Pengarah Urusan BVDF Wiegner bersara

Thomas Vogelsang pengarah tunggal masa depan Persatuan Persekutuan industri daging Jerman

Dr. med. doktor haiwan. Joachim Wiegner bersara pada akhir tahun 2014. Beliau sejak tahun lalu Pengarah Urusan 2000 Persatuan Persekutuan industri produk daging Jerman e. V. (BVDF) di Bonn.

Selain aktiviti profesionalnya, Dr. Wiegner melakukan sejumlah tugas sukarela. Beliau antara lain, pemeriksa yang diberi kuasa untuk kawasan daging segar layan diri di Persatuan Pertanian Jerman (DLG) dan pengerusi masyarakat penghantar untuk penyelidikan daging di Institut Penyelidikan Daging Persekutuan (hari ini Max Rubner Institute) di Kulmbach. Beliau mewakili persatuan di persatuan perdagangan daging (FBG), persatuan profesional untuk industri makanan dan hospitaliti (BGN), persatuan Eropah CLITRAVI dan bulatan penyelidikan industri makanan (FEI).

Keprihatinan khasnya adalah "seminar latihan lanjutan untuk pengurus teknikal" yang terkenal dan bernilai tinggi, yang diadakan dua kali setahun di pusat latihan dan latihan lanjutan BGN di Reinhardsbrunn dan yang dia bertanggungjawab untuk mengatur dan melaksanakan. Selama 15 tahun yang lalu, sekitar 450 pengurus teknikal dari syarikat ahli telah mengetahui pengetahuan teknologi dan saintifik terkini.

Setelah magang sebagai tukang daging di toko daging ibu bapanya di Nuremberg, dia belajar teknologi makanan dan perubatan veterinar di Free University of Berlin. Doktor haiwan pakar kebersihan makanan dan teknolog makanan yang berkelayakan melakukan doktoralnya dengan Prof Dr. Sinell dan bersama Prof Dr. Hildebrandt. Dia telah dikaitkan dengan DLG dalam pelbagai fungsi sejak 1974. Pada tahun 1997, dia mendapat Pingat Pekerja DLG atas kerja sukarela dan dianugerahkan duit syiling peringatan perak Max Eyth oleh Lembaga DLG pada tahun 2009.

Menurut keputusan lembaga pengarah, pengarah urusan BVDF yang lain, Encik Thomas Vogelsang, telah mengambil alih bidang perniagaan dari Dr. Wiegner mengambil alih dan akan bertanggungjawab sepenuhnya untuk menguruskan persatuan pada masa akan datang. Dengan perolehan lebih dari 18 bilion euro dan sekitar 60.000 pekerja, industri produk daging Jerman adalah segmen terbesar industri makanan.

Sumber: Bonn [BVDF]