Проширување на означување на потеклото на непакувано месо
Во иднина, непакуваното месо од свињи, овци, кози и живина мора да има ознака за потекло. Сојузниот кабинет денеска ја одобри соодветната нацрт-регулатива на сојузниот министер за храна и земјоделство, Џем Оздемир. Од почетокот на 2024 година, потрошувачите ќе бидат информирани за потеклото на секое свежо, разладено и замрзнато парче месо од овие животни. Претходно, ова беше потребно само за претходно спакувано месо. Веќе постоеше обврска за означување на потеклото на непакуваното говедско месо. Правилникот стапува во сила шест месеци по објавувањето во правниот весник.
Сојузниот министер Оздемир вели: „Кога потрошувачите купуваат месо, тие сакаат да знаат како животното е одгледано и од каде доаѓа. Сега ги овозможивме и двете работи - и со тоа ја исполнуваме долгогодишната побарувачка од земјоделството и потрошувачите. Сточарство За мене, етикетирањето и означувањето на потеклото се браќа и сестри и припаѓаат заедно. Тие се два важни чекори на нашиот пат да го направиме сточарството во Германија доказ за иднината. Тие ги прават достигнувањата на нашите фармери со сигурност видливи. Затоа клиентите можат да направат свест одлука за купување и самите активно одлучуваат за поголема заштита на животните, регионална додадена вредност и високи еколошки стандарди.
Паралелно со означувањето на сточарството, сакаме и да ја прошириме ознаката на потекло за да го вклучиме и угостителството надвор од дома во следниот чекор. За жал, спротивно на нејзиното соопштение, Комисијата се уште нема поднесено предлог за широка регулатива. Другите земји-членки веќе ги усвоија националните регулативи. Нашите земјоделци – особено оние со мали и средни фарми – имаат потреба од шанса да преживеат на пазарот. „Произведено во Германија“ е исто така квалитетна карактеристика што ја препознаваат потрошувачите кога станува збор за месото: се залага за заштита на животните, правични плати и заштита на нашите природни ресурси“.
Федералната влада веќе го одобри нацрт-регулативата во мај. Федералниот совет го одобри овој втор уред за изменување и дополнување на Правилникот за имплементација на информациите за храната на 7-ми јули, под услов ако претежно се продава месо од исто потекло, етикетирањето исто така се смета за доволно преку општо и јасно видливо известување во продавницата. Ова прилагодување сега е усвоено со одобрување на предлогот во кабинетот.
Исто така, на почетокот на јули, Сојузниот совет го расчисти патот за законот за етикетирање на сточарството што го претстави сојузниот министер. Етикетата опфаќа пет типа на домување: „Стабилно“, „Стабилно+место“, „Штала за свеж воздух“, „Ран/Пасиште“ и „Органско“. Законот првично го регулира гоењето на свињите и треба брзо да се прошири за да вклучи и други животински видови, животни фази и области во синџирот на вредност, на пример во гастрономијата и преработените производи.
Основни информации
Статистички гледано, фармерите на животни во Германија произведуваат повеќе месо отколку што се јаде во Германија. Таканареченото ниво на самодоволност за сите видови месо беше 2022 проценти во 116,0 година. За свинско месо, најчесто консумирано месо во Германија, тоа е 125,8 отсто. Во 2022 година, во оваа земја беа извезени речиси 2,9 милиони тони месо, од кои свинско месо сочинуваше нешто повеќе од половина, нешто помалку од 1,5 милиони тони. Истовремено, увезени се добри 2,0 милиони тони месо, од кои 0,7 милиони тони свинско месо.
Во Германија луѓето јадат се помалку месо: потрошувачката по глава на жител во 2022 година беше на историски најниско ниво од 52,0 килограми од почетокот на мерењата во 1989 година.
