д-р Бекхаус: Не треба да вреди да се изневерува со храна

Министерот за заштита на потрошувачите на Мекленбург-Западна Померанија за „Коњско месо

Министерот за заштита на потрошувачите од Мекленбург-Западна Померанија, Др. Тил Бакхаус во акциониот план усвоен од федералната влада во понеделникот по скандалот со коњското месо во погрешно означените готови производи. Тоа е прв чекор за да може посигурно да се процени ризикот од потрошувачите од остатоците од ветеринарни лекови во сегашната ситуација преку официјални мерки и да се евидентира степенот на измама. Но, според др. Тил Бакхаус, „Министерот за потрошувачи Илзе Ајгнер - заедно со црно-жолтите пратеници во Брисел - ги одложи предлозите за подобро означување на потеклото на месото и состојките на месото до крајот на денот. СПД во Европскиот парламент долго време сака подобро означување и следливост на месото. За жал, на федералната влада прво и требаше скандал за да го протурка барањето за етикетирање ширум Европа за преработената храна, а не само за суровите производи. Крајно време е Комисијата на ЕУ сега да вети дека ќе ја забрза својата работа“.

Министерот го поздравува фактот што, покрај барањата на ЕУ, до крајот на април во Германија треба да се тестираат дополнителни примероци од месни производи за други непријавени состојки од месо.

In einem aktuellen Fall hat ein Unternehmen in Mecklenburg-Vorpommern Fleisch verarbeitet, das eine Unbedenklichkeitsbescheinigung hatte. Pferdefleisch sei nicht verarbeitet worden, bestätigte der Zulieferer. Nach Bekanntwerden der nichtdeklarierten Beimischung von Pferdefleisch in Fertiggerichten hatten Eigenkontrollen aller zugekauften Rindfleischprodukte jedoch ergeben, dass als Rindfleisch gekennzeichnete Rohware geringe Anteile von Pferdefleisch enthielt.

Täuschung bei Lebensmitteln dürfe sich nicht lohnen, so Dr. Till Backhaus. „Die vorgeschlagenen 50 000 Euro als Strafe sind zu wenig. Deshalb haben wir darauf gedrungen, die straf- und bußgeldrechtlichen Sanktionen in diesen Fällen deutlich zu verschärfen.“

Zu kurz gekommen sei auch eine Möglichkeit, die Lebensmittelunternehmer verstärkt in die Pflicht zu nehmen, sich von der Qualität und Herkunft ihrer Eingangswaren zu überzeugen, betont der Minister. „Wenn wie z. B. in einer Produktionscharge Gulasch Fleisch von 6 Lieferanten aus Deutschland, den Niederlanden und Belgien verarbeitet wird, muss kritisch hinterfragt werden, ob und welche Eingangskontrollen durchgeführt wurden. Es ist unverständlich, öffentliche Gelder für Kontrollen auszugeben, die in erster Linie der Unternehmer zu leisten hat.“

Die Hersteller von Fleischerzeugnissen müssten ein Kontroll- und Untersuchungsprogramm für die Eingangsware durchführen, um Täuschungsgefahren auszuschließen. In diesem ist die Herkunft der verwendeten Produkte plausibel zu belegen und durch Untersuchungen nachzuweisen, dass einwandfreie Waren verarbeitet wurden. Dazu gehören die Kennzeichnung des Herstellers auf allen Verbraucherabpackungen und eine Herkunftsangabe der wertbestimmenden Zutaten.

„Wir müssen auch die geltenden Rechtsvorgaben zur Rückverfolgbarkeit kritisch hinterfragen“, sagte Dr. Backhaus. „Reicht es, einen Schritt zurück zu gehen?“

Ausdrücklich begrüßte er die Einrichtung einer Hotline auf Bundesebene.

Извор: Шверин [lu-mv]