Истражување на потрошувачите за скандалот со коњско месо

Повеќе од половина од потрошувачите сметаат дека се свесно измамени од индустријата

Понатамошно губење на довербата во прехранбената индустрија / Една третина од потрошувачите избегнуваат готови оброци направени од говедско месо / Регионалното потекло многу поважно од името на брендот / Нема општо отфрлање на коњско месо

Актуелниот скандал со коњско месо повторно врши огромен притисок врз имиџот на прехранбената индустрија. Германските потрошувачи продолжуваат да губат доверба во производителите и брендовите. Во споредба со скандалот со диоксин, се појавува резигнација на ефективноста на политичките, економските и личните последици. Тоа е според репрезентативната анкета на Ketchum Pleon, спроведена од YouGov.

Добавувачите се особено погодени од незадоволството на потрошувачите: 45 отсто од испитаниците велат дека нивниот однос кон добавувачите на прехранбената индустрија значително се влошил. Други 35 проценти мислат дека барем се влошило. Производителите и продавачите на храна исто така губат голема доверба. „60 отсто од анкетираните се чувствуваат свесно измамени од прехранбената индустрија. Бројките се особено алармантни бидејќи речиси половина од Германците велат дека претходните скандали со храна значат дека нивната доверба во квалитетот на храната сепак е многу ниска“, вели Дирк Поп, експерт за кризи и Извршен директор на Ketchum Pleon.

Потрошувачите повеќе не сакаат да бараат последици Додека во претходните споредливи истражувања на Ketchum Pleon повикот за владините последици особено беше релативно висок, во сегашниот случај ова однесување на потрошувачите значително опаѓа. На пример, за време на скандалот со диоксинот во 2011 година, 91 отсто од граѓаните повикаа на построги владини контроли, а во сегашниот случај тоа го бараат само 60 отсто. Овој значаен пад може да се толкува на различни начини. „Иако жестоко критикувано во медиумите, Министерството за заштита на потрошувачите стана поактивно со различни иницијативи во перцепцијата на многу луѓе и во сегашниот случај веќе тргна во офанзива“, вели Поп. Но, во неговите очи има друго толкување: „Оставка на потрошувачот и намалената доверба во политиката исто така би биле објаснување“.

Две други разлики се издвојуваат: По скандалот со диоксинот, 76 отсто од анкетираните сè уште побараа економијата да наметне поголема самоконтрола. Во анкетата за викенд таа изнесуваше само 45 проценти. А бројките се изненадувачки и во овој случај кога станува збор за улогата и одговорноста на потрошувачот: додека во 2011 година, по скандалот со диоксинот, 62 отсто сè уште барале потрошувачите да бидат подготвени да платат повеќе за висококвалитетна храна, сегашната бројка е само 36 отсто.

Очигледно, бројните скандали со храна и скандалите што ги предизвикаа во медиумите оставија белег кај потрошувачите“, заклучува Поп од бројките. „Само околу половина во моментов бараат потранспарентно претставување на глутниците.

Разочарувањето влијае на однесувањето на потрошувачите Дали скандалот навистина има влијание врз германската потрошувачка на месо ќе биде откриено само за неколку недели од бројките на малопродажбата. Според последното истражување, сепак, 36 отсто од анкетираните во моментов не се подготвени оброци направени од говедско месо. Дополнително, 24 отсто од анкетираните изјавиле дека сакаат долгорочно да го променат своето однесување на потрошувачите поради актуелните инциденти.

На прашањето за главниот критериум за одлуката за купување месо и месни производи, се појавува следната слика: За 42 отсто од анкетираните регионалното потекло е одлучувачко за одлуката за купување. Многу далеку зад себе се квалитетот и печатите на одобрение на пакувањето (19 проценти), сертифицираното органско и одгледување на животните соодветно на видовите (18 проценти) и ниските цени (14 проценти). Брендот на познат производител е одлучувачки само за 7 проценти. Подредената улога на цената и брендот се протега на сите возрасни групи и нивоа на приходи.

Нема општо отфрлање на коњско месо Сепак, германските потрошувачи не ги отфрлаат фундаментално коњите како добавувачи на месо. Претпоставувајќи јасно етикетирање, 42 отсто од испитаниците би купиле и коњско месо (одбивање 45 отсто, неопределени 13 отсто). „Спротивно на она што може да мислите, германските потрошувачи не се многу скромни во изборот на месо - тоа треба само да биде напишано на него“, вели Дирк Поп, резимирајќи ја ситуацијата.

За анкетата

Во име на Ketchum Pleon, од 15-ти до 18-ти февруари беа анкетирани 1.021 потрошувач. Податоците беа собрани преку онлајн анкета на институтот за истражување на пазарот YouGov. Резултатите се пондерирани и репрезентативни за германското население на возраст од 18 и повеќе години.

За Ketchum Pleon

Ketchum Pleon е една од водечките агенции за комуникациски консалтинг во Германија и лидер на европскиот пазар за корпоративни комуникации, јавни работи, промени, здравство, бренд и продажни комуникации. Повеќе од 1988 консултанти работат за компанијата, која е основана во 1 година и се спои со Ketchum на 2010 јануари 350 година, само во Германија. Повеќе од 200 клиенти вклучуваат бројни компании DAX-30 и Euro Stoxx, федерални и државни министерства, како и непрофитни организации. www.ketchumpleon.de

Извор: Дизелдорф [ Ketchum Pleon ]