Jualan organik mencecah paras 2012 bilion pada 7

Sidang Akhbar Tahunan BÖLW 2013 - Politik harus melepaskan brek eko

“Pasaran organik adalah seperti kereta dengan pengguna sebagai enjin berkuasa dan rangka kerja politik sebagai brek tangan. Kini ahli politik perlu melepaskan brek dan menarik diri untuk mempercepatkan pertumbuhan pertanian organik, "kata Felix Prinz zu Löwenstein, Pengerusi Lembaga Industri Makanan Organik (BÖLW), mengulas data pasaran organik untuk 2012. Menurut pengiraan Pasaran organik * 1 yang diselaraskan oleh Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI), pasaran organik Jerman mencatatkan peningkatan jualan sebanyak 2012% pada tahun 6 dan mencapai jumlah volum pasaran sebanyak EUR 7,04 bilion (2011: EUR 6,64 bilion). Bahagiannya daripada keseluruhan pasaran makanan di Jerman telah meningkat daripada 3,7% pada tahun 2011 kepada 3,9% pada tahun 2012.

"Permintaan pengguna untuk makanan organik yang dihasilkan dengan cara yang mesra alam dan mesra haiwan sentiasa berkembang dan potensinya masih jauh dari kehabisan," kata Alexander Gerber, Pengarah Urusan BÖLW. Semua cawangan berkongsi pertumbuhan pasaran; Peruncit makanan meningkatkan jualan organik mereka sebanyak 6%, peruncit makanan organik sebanyak 7% dan kedai jualan lain sebanyak 4%*2. Oleh itu, pengagihan jualan di seluruh cawangan jualan kekal berterusan: 50% daripada jualan organik adalah disebabkan oleh runcit makanan, 31% kepada peruncit makanan organik dan 18% kepada kedai jualan lain.

Pertumbuhan pasaran berbeza dengan pembangunan ladang dan kawasan organik yang semakin lemah. Mengikut anggaran semasa, kawasan pertanian organik meningkat sekitar 2012 ha kepada 27.902 ha pada tahun 1.043.528, yang bersamaan dengan peningkatan sebanyak 2,7% berbanding tahun 2011. Bilangan ladang organik meningkat dalam tempoh setahun daripada 22.506 kepada 23.096 ladang, peningkatan hampir 600 ladang atau 2,6%. Pada 3,0%, peningkatan dalam kawasan di ladang gabungan persatuan agak lebih besar daripada di ladang organik EU, pada anggaran 2,6%. "Persaingan untuk tanah pajakan, sokongan yang tidak seimbang untuk biogas, tiada kenyataan yang boleh dipercayai mengenai dasar sokongan pertanian organik dan paras harga yang tinggi untuk bahan mentah konvensional pada tahun 2012 seterusnya menghalang pengembangan pertanian organik," komen Löwenstein.

Dengan resolusi terkini Majlis EU untuk memperbaharui dasar pertanian EU, Jerman kini mempunyai cara untuk mengambil tindakan balas. Löwenstein menuntut: "Kerajaan persekutuan kini mesti menggunakan peluang untuk memindahkan 15% daripada dana dari tiang pertama kepada tiang kedua untuk menggalakkan langkah-langkah pertanian-persekitaran dan pembangunan pertanian organik." Ini adalah satu-satunya cara untuk mencapai penstrukturan semula ekologi yang diperlukan dengan segera bagi keseluruhan pertanian untuk dimulakan.

Penjelasan:

Keadaan semasa pasaran organik dan pembangunan pertanian organik dibentangkan secara terperinci dalam brosur BÖLW "Angka, data, fakta - Sektor organik 2013", yang kini boleh dimuat turun di www.boelw.de dan juga tersedia sebagai versi bercetak.

Dalam kertas tesis, BÖLW telah mencadangkan langkah-langkah untuk penstrukturan semula industri makanan untuk lima bidang utama. Anda boleh mendapatkan kertas kerja ini di www.boelw.de/ernaehrungswende0.html 

*1 Kumpulan kerja termasuk: Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI), AgroMilagro Research, bioVista, Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Gesellschaft für Verbraucherforschung (GfK), Prof. Dr. Ulrich Hamm dari Universiti Kassel, perundingan komunikasi Klaus Braun, Prof. Dr. Paul Michels dari Universiti Sains Gunaan Weihenstephan-Triesdorf dan Nielsen.

*2 Peruncit makanan asli termasuk kedai ladang dengan pembelian atau jualan borong lebih daripada €50.000; Peruncitan runcit termasuk kedai ubat; kedai jualan lain: kedai roti, penjual daging, kedai buah/sayuran, pasar mingguan, jualan ladang, kotak langganan, pesanan mel, stesen minyak.

Sumber: Nuremberg [ BÖLW ]