Уредничкиот тим на Билд продолжува:
Едно прашање се поставува уште од самиот почеток: зошто EED воопшто учествува во EuroTier? Одговорот е EED ја гледа својата долгогодишна работа за борба против сиромаштијата во Африка во ризик бидејќи африканската живинарска индустрија - некогаш пример за успех во борбата против сиромаштијата и руралниот развој - е загрозена поради поплавата од увоз на евтина живина. делови, пред се од ЕУ. Со различни проекти, EED се обиде да ги поддржи своите партнерски организации во Африка во зачувувањето на живинарскиот сектор таму. Но, земјите како Гана сè уште се масовно погодени од евтиниот увоз. Со своето присуство во EuroTier, EED сака да ја пренесе дискусијата за извозниот дампинг директно до производителите, преработувачите и потрошувачите во ЕУ. Целта е критички дијалог меѓу нив и гостите од Африка поканети од EED. При изборот на своите гости, EED се обиде да даде широка слика за африканските производители на живина. Студиите на случај од Камерун и Гана за кои нашите гости можат да известуваат се особено интересни.
Мириса на елки и чадена шунка – Шварцвалд пристигна на Нашмаркт во Виена. Ова ќе биде сценариото што ќе ги расположи виенците за германски специјалитет овој октомври: шунка од Шварцвалд.
InterMopro, InterCool, InterMeat 2008 импресивно ја истакнаа својата позиција како најважни индустриски платформи за млечни производи, замрзната храна, месо и колбаси, додека hogatec 2008 повторно беше во можност да се докаже како број 1 во технологијата и дизајнот на хотелот. угостителството и комуналното угостителство. Над 70.000 посетители од 65 земји дојдоа на квартетот на саеми, кој заврши на 01-ви октомври по четири дена од саемот во Дизелдорф. 970 меѓународни изложувачи на трите саеми за храна и 500 изложувачи во hogatec им понудија на носителите на одлуки во секторите вклучени професионални понуди на иновативни производи, концепти и услуги. Вкупно, преку 30 нации беа претставени на страната на изложувачот.
Премиерата на трговскиот саем за месарница во Штутгарт, SÜFFA 2008, во новиот изложбен центар не можеше да биде подобра: повеќе посетители, повеќе носители на одлуки и зголемено сливно подрачје. Не е ни чудо што задоволството меѓу изложувачите и посетителите беше соодветно високо. Ова не мораше да се очекува, со оглед на тешкото економско опкружување. Сепак, во изложбените сали немаше трага од тоа. Напротив, имаше многу сериозни расправи за продажба, па дури и спонтани зделки. „Нашите излагачи се навистина задоволни од начинот на кој помина саемот“, рече управниот директор на саемот во Штутгарт, Улрих Кромер, по првичната евалуација на резултатите од истражувањето на саемот, тврдат од средните бизниси. месарската трговија во Баден-Виртемберг, со задоволство се согласи со оваа изјава: „Нашиот концепт за фокусирање на SÜFFA со неговата важна техничка програма за поддршка на трговијата со месар, исто така, беше целосен успех под капата на новиот трговски саем. „Расположението е добро, интересот на колегите за прикажаните производи и маркетиншките идеи е голем, а јасно се гледа и подготвеноста за инвестирање. „Трговските посетители веднаш го прифатија SÜFFA како нивен саем во новите простории и, благодарение на неговата иновативна ориентација, тој уште еднаш се покажа како трендсетер за индустријата.
На овогодинешниот SÜFFA, саемот за месарница, во Штутгарт, за првпат беа доделени награди за одредени иновации во три категории. На овој конкурс се пријавија вкупно осум компании со дванаесет производи. Добитниците на првата награда за иновации од Здружението на месарското здружение на Државниот еснаф Баден-Виртемберг беа почестени на саемот од Ричард Драуц, државен секретар во државното Министерство за економија.
Просечна месарница успеа да постигне зголемување на продажбата од речиси еден процент во првата половина на 2008 година. Сепак, ова мора да се гледа во позадината на опаѓачкиот вкупен пазар поради заматеното расположение на потрошувачите. Побарувачката за месо паднала за 2008 отсто во првата половина на 2,9 година, а побарувачката на свинско дури за 3,8 отсто.
Германската економија продолжи да расте силен во 2007 година. Ценовно приспособениот бруто-домашен производ порасна за 2,6 отсто. Повторно, поттикот за раст дојде и од странство и од внатре во Германија. Наспроти ова, состојбата на пазарот на труд продолжи да се подобрува. Вработеноста достигна највисоко ниво од обединувањето.
Дами и господа, драги колеги,
На 27-ми и 28-ми август 2008 година, специјалисти новинари од Германија, Франција, Италија и Белгија се состанаа во Брисел на тркалезна маса со белгиските извозници на месо. Како знак на неодамнешниот бран на спојувања и превземања во месната индустрија, темата на ова трето издание беше „Месни компании во семејна сопственост: алтернатива на големите играчи во индустријата?“ Дводневниот настан започна со обиколка на фабриката за сечење и на одделот за преработка на месо на Q-групата.
Со оглед на турбуленциите на пазарот на капитал, се поставува прашањето за одржлив економски систем со принципи кои можат да спречат ваква криза во иднина. „Уште еднаш, долготрајните семејни бизниси се покажуваат како пример за пример“, вели Торстен Грот, експерт за семејни бизниси на Универзитетот во Витен/Хердеке.