīnu mīklā, zoss kājas ar sīpolu un plūškoka mērci vai sautētas zoss kājas uz pupiņu un biešu dārzeņiem ir tikai daži piemēri no brošūrā iekļautajām 18 gardajām gardēžu receptēm. Šo galda prieku gatavošana ir skaidri izskaidrota. Recepšu fotoattēli rosina jūsu apetīti pēc gardiem ēdieniem. Nepieredzējušie hobiju pavāri saņem soli pa solim instrukcijas, kā pareizi rīkoties ar zosu: tiek izskaidrots, kas ir domāts ar grebšanu un ietīšanu, kā arī pareiza sezonas mājputnu atkausēšana un griešana.
Tāpat ir vērtīga informācija par iepirkšanos mazumtirdzniecības vietās. Ikvienam, kurš izvēlas vietējo piedāvājumu, jāpievērš uzmanība DDD izcelsmes sertifikātam. Jo tas nozīmē, ka mājputni izšķīlušies Vācijā, uzauguši fermās un nokauti stingros higiēnas apstākļos oficiālu veterinārārstu uzraudzībā.
Adventei, Sv. Pārsvarā reģionālo ēdienu garšas raksturs bieži vien atgādina Märzen alu dienvidos. Sākotnējais festivāla alus misas saturs parasti ir no 13 līdz 14 procentiem, alkohola saturs no 5,5 līdz 6 procentiem. Pārsvarā apakšējā raudzētā alus krāsa svārstās no zeltaini dzeltenas un dzintara līdz iesalaīgi tumšai. Pārsvarā tiek izmantoti aromātiskie speciālie iesalu veidi, lai piešķirtu alum īpaši puķainu noti. Kopumā festivāla alus ir īpaši maigs, garšīgs un saldāks.
Šnappaufs: "Bavārija vienmēr ir uzsvērusi, ka tradicionālā būru audzēšana nav dzīvniekiem draudzīgs lopkopības veids un ir pretrunā ar dzīvnieku labturību. Tāpēc Bavārija vienmēr ir iestājusies par agrīnu pārtraukšanu, bet arī uzsvērusi, ka valsts pārejas periods neradīs būru audzēšana pārceļas uz ārzemēm Federālais ministrs Kūnasts ar spēkā esošo likumu šo problēmu pārliecinoši neatrisināja.Tomēr jāredz, ka par pārejas periodu līdz 2006.gadam tika lemts tikai pirms diviem gadiem.Šī perioda maiņa pēc tik īsa perioda plānošanas nenoteiktība un konkurences izkropļojumi Attiecībā uz pārejas periodu līdz 2006. gadam viņi jau būtu pārgājuši uz dārgākām alternatīvām mājokļu sistēmām, būtu ekonomiski neizdevīgākā situācijā salīdzinājumā ar konkurentiem apstākļi nav lietderīgi."
Kopumā Vācijā galvenokārt tiek koptas 12 šķirnes. Kā liecina BDZ statistikas dati, Vācijā 2003.gadā visspēcīgāk pārstāvēta šķirne "Krāsainā vācu dižkaza" ar 5.317 dzīvniekiem jeb 38 procentiem no visiem vaislas dzīvniekiem, kam seko šķirne "Baltā vācu dižkaza" ar 3.750 dzīvniekiem (28). Procenti) un “Buru kazu” šķirne ar 2.120 dzīvniekiem (16 procenti). Kopējais visu Vācijā turēto kazu skaits desmit reizes pārsniedz vaislas dzīvnieku skaitu un tiek lēsts 136.000 XNUMX dzīvnieku.