Фер трговијата расте

Во Германија, побарувачката и понудата на производи за фер трговија продолжуваат да се зголемуваат. Потрошувачите можат да најдат околу 7.000 сертифицирани производи во супермаркетите, продавниците за попуст и светските продавници - од кафе, банани, какао и чоколадо до чатни и намази. Речиси 60 отсто го носат и органскиот печат, известува Здружението за унапредување на правичната трговија (ТрансФаир) во својот тековен годишен извештај. Продажбата се зголеми за 2019 отсто во 26 година до рекордна сума од две милијарди евра. Тоа значи дека секој Германец трошел во просек по 25 евра за саемски производи.

Во овие времиња особено е важно да се покаже солидарност со производителите во глобалниот југ преку купување на фер тргувани производи, нагласува TransFair. Покрај ниските цени на светскиот пазар, зголемените трошоци за производство и климатските промени, пандемијата на корона е закана за основата на приходите на луѓето. Организациите на производители добиваат стабилни минимални цени за продажбата на Fairtrade, што нуди одредено ниво на сигурност. Тука е и премијата Fairtrade. Оваа дополнителна доплата често е единствената резерва на производителите и се користи за време на кризата со Корона, на пример, за купување хигиенски производи или за компензација за загубата на приход. Курсевите и проектите за обука на југ, исто така, помагаат да се обезбеди здрав живот и да се бори против сиромаштијата и гладот.

Во 2019 година, околу 130.000 тони банани со фер тргување беа продадени преку шалтер (плус 41%). Уделот на пазарот е 20 проценти. Други јужни плодови од фер трговија вклучуваат лимес, страст овошје и манго. Обемот на продажба на кафе се зголеми за 12 отсто на 23.000 тони. Асортиманот на сопствени брендови се зголемува, па дури и оние со попусти им нудат на своите клиенти кафе „да се оди“ со фер трговија во почетната област. Пораст има и кај шеќерот (5.900 t, за 19%), медот (1.500 t, 12%) и оризот (1.200 t, 40%). Потрошувачката на овошен сок е зголемена за седум отсто на речиси 15,9 милиони литри. Какаото за фер трговија се користи во се повеќе чоколадни производи. Во 2019 година, продажбата се зголеми за 45 проценти на околу 79.000 тони. Правичната трговија е зголемена за десет проценти кај органската храна. Прилично тргувани производи со висока органска содржина вклучуваат банани (63%), кафе (75%), чај (86%) и ладни пијалоци (93%).

Хајке Ктрутз, www.bzfe.de