Германците претпочитаат Nutri-Score

Мнозинството Германци се за означување на храната со ознака за хранлива вредност Нутри резултат - ова е резултат од репрезентативна анкета на Институтот Форса во име на неколку медицинско-научни организации и организацијата на потрошувачи foodwatch. 69 проценти од анкетираните го претпочитаа Нутри-оценката наместо моделот за означување „Водич за исхрана“ нарачан од Федералната министерка за храна Јулија Клокнер. „Водичот за исхрана“ не успеа кај мнозинството потрошувачи: само 25 проценти беа за моделот - за споредба, мнозинството од анкетираните го оценија како „комплициран“ и „збунувачки“. Организациите го повикаа министерот за исхрана Клокнер да не губи повеќе време во борбата против неухранетоста и да го воведе Nutri-Score што е можно побрзо.

„Истражувањето покажува: Германските потрошувачи сакаат Nutri-Score. Очекуваме „Федералната министерка за храна Јулија Клокнер да ја воведе Нутри-оценката што е можно побрзо. Ознаката што мнозинството луѓе ја сметаат за збунувачка е научно неприфатлива“.

Институтот Форса на 1.003 репрезентативно избрани потрошувачи им покажа примери на храна на интернет, кои беа означени со двата модели на хранлива вредност. Потоа, од учесниците беше побарано да оценат, на пример, кој модел е поразбирлив и го олеснува изборот на здрава храна. Во истражувањето, оние групи на население кои беа особено погодени од неухранетост беа особено наклонети кон Nutri-Score. Три четвртини од анкетираните со ниско ниво на формално образование и оние со многу прекумерна тежина го претпочитаа Нутри-скор. И двете групи, исто така, почесто го оценуваа Nutri-Score како покорисен при изборот на здрави производи. Од друга страна, особено голем дел од луѓето со прекумерна тежина сметаат дека „Водичот за исхрана“ е посложена ознака.

„Новиот систем за означување мора да биде разбирлив, особено за групите на население кои се особено погодени од неухранетост и дебелина“, рече проф. Бертолд Колецко, претседател на Комисијата за исхрана на Германското друштво за медицина за деца и адолесценти „Ако родителите имаат ниско ниво на образование или се со прекумерна тежина, тогаш нивните деца имаат значително зголемен ризик да станат дебели. добро групирање на населението и затоа може ефективно да помогне да се заштитат децата од прекумерна тежина“.

Истражувањето исто така забележа колку одредени својства се важни за потрошувачите во етикетата. Етикетата пред сè мора да биде „јасна“ (72 проценти сметаат дека ова е многу важно), „лесно за разбирање“ (70 проценти) и „некомплицирано“ (61 проценти). Анкетираните ги видоа токму овие карактеристики како присутни во Nutri-Score. Сепак, деталните информации на предната страна на пакувањето, како што е „Водичот за исхрана“ беа значително помалку важни за луѓето (35 проценти).

„Истражувањето јасно покажува дека Nutri-Score го дава токму она што луѓето го очекуваат - брза, разбирлива ориентација при купување“, рече проф. Ханс Хаунер, претседател на Германската фондација за дијабетес и член на советодавниот одбор на Германското здружение за дебелина: „Политичарите мора конечно да ја спроведат оваа ефикасна мерка за поздрава исхрана“.

Медицинските здруженија, медицинските здруженија и организациите на потрошувачи долго време бараат задолжителни мерки за борба против неухранетоста и дебелината - разбирливото означување на исхраната со боите на семафорите е важна компонента. Во отсуство на обврзувачка регулатива на ниво на ЕУ, неколку земји сега воведоа ознаки на семафорите на доброволна основа. Nutri-Score, развиен од независни француски научници, веќе се користи во Франција и Белгија, Шпанија го најави своето воведување, а за неговото воведување се дискутира и во Португалија, Луксембург и Швајцарија. Моделот прави севкупна проценка на нутритивниот состав на производот со споредување нутритивно поволни и неповолни нутриционистички компоненти и класифицирање на скала на боја дипломирана од зелена до црвена. Со Nutri-Score можете да ги споредите нутритивните вредности на различни намирници како што се замрзнати пици, житарки за појадок или овошен јогурт на прв поглед.

Јулија Клокнер го претстави „Водичот за исхрана“ во мај, државниот институт Макс Рубнер го разви моделот во нејзино име. За разлика од Nutri-Score, овој модел „саќе“ нема класификација во боите на семафорите.

Foodwatch со авторски права на сликата: Вака би изгледале мисиркините гради на Гатфрид - лево со Nutri-Score и десно со водич за исхрана.

Анкетата беше нарачана од:
Германска алијанса за незаразни болести БЛАГОДАРИМЕ
часовник за храна еВ
Германско здружение за дијабетес
Германско друштво за педијатриска и адолесцентна медицина
Германска фондација за дијабетес
Професионално здружение на педијатри и адолесценти
дијабетес ДЕ - Германско помагало за дијабетес
Германско здружение за дебелина
Германско друштво за нутриционистичка медицина

Прочитајте и: семафорот Nutri-Score одамна е достапен во други земји