Евтини цени! Меркел се среќава денес со трговците на мало
„Сите ние сме архитекти на нашата иднина. На политичарите им останува да создадат разумна основа на која ќе можат да се градат трговијата, производителите, земјоделците и потрошувачите. Денешното именување во Канцеларијата е обид да се посредува меѓу трговијата и земјоделството и да се заштитат земјоделците од ценовниот притисок. Овде не се земени предвид производителите, пакетите и пакувачите. Сите во синџирот сакаат да заработат нешто, а пионите се најслабата алка. Сепак, пазарната моќ не смее да се искористува на сметка на послабите алки. Без земјоделските производи секој не би добил ништо. Затоа, тие мора да се вреднуваат и долгорочно да се зајакне позицијата на земјоделците и производителите.
Квалитетот и заштитата на нашите средства за живот мора да станат валута во конкуренцијата меѓу трговските синџири, а не цената. Нешто итно треба да се промени овде. Притисокот на цените промовира рационализација на сметка на животната средина, климата и благосостојбата на животните и изгледите на фармерите. Регионалните синџири со додадена вредност кои работат на лице место за заштита на водата, на пример, мора да добијат и економска предност.
Мнозинството земјоделци се незаштитени од овие процеси. Мораат толку цврсто да калкулираат што некои се борат за егзистенција. Покрај тоа, има далекусежни последици за заштитата на климата и животната средина. На земјоделците едноставно им недостасува простор за земјоделство на таков начин што нашите средства за живот се зачувани за во иднина.
Потрошувачите, од друга страна, се изложени на постојано рекламирање со слогани „уште поевтини“ и „алчноста е кул“. Делумно заборавија колку вреди храната.
Владата го засили овој развој со својата политика за субвенционирање, која промовираше раст или омекнување. Овој развој може да се спротивстави само ако сите оние кои се вклучени во целиот синџир не само што разговараат меѓу себе, туку живеат и други форми на испорака и посветеност. Мора да има обврзувачки, долгорочни партнерства меѓу земјоделците, преработувачите и трговците на мало на еднаква основа. Се работи за развивање разбирање за другата страна. Ова бара политички поттик и променета конкурентска рамка.
Органското земјоделство и производството на органска храна веќе се посветени на транспарентни и фер трговски односи низ целиот синџир на вредност. Нашите трговски партнерства ја следат и филозофијата да се однесуваме едни со други со почит. Договорно дефинираните правила за фер игра обезбедуваат фер и разумни цени на производителите и производителите, кои се преговараат на еднакво рамниште за одржлив развој на бизнисот.
Заедничкото добро мора да стане цемент на економската активност. Силните партнерства за создавање вредност од органскиот пазар можат да бидат само почеток овде. Излезот од дилемата е можен само ако сите играчи на пазарот се здружат и политичарите ја обезбедат основата за тоа“.
До здружението Биоланд
Биоланд е најважното здружение за органско земјоделство во Германија. Повеќе од 8.100 земјоделци, градинари, пчелари и лозари работат според упатствата на Биоланд. Има и повеќе од 1.200 партнери од производство и трговија како пекари, млекарници, месарници и ресторани. Заедно тие формираат заедница на вредности во корист на луѓето и животната средина.
Извор: https://www.bioland.de
