Naib Presiden DLG Prof Dr. Achim Stiebing berusia 60 tahun

Personaliti cemerlang dalam industri daging dan makanan - pengiktirafan terhadap sumbangan besar beliau kepada pembangunan selanjutnya DLG dalam sektor makanan

Pada 11 Oktober, Prof Dr. Achim Stiebing, Ketua jurusan Teknologi Daging di Universiti Sains Gunaan Ostwestfalen-Lippe (Lemgo), hari lahirnya yang ke-60. Sejak 2006 beliau telah menjadi salah seorang daripada dua Naib Presiden DLG (Persatuan Pertanian Jerman) dan pada masa yang sama Pengerusi Pusat Ujian Makanan DLG. Prof. Stiebing adalah salah seorang tokoh cemerlang dalam industri daging dan makanan Jerman, yang juga dipandang tinggi di luar negara.

Prof. Stiebing dicirikan oleh kecekapan profesional, berpandangan jauh, semangat untuk membuat keputusan strategik dan tindakan yang konsisten. Beliau telah membawa pengetahuan dan kemahirannya yang luas kepada kerja DLG dengan cara yang boleh dicontohi selama sekitar 35 tahun. Pembangunan strategik lanjutan DLG dalam bidang makanan, pembangunan ujian kualiti, pengembangan kecekapan metodologi untuk ujian kualiti deria makanan dan orientasi antarabangsa paksa pusat ujian DLG amat membimbangkannya. Hakikat bahawa DLG telah mengambil langkah tegas dalam menuju ke arah orientasi berorientasikan masa depan dalam beberapa tahun kebelakangan ini merupakan tandatangan beliau.

Selepas menamatkan perantisan sebagai tukang daging dan mempelajari teknologi makanan di Berlin, Prof. Stiebing bekerja selama 14 tahun sebagai saintis di Institut Penyelidikan Daging Persekutuan di Kulmbach. Pada tahun 1991 beliau telah dilantik ke Universiti Sains Gunaan Ostwestfalen-Lippe (dahulunya FH Lippe) di Lemgo, di mana beliau mewakili subjek teknologi daging. Pada tahun 2006 beliau telah dilantik ke Lembaga Pemegang Amanah Stiftung Warentest.

Walaupun sebagai seorang saintis muda, Prof. Stiebing mendapatkan hubungan rapat dengan DLG dan telah terlibat dalam ujian kualiti dalam bidang produk daging dan sosej dalam pelbagai fungsi sejak 1977. Pada tahun 1991 beliau dilantik sebagai pengarah saintifik ujian sosej mentah oleh lembaga DLG. Pada tahun 1997 beliau menjadi ahli jawatankuasa utama dan timbalan pengerusi jabatan Pasaran dan Pemakanan. Sejak 2005 beliau telah menjadi pengerusi Pusat Ujian Makanan DLG yang baru ditubuhkan. Beliau telah mempromosikan dan mempromosikan penyusunan semula DLG dalam sektor makanan dengan pembentukan pusat ujian untuk makanan dan pusat pakar untuk industri makanan, serta profil DLG yang lebih kukuh dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Kenaikan pangkat golongan muda juga amat dekat di hati beliau. Kedudukan istimewa beliau dalam DLG juga dijelaskan oleh fakta bahawa Prof. Stiebing ialah Naib Presiden pertama dari industri makanan dalam sejarah hampir 125 tahun DLG. Pada tahun 2003, lembaga pengarah menganugerahkan beliau pingat perak Max Eyth peringatan atas jasa besar beliau kepada DLG dan pembangunan selanjutnya kerja berkualiti.

Sumber: Lemgo [ DLG ]