Nyatakan pelabelan penternakan dengan jurang yang besar
Seperti yang dilaporkan oleh pelbagai media, draf undang-undang mengenai pelabelan penternakan negeri kini sedang diedarkan dalam kerajaan persekutuan. Setakat ini, ini adalah model yang tidak bernilai untuk industri ayam Jerman: kertas itu sebahagian besarnya terhad kepada saluran pemasaran runcit, mengabaikan keseluruhan kawasan penggunaan dan katering di luar rumah dan juga terlupa memasukkan daging yang diproses. produk dalam bidang kawal selia. "Draf rang undang-undang sekarang tidak boleh dan tidak boleh menjadi undang-undang dalam bentuk ini," kritik Friedrich-Otto Ripke, Presiden Persatuan Pusat Industri Ayam Jerman (ZDG).
Draf rang undang-undang dibina di atas kertas isu utama untuk pelabelan penternakan negeri baru-baru ini dibentangkan oleh Menteri Persekutuan Cem Özdemir. Tanda wajib pada pembungkusan daging telah dirancang, yang pada masa hadapan akan memberikan pengguna maklumat yang telus tentang cara haiwan dipelihara di Jerman.
Bagi Presiden ZDG Friedrich-Otto Ripke, draf yang dikemukakan adalah tamparan di muka kepada pengeluar daging Jerman: "Ini akan menjadikan Jerman, dengan pemelihara dan syarikat haiwannya, tidak berdaya saing sama sekali dalam EU sebagai lokasi ternakan. Tiada satu suku kata pun diterangkan kepada petani tempatan tentang cara mereka membiayai penukaran kandang yang diperlukan. Sebagai tambahan kepada beban kewangan yang besar ini, masih tiada peruntukan untuk pelabelan asal mandatori pada semua saluran pemasaran sebagai petunjuk dan penghargaan yang jelas terhadap barangan Jerman. Itu tidak boleh berfungsi - terutamanya bukan pada masa inflasi dengan trend yang jelas ke arah membeli barangan runcit yang lebih murah."
Permohonan untuk semua penggunaan di luar rumah juga tidak diperuntukkan dalam draf undang-undang. “Menteri persekutuan kita secara sedar terlupa untuk mengawal selia lebih separuh daripada pasaran. Lebih daripada 50% jualan daging mengalir ke kawasan ini. Di sini khususnya, lebih ketelusan tentang penternakan dan asal usul haiwan akan menjadi sangat penting. Untuk mengetepikan pelabelan mandatori terdapat membawa maut untuk penciptaan nilai domestik dalam jangka panjang," sambung Ripke. Barangan asing dengan standard penternakan yang jauh lebih rendah akan diproses lebih banyak lagi dalam gastronomi, kantin dan pemborong dan menggantikan barangan Jerman: “Menteri Persekutuan Özdemir secara aktif mencetuskan import daging dengan cadangan dari rumahnya yang telah diketahui umum. Itu tidak boleh dan tidak semestinya niatnya dan Bundestag mesti menghalangnya!”
Presiden ZDG menyatakan bahawa, atas sebab perlembagaan, Bundestag tidak boleh menerima bahawa tiada lagi label untuk jenis penternakan harus dibenarkan sebagai tambahan kepada label penternakan negeri. "Kami tidak akan membenarkan diri kami dilarang daripada label Inisiatif Kebajikan Haiwan yang telah diuji, yang kini terkenal kepada tiga perempat pengguna Jerman dan yang terdapat pada lebih 80% makanan yang mengandungi ayam!" tegas Friedrich -Otto Ripke.
Pelarasan segera piawaian pemasaran EU untuk daging ayam diperlukan
Seperti yang dijangkakan, Kementerian Makanan dan Pertanian Persekutuan (BMEL) pada mulanya mengehadkan drafnya kepada kewajipan untuk melabelkan babi. Jangka masa untuk berkembang kepada spesies haiwan lain seperti ayam itik tidak dinyatakan - hanya niat yang tidak jelas. “Ini lebih dikesali, kerana daging ayam semakin mendapat permintaan dan sudah memainkan peranan penting dalam Inisiatif Kebajikan Haiwan. Jadi pelabelan sikap akan menjadi kompromi yang malas dan tidak lengkap untuk bermula. Kenapa permainan gantung ini? Kerana BMEL dan Menteri Özdemir enggan akhirnya secara aktif dan bersungguh-sungguh meneruskan semakan yang diperlukan segera bagi piawaian pemasaran EU untuk daging ayam di Brussels," Presiden ZDG Ripke menyeru agar lebih cepat di peringkat Eropah.
Untuk membolehkan penternakan haiwan kalis masa hadapan di Jerman dan dengan itu menjamin keselamatan makanan untuk penduduk tempatan, kemahuan politik untuk melaksanakan penyelesaian holistik diperlukan.
Perkara utama dari sudut pandangan industri ayam Jerman ialah:
- Menjelaskan persoalan pembiayaan dan menjamin pemilik haiwan mendapatkan bayaran balik kos tambahan selama 20 tahun.
- Gabungkan penternakan wajib dan pelabelan asal.
- Termasuk kawasan luar rumah dengan gastronomi, kantin dan pemborong.
- Secara sah membolehkan syarikat melaksanakan tahap penternakan yang lebih tinggi sama sekali (penyesuaian undang-undang bangunan, fasal pembukaan TA-Luft).
- Meminda piawaian pemasaran EU untuk daging ayam untuk membuka jalan bagi pelabelan - di seluruh Eropah!
Menurut Ripke, semua pemimpin politik merentasi barisan parti kini mesti segera menutup jurang dalam draf undang-undang mengenai pelabelan penternakan negeri: “Hujah-hujah ada di atas meja. Masih ada masa untuk pindaan undang-undang yang diperlukan segera supaya, selepas bertahun-tahun perbincangan, konsep yang berdaya maju dan berpandangan ke hadapan akhirnya dapat dilancarkan. Seperti yang direka oleh BMEL, ia kekal sebagai model tanpa nilai dan membahayakan Jerman sebagai lokasi ternakan. Kami masih bersedia dan gembira untuk bekerjasama secara membina," tegas Presiden ZDG. “Kami telah berulang kali meminta perbincangan yang sesuai dalam kalangan yang kompeten. Tawaran pelantikan terawal daripada BMEL kepada ZDG ialah 18 November 2022 – serius?”
Mengenai ZDG
Persatuan Pusat Industri Ayam Jerman e. V., sebagai organisasi payung dan payung profesional, mewakili kepentingan industri ayam Jerman di peringkat persekutuan dan EU berbanding organisasi politik, rasmi dan profesional, orang ramai dan luar negara. Kira-kira 8.000 ahli dianjurkan dalam persatuan persekutuan dan negeri.
