kajian lapangan menunjukkan bahawa penggunaan skala skrin boleh menggandakan jualan

Edeka Neukauf Culinara Maier dan Bizerba melaporkan hasil daripada projek perintis bersama

Pengiklanan di skrin pengguna boleh membawa kepada peningkatan dua kali ganda jualan. Ini adalah hasil, kajian lapangan bahawa Edeka Neukauf Culinara-Maier dan pakar Makanan Bizerba dijalankan bersama.

Pelbagai jenis produk rempah 66 daripada pembekal terkemuka mewakili titik permulaan. Tujuan kajian lapangan ini adalah untuk mengenakan apa promosi harga pengaruh pada setiap bulan, pengiklanan di skrin pengguna sisik skrin dan pendekatan secara langsung kepada pelanggan cadangan resipi mengenai angka jualan. Pada minggu pertama projek perintis Culinara Maier menjual sejumlah pek 204, tindakan harga pertama peningkatan jualan kepada unit 543 700 kedua dan ketiga secara purata. 

Selepas kempen harga ketiga, Culinara Maier mula mengiklankan 14 produk daripada rangkaian rempah menggunakan skrin pengguna pada alat penimbang di kaunter di kawasan makanan segar. Sebagai contoh, semasa kakitangan jualan menimbang daging babi panggang tanpa lemak, pengguna melihat bukan sahaja harga dan berat pada paparan skala sebelah pelanggan, tetapi juga rempah yang sesuai. Di samping itu, kakitangan di bahagian jualan mempunyai cadangan resipi yang boleh dicadangkan kepada pelanggan dan juga dicetak.

Promosi ini meningkatkan jualan 14 produk yang diiklankan daripada 264 dalam kalendar minggu 24 kepada 430 dalam kalendar minggu 25. Bagi keseluruhan julat, terdapat peningkatan daripada 676 kepada 1.082 unit yang dijual minggu ini - walaupun produk tersebut sudah kembali pada harga biasa telah dijual.

Bagi keseluruhan tempoh pemerhatian selama 21 minggu, projek perintis menghasilkan keputusan berikut: Daripada rangkaian 66 produk, 12 produk di kawasan daging dan dua produk di kawasan ikan telah diiklankan melalui skrin skala. Dalam tempoh 21 minggu, Culinara-Maier menjual 2.775 daripada 14 produk yang diiklankan secara aktif ini. Bagi kumpulan kawalan hampir empat kali ganda lebih besar daripada 52 produk dalam kumpulan kawalan yang tidak diiklankan secara aktif, hanya terdapat jualan sebanyak 4.084 unit. “Nisbah ini menunjukkan kepada kita kejayaan jelas projek perintis itu. Pengiklanan pada skrin dalam kombinasi dengan cetakan resipi juga meningkatkan apa yang dipanggil kesan bawa pulang, "jelas pemilik Culinara-Maier Detlev Maier.

Claudia Gross, Pengarah Pemasaran & Komunikasi Global di Bizerba, juga gembira dengan kejayaan ini dan menambah: “Pengiklanan melalui skrin pelanggan dan mencadangkan resipi adalah tawaran komunikasi yang aktif. Ternyata ia boleh membawa kepada peningkatan dalam jualan dan pada masa yang sama pendekatan yang lebih peribadi kepada pelanggan.” Ini adalah satu-satunya cara rangkaian produk yang lebih luas boleh dipasarkan dengan cekap. Ini seterusnya membawa kepada kepuasan pelanggan yang lebih tinggi dan mempromosikan imej unik pembekal, yang kecekapannya diakui oleh pelanggan secara konsisten dan konsisten.

50 pekerja bekerja untuk syarikat Culinara-Maier di Rottweil. Sebanyak 11 troli skrin Bizerba jenis CE II 800 2S digunakan di kawasan hasil segar. 

Mengenai Bizerba

Bizerba adalah pembekal penyelesaian operasi yang terkemuka di pasaran untuk penyelesaian sistem profesional untuk teknologi berat, pelabelan, maklumat dan teknologi makanan di sektor runcit, industri makanan, pembuatan dan logistik. Perisian dan perisian khusus industri, sistem pengurusan serasi yang kuat dan juga pelbagai label, bahan habis dan perkhidmatan perniagaan memastikan kawalan telus proses perniagaan bersepadu dan ketersediaan ciri prestasi khusus Bizerba yang tinggi.

Bizerba hadir di lebih dari 120 negara di seluruh dunia - dengan 41 pegangan di 23 negara dan 54 perwakilan negara. Ibu pejabat syarikat, yang mempunyai sekitar 3.000 orang, berada di Balingen; tapak pengeluaran selanjutnya terletak di Meßkirch, Bochum, Vienna (Austria), Pfäffikon (Switzerland), Milan (Itali), Shanghai (China), Forest Hill (AS) dan San Luis Potosi (Mexico).

Sumber: Balingen [Bizerba]